Сибмама - о семье, беременности и детях

[эльсинор]

Afdi
Про чечевицу подробнее?
Берём стакан красной чечевицы. Заливаем стаканом воды. Ёмкость в микроволновку. Ставим на минут 5. Открываем дверцу микроволновки. Смотрим как там дела. Если вода впиталась, ещё подливаем. Опять включаем.
Суть в том, что при таком приготовлении, чечевица точно в кашу не развалится. А будет готовая, но зёрнышками.

[Olesechka M]

Непростая
Я люблю, чтобы она совсем разварилась, поэтому замачиваю

[Afdi]

Красная разваривается мигом в кашу. Без замачивания
Я и зеленую не замачиваю

_________________
Что совой об пень, что пнём об сову....

[Непростая]

[эльсинор]

Непростая
Может у меня нут такой был. На вид крупный и свежий. И замачивала сутки и варила пол дня 🤦‍♀️И все равно жёсткий. Потом опять пыталась. Разозлилась и выкинула. Причём его покупали на вес, на центральном рынке. Не в пачке. В смысле он был не старый.
Я видимо все же неправильно его готовила 🤔 Но пока охота пропала.

[Olesechka M]

Непростая
Я даже и не знала, что она так разваривается, я всегда замачивала по аналогии с горохом. Можно попробовать и бе этого.

Добавлено спустя 3 минуты 11 секунд:

эльсинор
Ну я сколько его ела, он всегда такой упругий

[Непростая]

А сладкий нут вы ели? Как орешки в сахаре?

[эльсинор]

Olesechka M
Красная чечевица разваривается очень быстро. Я наоборот нашла способ, чтобы она не в кашу

А нут не ела в жизни и не готовила. Если бы пробовала какие-то блюда с ним, то может и поняла.
А так получается, что варила варила, варила варила А результат жёсткий.

[Olesechka M]

эльсинор
Он, мне кажется, такой и должен быть.я всегда такой ела. Сама ни разу не готовила.

[эльсинор]

Непростая
Сладкий ела. Понравился. Но без фанатизма. Я орехи вообще не очень люблю.

[Olesechka M]

эльсинор
Мне тут моя узбекская девочка сказала, что нут баночный бывает. Вернее, она думала, что я такой купила, а я про него и знала

[эльсинор]

Olesechka M
Так может я просто деревня и нут такой и должен быть 😁
Но все равно не нравится 😒

[Olesechka M]

эльсинор
Мне вообще из бобовых направится только гороховый суп и суп из чечевицы, остальное все прямо терпеть не могу. Особенно фасоль

[эльсинор]

Olesechka M
А лобио?
Я иногда варю фасоль. Целую пачку. Тоже заранее замачиваю.
Потом варю и замораживаю в порционных пакетиках. Добавляю в щи, в винегрет вместо горошка, ещё куда-нибудь...

[Olesechka M]

эльсинор
Прямо очень не люблю. Дочь у меня обожает турецкую белую бургулью, турецкие хозяева специально для неё готовили, а я смотрела и думала, как она это ест. Суп с фасолью - мой Детский кошмар, папа готовил, когда мама в командировку уезжала, и заставлял меня есть