Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
На сайте с 03.06.10 Сообщения: 42363 В дневниках: 83 Откуда: НСК пл.Станиславского
|
Добавлено: Вт Июн 15, 2021 21:19 |
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
эльсинор
Академик
На сайте с 19.06.15 Сообщения: 15966 В дневниках: 704
|
Добавлено: Вт Июн 15, 2021 21:41 |
|
|
maschustik
Напишите пожалуйста рецепт. Их жарят? |
|
Вернуться к началу |
|
|
sibir_veterok
Академик
На сайте с 19.03.10 Сообщения: 5921 В дневниках: 13234 Откуда: Барнаул, центр
|
Добавлено: Вт Июн 15, 2021 22:20 |
|
|
maschustik
Старательный! |
|
Вернуться к началу |
|
|
maschustik
Академик
На сайте с 22.03.12 Сообщения: 22604 В дневниках: 20442 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вт Июн 15, 2021 23:05 |
|
|
эльсинор
Да, и кребли/крепли, и баурсаки надо жарить в растительном масле. Желательно в казане.
Кребли/крепли делают на кефире(или как раньше в деревне на простокваше), а баурсаки делают на молоке, хотя некоторые делают баурсаки и на кефире. .
Кребли/крепли закручивают в завитушку(как хворост), а баурсаки всегда круглые шарики. Диаметр разный, по желанию от 1 см, до 5 см.
И то и то - "еда деревенская"...
По сути в деревне всегда было молоко или простокваша, и в моем детстве немцы , татары, казахи готовили это практически каждый день.. Тазами Реально тазиками... И всегда на столе были баурсаки.
Рецепт сегодня такой, но можно и немного фантазировать "на тему"
Рецепт. 500 мл теплого кефира, 250 граммов сметаны, 1 ст ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 2 взбитых яйца, хорошо перемешать. 14 грамм разрыхлителя, 7 грамм сухих дрожжей, перемешать, 1 ст ложка растительного масла. Перемешать. Около 900 грамм муки. Муку вводим частями, тесто должно получиться мягким, тягучим. Ставим тесто на подъем на 20-30 минут. Раскатываем лепешку около 0'5 см, вырезаем стаканом кружки, жарим в растительном масле на медленном огне. Масло должно быть много, чтобы кружки тонули в масле._________________ Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с) |
|
Вернуться к началу |
|
|
эльсинор
Академик
На сайте с 19.06.15 Сообщения: 15966 В дневниках: 704
|
Добавлено: Вт Июн 15, 2021 23:30 |
|
|
maschustik
Спасибо за рецепт и интересное повествование! |
|
Вернуться к началу |
|
|
maschustik
Академик
На сайте с 22.03.12 Сообщения: 22604 В дневниках: 20442 Откуда: Россия
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Громкоголосая
Профессор
На сайте с 25.04.13 Сообщения: 2110 В дневниках: 4562 Откуда: Сибирь Карта № 013992
|
Добавлено: Ср Июн 16, 2021 13:16 |
|
|
У нас два дня все было в казане приготовлено
Картошка кусочки жареная в казане и потом полили раскаленным маслом с чесноком и укроп
И картошка тушёная с индейкой ( индейку и картошку прижарили с луком , залили водой и медленно тушили
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elena54
Фея зимнего очага 2021
На сайте с 26.05.11 Сообщения: 8618 В дневниках: 159 Откуда: ОбьГЭС
|
Добавлено: Ср Июн 16, 2021 19:16 |
|
|
У нас сегодня манник,муж спёк и свекольник. Свёклу выращиваю в теплице.
_________________ Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴 |
|
Вернуться к началу |
|
|
Светланка82
Студент
На сайте с 28.11.09 Сообщения: 2382 Откуда: Г. Новосибирск.
|
Добавлено: Ср Июн 16, 2021 19:58 |
|
|
В морозилке нашла небольшой пакет с куриной печенью, думала, думала, что же приготовить. Решила поэкспериментировать, получилось вкусно
Печеночные оладушки
Печень мелко порезала, добавила тёртую картошку, лук, яйцо, крахмал, соль, перец перемешала. Обжарила с двух сторон, накрывала крышкой. |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(3) |
|
|
|
эльсинор
Академик
На сайте с 19.06.15 Сообщения: 15966 В дневниках: 704
|
Добавлено: Чт Июн 17, 2021 0:04 |
|
|
Elena54
Скажите пожалуйста, что за крем на маннике?
Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Творожная запеканка
Тушёная свинина с кабачками + спагетти
Лепёшечки к бульону
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(5) |
|
|
|
maschustik
Академик
На сайте с 22.03.12 Сообщения: 22604 В дневниках: 20442 Откуда: Россия
|
|
Вернуться к началу |
|
|
эльсинор
Академик
На сайте с 19.06.15 Сообщения: 15966 В дневниках: 704
|
Добавлено: Чт Июн 17, 2021 1:24 |
|
|
maschustik
Спасибо большое!
Этой форме, больше десяти лет) Уже и не помню где покупала. Может в Посуда центре, а может в фикс прайсе... Она уже страшненькая, то качество хорошее. Я когда её достаю, доча её на голову надевает и бегает Как мексиканец) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Elena54
Фея зимнего очага 2021
На сайте с 26.05.11 Сообщения: 8618 В дневниках: 159 Откуда: ОбьГЭС
|
Добавлено: Чт Июн 17, 2021 9:50 |
|
|
эльсинор
Сметана 20% и сахар_________________ Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴 |
|
Вернуться к началу |
|
|
Elena54
Фея зимнего очага 2021
На сайте с 26.05.11 Сообщения: 8618 В дневниках: 159 Откуда: ОбьГЭС
|
Добавлено: Чт Июн 17, 2021 16:23 |
|
|
На 3 фото капуста пак-чой,очень вкусная._________________ Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴 |
|
Вернуться к началу |
|
|
Земляничка
Кулинарная книга 2021
На сайте с 29.11.08 Сообщения: 7667 В дневниках: 5 Откуда: Московская область
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|