Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИРРА]

Pokemon13
Берете хлеб, лучше чёрствый и прокручиваете его через мясорубку. Он вытолкнет фарш, а вы отследите, когда фарш закончится и пойдет голимый хлеб. Хлеб потом из насадки шпажкой деревянной вычистите (замочите на полчасика в воде предварительно).

Сосиски будут очень отличаться от магазинных, будьте к этому готовы. В них нет ни нитритов, не глутамата, поэтому вкус совсем другой.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Pokemon13]

ИРРА
Спасибо подумала про хлеб, но почему-то не попробовала - мы же не ищем лёгких путей
К другому вкусу готова, завтра будем пробу снимать - отпишусь. Я вообще к сосисками равнодушна, но доча жить без них не может, вот и хочу предложить полезную альтернативу.

_________________

[Pokemon13]

Сняли пробу с сосисок - вкусно, но суховато, хотя свинину брала не сильно жирную, но и не совсем постную, и мяско с куриных окорочков вместе с жирком. Нашла обсуждение на предыдущих страницах, в следующий раз добавлю что-нибудь из овощей.

_________________

[ИРРА]

Pokemon13
Да, поиграйте с добавками. Может быть, кабачок добавить, или чуть больше молока. В общем, нужно доделать рецепт под себя, на свой вкус. По крайней мере, не разочаровались и уже хорошо!
Без промышленных добавок невозможно удержать в сосисках влагу, только пытаться добавить какой-нибудь продукт, чтобы сосиски были менее суховаты.
Есть ещё вариант - вводить больше жира. Если для вас это допустимо - попробуйте. У меня запрет на большое количество жира.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Мадам Газель]

ИРРА
Ирина, давно интересует меня вопрос, не знаю у кого узнать. Ира Мираж отправила меня к Вам, может быть Вы разбираетесь в этом. Вот маргарин Пышка, в составе указано - растительные масла, и стоит он на порядок выше других. А остальные маргарины - стоят все одинаково и в составе гидрогенизированные масла указаны. Вопрос. Пышка действительно по составу менее вредный (и не содержит гидрогенизированные масла) или это просто маркетинговый ход? Мне почему-то кажется, что технология изготовления маргарина у всех одинаковая, тогда почему Пышка стоит намного дороже коллег? Просто потому что Юнилевер?

_________________
сынулику 13 лет 2 месяца 17 дней

доченьке 7 лет 10 месяцев 7 дней

[Анна Болейн]

ИРРА
Салат из морской капусты - моя короночка) тоже море беру. и чтобы обоитись без заправки- заправляю яйкцом всмятку. Вкусно и не вредно.

_________________
Greensleeves was all my joy
Greensleeves was my delight,
Greensleeves was my heart of gold,
And who but my lady greensleeves.

[ИРРА]

[Юля-я]

Ира, все не получается вас поблагодарить))) я вашу нежную запеканку постоянно делала в духовке, а тут решила сделать ее же в пароварке. Ира, это необыкновенно вкусно, пышно и нежно🤗 у меня сын обычно не доедает запеканку, оставляет пару кусочков и ест со сметаной. А тут, и без сметаны и тарелка чистая)))) ну очень вкусно, но именно эта запеканка😋
Ира, огромное спасибо😘 делаю третий день подряд)))

_________________

[Мадам Газель]

ИРРА
Упаковка да, больше, но на 70 граммов, а цена выше в два раза В любом случае, спасибо за ответ. Похоже, что нас и здесь дурят.
Пользуясь случаем и я выражу благодарность. Тыквенный кексы с курагой и апельсином теперь моя визитная карточка Я даже на посиделки с подружками их пеку. Благодарю за рецепт

_________________
сынулику 13 лет 2 месяца 17 дней

доченьке 7 лет 10 месяцев 7 дней

[ИРРА]

[Натали Хлебная Фея]

ИРРА
Привет!!! Делала сегодня лаваш на закваске. Только у меня половина холодной , а половину свежую ставила утром . Свешала вместе , получилось около 200 гр. очень вкусные лавашики! Спасибо за рецепт !
Фото такое только

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

[Юля-я]

ИРРА
Ира, я забрала сегодня свою кастрюльку-пароварку, какая малютка😂я думала она будет немного больше, но в нее хорошо входит моя новая формочка из силикона. Там как раз объем на одного, идеально.
Как вам кастрюлька?)))

И еще вопрос: можно ли на пару готовить в фольгированных формах?

_________________

[ИРРА]

Натусиk
Какая ты молодец - печешь каждый день! Твоя семья должна тебя хвалить без передышки! Лавашики симпатичные получились!

Юля-я
Я вчера опоздала на 5 минут, рцр закрылся , поздно из клиники приехала. Теперь только во вторник получу. Но мне маленькая и нужна была, я ж на пару только для себя готовлю.

Фольгированные - это алюминиевые одноразовые? Я их застилаю пакетом для выпечки и готовлю, если мне нужно что-то формованное. А так - стараюсь избегать.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Юля-я]

ИРРА
Поняла, спасибо
Мне тоже только для редких случаев, вдруг эти формы только будут))))
Кастрюльку сегодня опробовала, делала запеканку на пару. Все отлично😊

_________________

[Njura]