Сибмама - о семье, беременности и детях

Джюся

Emmaline
Спасибо) Значит будет у нас пшенник на завтрак)

_________________

Юля-я

Мираж
Ира, мне очень понравилось блюдо :give_heart:

сделала половину, нам на один раз достаточно, всем троим хватит))) я сделала сладковатый и с молоком прям ммммм))))
Пшенник мне напомнил детство, бабушка варила сладкую пшенную кашу на воде. А на утро клала эту холодную кашу в тарелку и заливала молоком и это было очень вкусно, хоть и было блюдо холодным. Я до сих пор помню тот вкус. И именно пшенник мне напомнил о том бабушкином блюдо, только теплый
Спасибо :give_heart:

_________________

Arinka_nsk

Я в детском саду такое блюдо помню :give_heart:

Спасибо большое, надеюсь на этой неделе получиться приготовить :oops:

*Galina222*

Я такую вкуснятину готовлю 1:5 в чугунке на плите в течение 1 часа томлю после закипания.
Обязательно попробую в духовке на неделе.

Arinka_nsk
Вот и у меня с садика любовью такая каша осталась)
Рассыпчатая пшёнка никогда не получалась- плюнула и перестала
пытаться

_________________
🔥С Т О П через 8 дней 👇🏻 С Д А Ч А через 18 дней

ПРИСТРОЙ

Miss Grol

Ооооой, девочки, воспоминание детства у бабушки прям, как раз планировала приготовить, у меня бабуля сверху ещё яйцо взбитое в форму выливала, а мы с братом в детстве это дело ещё сверху любили сахаром добро присыпать)
Кроме бабушки никто не готовил пшенку именно таким способом..

_________________

Фигуры,игрушки,букеты из воздушных шаров)

Lju

Утром пыталась приготовить...на вкус очень понравился
Делала с тыквой
Только вопрос, пшенник это больше запеканка или каша? :oops:

Мой горячий как каша был. .посмотрю вечером ещё, может быть много молока или мало запекла..

_________________

Александру 20 лет 8 месяцев 10 дней
Егору 8 лет 11 месяцев 10 дней
ROYAL CANIN , grandorf, proplan по цене заводчика для собак, в ЛС

ИРРА

Lju
Правильно приготовленный больше похож на пирог, чем на кашу.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Lju

ИРРА
Поняла, спасибо! Будем пробовать ещё :haha:

_________________

Александру 20 лет 8 месяцев 10 дней
Егору 8 лет 11 месяцев 10 дней
ROYAL CANIN , grandorf, proplan по цене заводчика для собак, в ЛС

55 милых котиков

Хочу уточнить: температура 200 градусов?

_________________
СЕМЕНА!!!удобрения ЖМИ ;-)

BONA FORTE гранул. ПОЧВОБРИКЕТЫ БИОМАСТЕР В НАЛИЧИИ

Мираж

55 милых котиков

170-200. Ориентируйтесь на свою духовку. Если есть опасение, что рано подпалится верх, поставьте 180.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

WD_w

Порционный пшённик с тыквой.
Взяла половину ингридиентов из рецепта Мираж, добавила 50 г тыквы. Но в формы вошло только 400 мл молока (обычное, жирность 3,8) и масла по 17г на порцию. Время у духовки установила 1ч. 30мин. на 180 градусов. В следующий раз на 1ч. 20мин. поставлю, а крупы возьму поменьше.
Вкусный сытный завтрак.

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

Джюся

И мы приготовили, правда не сфотала. С вечера приготовила и в духовке оставила
Забыла я, что на низ надо ставить, поставила на серединку, верх сильно зарумянился, поэтому пленку убрала потом. А так очень вкусно, подогрела утром, полила немного молоком. Вкуснота

_________________

chekit

Семья пришла в азарт от возможности попробовать что-то новое из крупы, муж вчера даже молока и масла специально купил для этого блюда

Готовила по рецепту Мираж в начале темы.
Я использовала такое количество продуктов:
1 стакан пшена
1 литр молока 3,2%
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка без верха соли
90г сливочного масла

Промыла крупу, залила, запекала 2 часа на 180 в духовке. На вид получилось немного суховато, на вкус излишне сладковато. Для нашей семьи (мы едим кашу без сахара) наверное в другой раз сахар либо совсем добавлять не буду, либо возьму половину ложки... Очень сытно. Хватило на 4-ых
Отзывы домашних: Сын любит кашу пшенку на воде без сахара, сказал, что каша ему больше нравится. Мужу понравились минимальные трудозатраты, но не понравилось что каша стала таким дорогостоящим продуктом - пакет жирного молока и полпачки масла уже не просто экономный завтрак. Я просто люблю экспериментальные блюда - было интересно, что получится. Но для меня (как писала выше) излишне сладко...
Все равно как новинку съели с удовольствием. Думаю когда летом поедем на Алтай будем готовить там почаще: там много хорошего жирного молока и не хочется терять время на готовку - будет оптимальный вариант для деревенского завтрака.
Огромное спасибо за идею! :give_heart:

Мираж

chekit
Конечно, большую роль играют вкусовые привычки. Я почти не солю, так мне соли было много - чайная ложка без верха. Кто любит на воде, с молоком не оценят. У меня вот наоборот )) молочные каши люблю. Тоже дело пищевых привычек.

Моя мама пирожки жарила. Поэтому мы с братом любили жареные, а не печеные. А свекровь пекла. Поэтому у мужа в приоритете были печеные)) Я стала печь в основном, очень редко жарила. Так дочь предпочитает сейчас печеные ))

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

chekit

Мираж
Муж вообще не ест каши с сахаром, даже щепотка для него проблема, но именно в пшеннике он меньше всех возмущался по поводу сладости - сказал, что в таком блюде это уместно. Я ему сказала, что будет похоже на пирог, он этого и ожидал - поэтому его сладость нисколько не огорчила, так как он абстрагировался от сравнения с кашей, воспринимал как абсолютно новое блюдо. Для него скорее влажности не хватило, у вас на фото более влажный, мне кажется я передержала чуток, просто я уходила в поликлинику и поставила на 2 часа таймер, в другой раз попробую 1,5 часа запекать...
Из круп не всегда получается разнообразные блюда готовить, действительно почему-то в этом вопросе давление привычек больше, чем даже в любых других блюдах, в моей семье все любят мои эксперименты с мясом и выпечкой, но только не с кашами, поэтому именно для меня было важно попробовать отойти от стандартных банальных блюд, найти новые идеи. Прям я очень благодарна! :love_sibmama: