Сибмама - о семье, беременности и детях

ИРРА

ирФ
Привет!
Римма, вот и замечательно! Солнышко на улице, впитывай его побольше, гуляй, дыши, с деревом любимым пообнимайся :in_love:

. Хорошего в жизни в итоге больше, как бы это банально не звучало.
Про пирог - можно брать любую кисломолочку, просто в моем доме кефир не водится, он для меня слишком кислый, а простокваша у меня своя, я ее регулярно ставлю на сметане.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

ирФ

ИРРА
Спасибо, Ира! :give_heart:

И тебе, и всем близким здоровья! :give_heart:

Я сама то кефир тоже не пью, пойду посмотрю в рецептах как ты простоквашу делаешь. :4U:

Добавлено спустя 3 минуты 44 секунды:

ИРРА
Аппетитно как выглядит самоделашняя простокваша. Вспомнила, эту штуку вкусную ты делаешь тоже в термосе, блин, забыла, как называется? Намазывательная она :lol:

Напомни, пожалуйста! Давно не делала, хочу рецепт опять открыть, а название забыла. :oops:

Надеюсь, ты меня поняла! :haha:

_________________

Портреты по фото, стикеры для мессенджеров, открытки, аватарки и шапки для соц сетей, иллюстрации для печати на футболках, оформление календарей, книг и тд

ИРРА

ирФ
Я сейчас вообще процесс упростила. Термосы все для дачи задействованы, так я вечером подогреваю молоко, в глиняный кувшинчик складываю сметану, заливаю теплым (около 40 градусов) молоком, размешиваю, закрываю. Сверху теплый синтепоновый колпак. Утром простокваша готова, переставляю кувшинчик в холодильник на несколько часов, и наслаждаюсь!

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:

ирФ
Римма, про намазку не очень поняла. Ты камац-мацун имеешь в виду? Посмотри в кисломолочку, там есть мацун.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

ирФ

ИРРА
Простоквашу обязательно сделаю.
Ира, точно, мацун! Забыла название. Старая стала! :haha:

Спасибо!

И каким я местом смотрела, не увидела его. :eek:

В общем, пойду молоко покупать. :give_heart:

_________________

Портреты по фото, стикеры для мессенджеров, открытки, аватарки и шапки для соц сетей, иллюстрации для печати на футболках, оформление календарей, книг и тд

Sloon

ИРРА
спасибо большое за рецепт недиетического печенья на кефире. Я практически по такому рецепту стряпаю булочки на дрожжевом тесте, но оно требует времени. А печенье буквально 30 мин заняло. Вкусное, плотненькое и позволяет утилизировать остатки кисломолочки и замороженое пюре из ревеня, которого в морозильнике осталось 5 контейнеров. А в огороде уже новый на подходе :haha:

ИРРА

Sloon
Красавцы! :in_love:

Я рада, что они вас не разочаровали! Пеките на здоровье! :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Helgi · Детский сад На сайте с 06.12.13 Сообщения: 162

Здравствуйте, вчера пекла батон на сыворотке (рецепт 117), оставшейся после приготовления творога, тоже по Вашему рецепту. Очень вкусный, был съеден в тот же день. В след раз попробую побольше сахара и изюм еще добавить в тесто. Творог, кстати, тоже удался. Спасибо Вам за рецепты!

ИРРА

Helgi
Благодарю вас за весточку! Я рада, что у вас в меню появились новые блюда! Спасибо за доверие! :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Ариадна61

ИРРА
Здравствуйте. Сегодня делала 599. Колбаски куриные ливерные. Так как доверяю Вашим рецептам сделала сразу тройную порцию. Перекручивала на мясорубке один раз, т.к. она перегрелась. Только что дождалась, что они остыли; попробовали - нам с мужем понравились. Спасибо за рецепт! :-)

А недели две назад делала 595. Домашняя куриная ветчина. Тоже вкусно!

_________________
Меня зовут Ирина.

ИРРА

817. Розовая воздушная каша.

Давно хотела угостить вас вкусной полезной кашей, но руки как-то не доходили. А тут ФМ, так что звёзды сошлись

.

На одну порцию:

Вода - 200 мл
Сахар - 1 ст.л.
Ягода - смородина, клубника, жимолость (у меня замороженные) - по вкусу
Манка - 5 ч.л.

Приготовление:

1. В кастрюлю налить воды, добавить сахар и всыпать ягоды. Ягод особо много не сыпьте, будет сильно кисло. Вместо ягод можно брать фрукты - яблоки, груши, сухофрукты, в общем, что у вас есть. Как закипит - проварить 5 минут, процедить.

2. Отмерить манку в отдельную миску и постепенно, постоянно размешивая, всыпать ее в кипящий на небольшом огне компот. Варить 5 минут.

3. Немного остудить и взбить миксером. Масса станет воздушной, посветлеет и немного увеличится в объеме.

4. Переложить в креманку, украсить и подать.

Эту "кашу" любые дети и взрослые едят с удовольствием. Она вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

:give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Golubkat

ИРРА
Какая прелесть :obnim:

Сто процентов божественный вкус :serdce:

_________________
Ягодке дочке 4 годa 3 месяца

ирФ

Скрытый текст:

ИРРА

ирФ
Молодчинка! Пирог замечательный! :in_love:

Я рада, что ты к жизни вернулась и начала вкусности готовить! :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

ирФ

ИРРА
Спасибо, Ирочка! :give_heart:

_________________

Портреты по фото, стикеры для мессенджеров, открытки, аватарки и шапки для соц сетей, иллюстрации для печати на футболках, оформление календарей, книг и тд

ИРРА

818. Печенье мадлен на мягком творожке.

Классический рецепт требует много масла. Но я ж не могу не заменить масло :haha:

. Мягкий творожок у меня из замороженного снежка. Вчера в ночь положила размораживать.

Где-то прочитала, что в этих печеньях плясать надо от веса яиц. Т.е. сколько яиц, столько масла и сахара.

Яйца - 2 штуки (110 г)
Сахарная пудра - 110 г (если творожок сладкий, то количество сахара уменьшить)
Мягкий творожок - 110 г
Щепотка соли
Мука - 110 г
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

Приготовление.

Творожок:

Тесто:

В холодильнике тесто держала 2 часа. Формочки взяла силиконовые с ячейками большого размера - хризантемы и яйца пасхальные. Плюс формочки из нержавейки высотой 2 см.
Все формочки смазала маслом и присыпала мукой.

Тесто разложила в формочки с помощью кондитерского мешка, слой теста не больше 1 см.

Выпекала при температуре 200 градусов 13 минут.

Те, что были в металлических формах, подпеклись сильнее, это надо учитывать.

Внутренность:

Замена масла на творожок мне понравилась. Печенье всё равно воздушное, поверхность хрустящая. Но жирность значительно меньше.

:-)

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.