Сибмама - о семье, беременности и детях

~Катеринка~

Мария Никольникова, Счастливые Спасибо, девочки, что опробовали рецептик и вам понравились сочни. :in_love:

stv183

Вот мои сочни по рецепту Варвара Плюшкина :-)

Очень вкусные! Спасибо за рецепт :give_heart:

_________________
От уксуса - куксятся, от горчицы - огорчаются, от лука - лукавят, от вина - винятся, а от сдобы - добреют. Как жалко, что об этом никто не знает... Все было бы так просто. Ели бы сдобу - и добрели!

Я_Наталька

Доброе утро!

Давненько я не выкладывала ничего

А тут прям захотелесь приготовить, после того как увидела ваши сочни Варвара Плюшкина

Все по рецепту, только начинки были разные, классическая, лимонная и вишневая, семья вчера опреобовала и решили, что лимонная самая вкусная.
В Лимонную начинку я бодавила цедру лимона и сок половины лимона и это грам на 120творога, аромат стоял по всей свартире.

Нас с дочей так увлек процесс приготовления, что успела сделать фото начинок, и уже готовые Сочни

У нас немного не хватило начинки, поэтому из остатков теста сделали печеньки.

_________________
Требуется оператор пункта выдачи Озон ВБ, з/п 1700-2000руб, сменный график, МЖК, Ватутина 93, Селезнева

Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Варвара Плюшкина

stv183
Я_Наталька
Красивые получились сочни :in_love:

Я_Наталька
Печенье из этого теста неожиданно вкусное, как добавка :-)

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Mumi_mama

Сибирочк@
Какая красота вкуснота у вас! :give_heart:

И спасибо, что так подробно всё написали!
Рисовой муки нет(( Сделаю с обычной!
:give_heart:

Добавлено спустя 4 минуты 31 секунду:

Варвара Плюшкина
Надия, у тебя в темке-то всё описано! :give_heart:

Сибирочк@
Варвара Плюшкина
~Катеринка~
Natria674
Девули, :pyatak:

Сделаю по вашим рецептам! Если по всем рецептам не сделаю на фб неделе, то в копилку точно утащила! Спасибо большое!

Actra

~Катеринка~
Спс. за рецепт.

Mumi_mama

Девчата,

Спасибо всем огромное ещё раз! Сочни получились чудо!
Сибирочк@, взяла ваш рецепт :give_heart:

и технику приготовления. Добавила идею с кокосовой стружкой, цедрой лимона и положила кусочек души :give_heart:

Тесто:
Муки - 210гр + 1 ст.л.
Сметана - 100гр
1 яйцо (1 категории)
2,5 - 3 ст.л сахара
30 гр масла
1/2 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
350 гр творога (Ирмень 9%)
1,5 ст.л. сметаны (Ирмень 20%)
2 ст.л. муки
3/4 ст. сахара
Белок яйца (1 категории)
1/4 цедра и сок ташкентского лимона :in_love:

ножом порезала мелко до фракции 2-4 мм
3 ст.л. кокосовой стружки

Нашла вот такую фигню из-под кухонного комбайна. По ней вырезала и ей же "склеивала" :haha:

Ну а чё?

Нашла ей применение за столько лет :haha:

Начинка чуть осталась - положила три силиконовые формочки для кексиков.
Перед тем, как отправить в разогретую до 180 С° духовку, сверху смазала желтком.

Добавлено спустя 3 минуты 58 секунд:

Я_Наталька
С телефона неудобно странички туда-сюда листать. Это у вас я подглядела идею с лимонами в начинку :give_heart:

Спасибо огромное! Там немного на любителя, но наша семья заценила)

Mumi_mama

Варвара Плюшкина
Наденька, милая, очень хочу опробовать твои сочни :give_heart:

Прям глядя на фотографии слюной истекаем :give_heart:

Уверена, что 100% хит! Буду делать точь-в-точь по рецепту

*pooh*

Я сегодня тоже готовила сочни с творогом. Рецепт почти ПП, но от этого не менее вкусно.
Тесто
Мука рисовая 50 гр
Мука кукурузная 30 гр
Творог 100гр
Яйцо 1шт
Масло слив. 20 гр
Сахар 10 гр
Разрыхлитель на кончике ножа
Соль
Желток для смазки

Начинка
Творог 100гр
Сметана 1 ст.л.
Желток 1 шт
Сахар 10 гр

Творог протереть через сито, все смешать и вымесить тесто. Творог для начинки смешать с остальными ингредиентами и пробить блендером. Можно добавить цедру лимона.
Я руками сформировала из теста лепешечки и положила туда начинку, закрыла, сверху смазала желтком. Выпекать 20 мин прт 180 гр.
Я торопилась, поэтому получились крупновыты, но очень вкусные. Нежные с хрустящими краешками. :in_love:

@sadovod@

тоже напекли сочни по рецепту Катеринка

наташа а

Мои сочни. Делала по рецепту интернета, сочни с творогом по ГОСТу.
Ставила в холодную духовку, 180 градусов, время выпечки 25 минут.
В творог положила размороженные вишни.

Инна-Диэнай

наташа а
Очень аппетитные сочни. Напишите рецепт

Glasha54

Сочни.
Тесто:
150г маргарина
1ст сахара
100г сметаны
2 яйца
2ч.л.разрыхлителя
400-500г.муки
Начинка:
500г.творог
1ст сахара
2 яйца
4ст.л.сметаны
3-4ст.л.муки
В творог добавила сметану,сахар,муки.яйца-отделила белки от желтков(один желток оставила для смазки,другой добавила в творог,белки взбила миксером с щепоткой соли,и аккуратно вмешала в творог.
Сначало сделала тесто,убрала в холодильник,пока делала начинку,оно приняло нужную мне консистенцию.Раскатала,вырезала кружки,сформировала сочни.весь процесс не фотографировала,только начинку,и конечный результат.

_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!

Инна-Диэнай

Мираж
Спасибо за интересную тему :love_sibmama:

Благодаря этой теме узнала много нового и неожиданного про это любимое с детства блюдо.

marivan

~Катеринка~
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Делала первый раз и все получилось.

_________________
РЕМОНТ ХОЛОДИЛЬНИКОВ и СТИРАЛЬНЫХ МАШИН ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ. ГАРАНТИЯ. 8-913-382-77-85,8-923-775-70-04