Новости сайта и форума Sibmama 
[Интерьер]
РОСКОШЬ НА СТОЛЕ 

"В праздничный сервиз входят: пирожковая тарелка; тарелка для холодных закусок; большая плоская тарелка для главного блюда, ставится под глубокую суповую тарелку; суповая тарелка или бульонная миска; супница; разнообразные салатники; селедочница..."
Наши обеды и ужины-22. Фото обязательно, рецепт желательно
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 102, 103, 104 ... 108, 109, 110  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм

На сайте с 03.06.10
Сообщения: 42363
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 15, 2021 21:19     Ответить с цитатой

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
эльсинор
Академик
Академик


На сайте с 19.06.15
Сообщения: 15966
В дневниках: 704
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 15, 2021 21:41     Ответить с цитатой

maschustik
Напишите пожалуйста рецепт. Их жарят?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
sibir_veterok
Академик
Академик

На сайте с 19.03.10
Сообщения: 5921
В дневниках: 13234
Откуда: Барнаул, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 15, 2021 22:20     Ответить с цитатой

maschustik
Старательный! :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
maschustik
Академик
Академик

На сайте с 22.03.12
Сообщения: 22604
В дневниках: 20442
Откуда: Россия
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 15, 2021 23:05     Ответить с цитатой

эльсинор
Да, и кребли/крепли, и баурсаки надо жарить в растительном масле. Желательно в казане.

Кребли/крепли делают на кефире(или как раньше в деревне на простокваше), а баурсаки делают на молоке, хотя некоторые делают баурсаки и на кефире. .

Кребли/крепли закручивают в завитушку(как хворост), а баурсаки всегда круглые шарики. Диаметр разный, по желанию от 1 см, до 5 см.

И то и то - "еда деревенская"...

По сути в деревне всегда было молоко или простокваша, и в моем детстве немцы , татары, казахи готовили это практически каждый день.. Тазами :haha: Реально тазиками... И всегда на столе были баурсаки.

Рецепт сегодня такой, но можно и немного фантазировать "на тему"

Рецепт. 500 мл теплого кефира, 250 граммов сметаны, 1 ст ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 2 взбитых яйца, хорошо перемешать. 14 грамм разрыхлителя, 7 грамм сухих дрожжей, перемешать, 1 ст ложка растительного масла. Перемешать. Около 900 грамм муки. Муку вводим частями, тесто должно получиться мягким, тягучим. Ставим тесто на подъем на 20-30 минут. Раскатываем лепешку около 0'5 см, вырезаем стаканом кружки, жарим в растительном масле на медленном огне. Масло должно быть много, чтобы кружки тонули в масле.
_________________
Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
эльсинор
Академик
Академик


На сайте с 19.06.15
Сообщения: 15966
В дневниках: 704
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 15, 2021 23:30     Ответить с цитатой

maschustik
Спасибо за рецепт и интересное повествование!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
maschustik
Академик
Академик

На сайте с 22.03.12
Сообщения: 22604
В дневниках: 20442
Откуда: Россия
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 16, 2021 0:44     Ответить с цитатой

Ужин



_________________
Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Громкоголосая
Профессор
Профессор

На сайте с 25.04.13
Сообщения: 2110
В дневниках: 4562
Откуда: Сибирь
Карта № 013992
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 16, 2021 13:16     Ответить с цитатой

У нас два дня все было в казане приготовлено
Картошка кусочки жареная в казане и потом полили раскаленным маслом с чесноком и укроп
И картошка тушёная с индейкой ( индейку и картошку прижарили с луком , залили водой и медленно тушили
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
Elena54
Фея зимнего очага 2021
Фея зимнего очага 2021

На сайте с 26.05.11
Сообщения: 8618
В дневниках: 159
Откуда: ОбьГЭС
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 16, 2021 19:16     Ответить с цитатой


У нас сегодня манник,муж спёк и свекольник. Свёклу выращиваю в теплице.
_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (5)  
 
Светланка82
Студент
Студент

На сайте с 28.11.09
Сообщения: 2382
Откуда: Г. Новосибирск.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 16, 2021 19:58     Ответить с цитатой

В морозилке нашла небольшой пакет с куриной печенью, думала, думала, что же приготовить. Решила поэкспериментировать, получилось вкусно
Печеночные оладушки

Печень мелко порезала, добавила тёртую картошку, лук, яйцо, крахмал, соль, перец перемешала. Обжарила с двух сторон, накрывала крышкой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
эльсинор
Академик
Академик


На сайте с 19.06.15
Сообщения: 15966
В дневниках: 704
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 17, 2021 0:04     Ответить с цитатой

Elena54
Скажите пожалуйста, что за крем на маннике?

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:

Творожная запеканка

Тушёная свинина с кабачками + спагетти

Лепёшечки к бульону
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (5)  
 
maschustik
Академик
Академик

На сайте с 22.03.12
Сообщения: 22604
В дневниках: 20442
Откуда: Россия
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 17, 2021 1:16     Ответить с цитатой

Ужин.



Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:

эльсинор

Где Вы такую чудесную форму для запеканок и кексов купили ?

Просто услада глаз!
У Вас не только вкусно, но и очень красиво!
_________________
Внешний враг – важнейший внутренний друг тоталитарного режима(с)
А как пелось, как пелось, как пелось
Но есть правда, есть гордость, есть смелость(с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
эльсинор
Академик
Академик


На сайте с 19.06.15
Сообщения: 15966
В дневниках: 704
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 17, 2021 1:24     Ответить с цитатой

maschustik
Спасибо большое!
Этой форме, больше десяти лет) Уже и не помню где покупала. Может в Посуда центре, а может в фикс прайсе... Она уже страшненькая, то качество хорошее. Я когда её достаю, доча её на голову надевает и бегает :haha: Как мексиканец)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Elena54
Фея зимнего очага 2021
Фея зимнего очага 2021

На сайте с 26.05.11
Сообщения: 8618
В дневниках: 159
Откуда: ОбьГЭС
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 17, 2021 9:50     Ответить с цитатой

эльсинор
Сметана 20% и сахар
_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Elena54
Фея зимнего очага 2021
Фея зимнего очага 2021

На сайте с 26.05.11
Сообщения: 8618
В дневниках: 159
Откуда: ОбьГЭС
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 17, 2021 16:23     Ответить с цитатой


На 3 фото капуста пак-чой,очень вкусная.
_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7667
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 17, 2021 17:56     Ответить с цитатой

Elena54
Муж молодец 👏
Настоящий дачный обед у вас !
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Страница 103 из 110 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 102, 103, 104 ... 108, 109, 110  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах