Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Сална
Академик
На сайте с 16.08.09 Сообщения: 31082 В дневниках: 298 Откуда: Сибирь-матушка
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110620 В дневниках: 54289 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Сална
Академик
На сайте с 16.08.09 Сообщения: 31082 В дневниках: 298 Откуда: Сибирь-матушка
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Njura
Студент
На сайте с 29.04.09 Сообщения: 1683 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пт Авг 30, 2019 10:21 |
|
|
У меня сливовое варенье всегда получается ОЧЕНЬ жидкое. Но я варю недолго, три раза довожу до кипения и после третьего раза уже разливаю по банкам.
Добавляла пектин по пропорции, указанной на пачке, не понравилось, ложка стояла.
Сейчас хочу попробовать с горьким шоколадом сварить и немного пектина добавить.... |
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26646 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
Со-ма
Аспирант Сибмамы
На сайте с 09.02.15 Сообщения: 4205 В дневниках: 29
|
Добавлено: Сб Авг 31, 2019 19:14 |
|
|
ИРРА
Ирина, здравствуйте! Такая заготовка в зиму годится, с пеутином? А если с агаром? |
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26646 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Сб Авг 31, 2019 22:49 |
|
|
Со-ма писал(а): | ИРРА
Ирина, здравствуйте! Такая заготовка в зиму годится, с пеутином? А если с агаром? |
Годится. Только хранить в холоде и всё должно быть стерильным - и банки, и крышки.
С агар-агаром тоже можно делать, только строго по инструкции на пачке, его используют совсем по-другому чем пектин.
И ещё момент, обратите внимание, какой производитель у вашего агар-агара. Если это европейский, то запаха не будет, если китайский, то запах будет достаточно сильный, если наш, то ручаться вообще ни за что нельзя. Поэтому я предпочитаю пектин. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Со-ма
Аспирант Сибмамы
На сайте с 09.02.15 Сообщения: 4205 В дневниках: 29
|
Добавлено: Сб Авг 31, 2019 23:58 |
|
|
ИРРА
Спасибо |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|