Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 30.06.09 Сообщения: 6681 В дневниках: 31
Добавлено: Чт Янв 10, 2019 23:14
Оченьлюбознательная
Такой перец Био*техника выпускает. Их семена в сп:
https://forum.sibmama.info/viewtopic.php?t=1649978
Работают по прайсу, но скорее всего должен быть. Сбор идет еще в закупке.
Про магазины не скажу.
На сайте с 14.04.08 Сообщения: 7214 В дневниках: 108 Откуда: Бердск Карта № 088800
Добавлено: Чт Янв 10, 2019 23:47
не нашла в темах, спрошу здесь.
Про эстрагон (тархун). Пишут, что он разный бывает по сортам, по вкусу. Что хорош в засолках. Скажите пару фраз, пожалуйста.
На сайте с 04.11.10 Сообщения: 8639 В дневниках: 397 Откуда: Страна советов Железнодорожный
Добавлено: Пт Янв 11, 2019 7:24
Lu
У меня два сорта тархуна, один со"времен очаковских", возможно дикая кавказская форма от соседа дагестанского еврея, когда то он нас приучал к потреблению всякой зелени не в салатах а просто так в прикуску, в основном к шашлыку. Второй сорт я вырастила из семян.
Тархун хорош молодым, тогда он мягкий и стебель и листья, реально потребляем просто с тарелки, но по весне всякой зелени рады.Покупала черенки в ЕТК закупке, но он оказался не зимостойким ( у меня все культурные ЕТК полыни не перезимовали).Уже в середине лета стебель становится жестким, а листья не жуются, но сохраняют аромат. В зимнюю засолку мы его не используем, рассол мутнеет. Для зимней засолки мы используем классический набор: укроп, петрушку,хрен, чеснок, иногда дуб. А вот в малосольные огурчики пихаем все подряд и тархун в т.ч. Сушим тархун и для супов.Сухой тархун имеет аромат значительно сильнее чем петрушки-сельдерюшки, даже укроп перебивает. Когда делаем квас, балуемся и добавляем отдушки, иногда бораго, иногда тархун, иногда мяты. Дикий тархун более ароматный, если сделать напиток типа чая напоминает по вкусу старинную бутылочную газировку "Тархун" В выращивании абсолютно неприхотлив, полынь она и есть полынь, хоть тархуном обзави, хоть эстрагоном
_________________ Недостаток знаний нельзя заменить избытком удобрений
Д.Н.Прянишников
На сайте с 06.08.17 Сообщения: 1019 В дневниках: 11 Откуда: новосибирск
Добавлено: Пт Янв 11, 2019 10:32
Бригид писал(а):
домохозяйка екатерина писал(а):
Бригид
На постоянное места очень мало на участке
Здорово! Интересный вариант эшшольцию в ящиках выращивать. Я даже не думала, что так можно
У меня тоже мало, с цветами полезла на стены и заборы
Вообще то я тоже еще не пробовала в ящике просто помню из детства мама выращивала портулак и эшшольцию в ванне детской старой
Землянику мелкоплодную в прошлом году выращивала в 5л и 10л ведерках, вот решила и цветочки в этом году в емкостях переносных попробовать
В позапрошлом году огурец рос в мешке не скажу что отличный был, но огурцов мы с него поели
Последний раз редактировалось: домохозяйка екатерина (Пт Янв 11, 2019 10:42), всего редактировалось 1 раз
На сайте с 04.11.10 Сообщения: 8639 В дневниках: 397 Откуда: Страна советов Железнодорожный
Добавлено: Пт Янв 11, 2019 10:38
Lu
Тархун ползет, но на моей не очень жирной земельке не очень сильно, компактно так себе сидит, не уползает, сидит на задах огорода много лет без пересадки без ухода и полива, раз в 5 или более лет пересаживаю типа омолаживаю, высокий куст около 1метра, но жесткий, хоть стебель и не толстый, а скорее даже тонкий не разваливается весь куст( скорее куртина из нескольких стеблей) не падает, одним словом-полынь. Если вы любитель пряных пойдет на ура. Я на своей работе мальчишкам-прорабам весь май-начало июня возила подкармливала ( после обрезки обрастает вновь, но уже не такой жирненький и мягонький получается) с дачи, они его с мясом, колбасой, под шашлык потребляли, дачникам откапывала, вроде говорят для мужской силы помогает, про это утверждать не берусь , но для любой силы точно подойдет , впрочем как и все зеленые витамины
_________________ Недостаток знаний нельзя заменить избытком удобрений
Д.Н.Прянишников
На сайте с 29.08.10 Сообщения: 37724 В дневниках: 311 Откуда: Чистая слобода, западный ж/м
Добавлено: Пт Янв 11, 2019 10:53
Lu
добавляю зелень эстрагона при мариновании огурцов. Вкусные огурчики получаются. На зиму сушу зелень, добавляю в чай.
У меня не агрессор, ползет, но медленно.
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40532 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Пт Янв 11, 2019 15:26
Я тут сегодня лук посеяла, в теме показала
А еще , особенно для тех, у кого руки к семенам тянутся, можно посеять как я тимьян, еще трава для кошек растет.
А еще , у меня уже дня весна, мерещится прямо, что скоро весна
На сайте с 01.02.09 Сообщения: 5892 В дневниках: 618 Откуда: Новосибирск, Автовокзал
Добавлено: Пт Янв 11, 2019 16:08
Lu
про тархун.
Раньше сеяла из семян - на даче вымерз, но там место неудачное, все вымерзает. Несколько лет рос в городе на клумбе, пока добрые люди не выкопали. Тоже не шибко разрастался
Сейчас у меня егорьевский, 2 зимы уже пережил, вообще не ползет, добавляем в чай, салаты, творог, делаем напиток - разбавленный настой тархуна с сахаром.
Пахнет и по вкусу напоминает советский газированный напиток "Тархун"
На сайте с 06.12.11 Сообщения: 3317 В дневниках: 1
Добавлено: Пт Янв 11, 2019 18:16
Я свой тархун много лет назад вырастила из семян, в стороны не ползет, а высота приличная, НО я вообще никакого запаха от него не чувствую, хотя обоняние у меня вполне себе чувствительное, видимо сорт какой-то не пахучий, и так и сяк его нюхала и растирала ну никак не пахнет для меня, просто зеленью. В огурцы, в банки добавляла, тоже изменения вкуса не заметили. Короче и выкинуть жалко и толку никакого
На сайте с 13.10.06 Сообщения: 27352 В дневниках: 829 Откуда: Бердск - Черга
Добавлено: Пт Янв 11, 2019 19:29
Twilight
я про тархун вопрос изучала, действительно есть пахучий, а есть не особо, я прямо искала сорт "как в детстве", помню, что прямо как газировка был, этим летом дали отросток, надеюсь перезимует
Варвара Плюшкина
аналогично - как с отдыха вернулась так дачный зуд вовсю, про тимьян спасибо за наводку, надо посадить
Лук на днях тоже воткну
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах