Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110620 В дневниках: 54292 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Пн Мар 08, 2021 7:52 Заголовок сообщения: Блины и блинчики - 2021 |
|
|
Приветствую вас, друзья!
Поздравляю всех с Масленицей!
Мы традиционно на масленой неделе будем печь свои маленькие солнышки-блины. Блины, блинчики, блинцы, налистнички. Дрожжевые, на молоке, на кефире, на сыворотке. Фаршированные, с соусами. Дайте волю своей фантазии! Можете ознакомиться с рецептами, по которым пекли блины форумчане в предыдущих флешмобах:
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=809194
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=946976
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1082927
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1320823
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1484503
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1598694
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1681518
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1732978
Секреты приготовления блинного теста
Напоминаю: участники пекут блины именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают
Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному
Поехали:-)
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
_________________ Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Май 10, 2021 6:15), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
WD_w
Аспирант Сибмамы
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4419 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
|
Добавлено: Пн Мар 08, 2021 9:43 |
|
|
Начну
Бархатные блины на ряженке https://dom.sibmama.ru/bliny-barhatnye.htm. Очень нравятся по этому рецепту, сразу двойную норму делаю.
Забыла написать: сахара кладу меньше. На количество продуктов в рецепте 0,5 ст.ложки сахара.
Последний раз редактировалось: WD_w (Пн Мар 08, 2021 11:44), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110620 В дневниках: 54292 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Светланка82
Студент
На сайте с 28.11.09 Сообщения: 2390 Откуда: Г. Новосибирск.
|
Добавлено: Пн Мар 08, 2021 10:27 |
|
|
Поздравляю всех с 8 марта и масленицей!!!
У нас самые обычные блинчики
Конкретных пропорций нет. В этот раз сухое молоко залила кипятком 0,5 л, яйцо - 2 шт, щепотка соли, сахар - 2 ст. л, немного растительного масла и муки до блинной консистенции.
До этого делала на обычном молоке, просто в конце добавляла кипяток.
Если использовать кипяток, то блинчики не совсем тонкие получаются.
Большую роль играет сковорода. На хорошей блинной сковороде совсем другие блины получаются, чем на обычной, хотя используешь одно тесто.
Последний раз редактировалось: Светланка82 (Пн Мар 08, 2021 18:45), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(3) |
|
|
|
Lju
Профессор
На сайте с 22.03.10 Сообщения: 5779 В дневниках: 17 Откуда: Новосибирск, Березовая роща
|
Добавлено: Пн Мар 08, 2021 10:44 |
|
|
И от нас с первым днём Масленицы!
Блинчики на сыворотке от перемороженного кефира |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
Vileya
Академик
На сайте с 10.12.05 Сообщения: 21473 В дневниках: 5208 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Мар 08, 2021 11:11 |
|
|
ё-моё, я перепутала Вчера блины стряпала Еще удивилась, что гуляний нет. Но, решила, из-за короны всё отменили Еще есть надежда, что всё будет))
Надо сегодня тоже блины постряпать)) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
На сайте с 03.06.10 Сообщения: 42381 В дневниках: 83 Откуда: НСК пл.Станиславского
|
Добавлено: Пн Мар 08, 2021 11:18 |
|
|
Встала утречком в обед после суток
А сын приготовил завтрак
Всех с 8 Марта
И началом масленичной недели
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Акиня
Сужающая объемы и расширяющая горизонты
На сайте с 08.02.10 Сообщения: 20758 В дневниках: 3318 Откуда: г.Новосибирск
|
Добавлено: Пн Мар 08, 2021 11:30 |
|
|
Я тоже уже с блинами |
|
Вернуться к началу |
|
|
keepsmiling
Студент
На сайте с 24.02.15 Сообщения: 2627 В дневниках: 9 Откуда: Новосибирск Карта № 026920
|
Добавлено: Пн Мар 08, 2021 15:25 |
|
|
Светланка82
Очень красивые блины👍напишите рецепт,пожалуйста |
|
Вернуться к началу |
|
|
Светланка82
Студент
На сайте с 28.11.09 Сообщения: 2390 Откуда: Г. Новосибирск.
|
Добавлено: Пн Мар 08, 2021 18:48 |
|
|
keepsmiling
Спасибо!
рецепт добавила под фото |
|
Вернуться к началу |
|
|
Кхалисси
Золотое перышко 2016
На сайте с 11.11.13 Сообщения: 6102 В дневниках: 423
|
Добавлено: Пн Мар 08, 2021 21:38 |
|
|
С Масленицей! Провожаем суровую зиму, помогаем ей наконец уступить место тёплой весне, печём блинчики!
Напекла уже к вечеру, муж заказал фаршированных блинов. Наверное, для фарширования лучше не такие кружевные, но у меня другие не получаются
Рецепт с Сибмамы, классика .
2 яйца
Щепотка соли
1чл сахара
250мл молока
150 г муки
100г кипятка
1чл водки
⠀
Смешиваем яйца, сахар, соль и молоко с помощью венчика. Всыпаем муку, смешиваем.⠀
Добавляем 1 ч.л водки, перемешиваем. Тесто должно постоять 5 минут. ⠀
Разогреваем сковородку. Я смазываю ее слегка маслом силиконовой кисточкой, перед каждым блином.⠀
В тесто вливаем постепенно 100 г кипятка, постоянно мешая венчиком.⠀
Выпекаем блинчики на очень горячей сковороде.⠀
Последний раз редактировалось: Кхалисси (Пн Мар 08, 2021 22:08), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(5) |
|
|
|
*Galina222*
Фея минералов 2021
На сайте с 22.01.11 Сообщения: 30189 В дневниках: 4082 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Мар 08, 2021 22:03 |
|
|
Мираж
Ира, завтра всем своим пообещала блины Черёмуховые по твоему рецепту.
Реально стоит попробовать или эффект так себе,- на любителя? |
|
Вернуться к началу |
|
|
anna9om
Профессор
На сайте с 28.08.11 Сообщения: 5698 В дневниках: 26 Откуда: ZOO!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Prelestna
Верь в себя
На сайте с 18.11.09 Сообщения: 5783 В дневниках: 173 Откуда: Новосибирск, Санкт -Петербург
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110620 В дневниках: 54292 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|