Новости сайта и форума Sibmama 
[Обзор]
НЕОБЫЧНЫЕ ДЕРЕВЬЯ НОВОСИБИРСКА
" Этот берлинский тополь всего на 20 лет младше нашего города. Он посажен в 1913 году. Сейчас он в обхвате почти пять метров - понадобится целых четыре человека, чтобы обнять его... "
Выпечка с тыквой
флешмоб с 5 по 11 ноября 2018

На страницу Пред.  1, 2, 3

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
yanaol
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 30.12.14
Сообщения: 1129
В дневниках: 3
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 11, 2018 11:41     Ответить с цитатой

natali991 писал(а):

Мой тыквенный тортик.
Коржи с тыквой, прослойка тыквенное желе и прослойка тыквенный чизкей и кремчиз

Ой, какой красивый!!! Шедевр прям получился :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Masherka
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть

На сайте с 24.10.10
Сообщения: 511
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 11, 2018 11:57     Ответить с цитатой

Зайка Морковкина
Спасибо :-) Пироги такие очень любим мы с песочным тестом, этот один из наших любимых.

Добавлено спустя 2 минуты 26 секунд:

natali991 писал(а):

Мой тыквенный тортик.
Коржи с тыквой, прослойка тыквенное желе и прослойка тыквенный чизкей и кремчиз

Вот это красота у вас. У меня с тортами все как-то сложно всегда. Особенно с кремами :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
yanaol
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 30.12.14
Сообщения: 1129
В дневниках: 3
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 11, 2018 12:07     Ответить с цитатой


А мы на завтрак сделали такой - простенький и вкусный. По рецепту маффинов от ИРРА. Тыквенное пюре с апельсином в основе и сметанный крем (сметана+сахарная пудра) - самодеятельность. С формочками некогда возиться было. Форма мультиварки тоже неплохо с задачей справилась :haha:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Victoria-R
Академик
Академик

На сайте с 12.03.11
Сообщения: 16200
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 11, 2018 12:11     Ответить с цитатой

natali991
Крутяк у Вас! Вообще!!! :in_love: :in_love:
_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Zinzinela
Ясельки
Ясельки


На сайте с 15.06.13
Сообщения: 83
Откуда: Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 11, 2018 18:01     Ответить с цитатой

natali991
Вот это да! Шикарный торт! Напишите, пожалуйста, подробнее про желе!

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

Masherka
Очень элегантно выглядит выпечка!

Добавлено спустя 16 минут 59 секунд:

Я давно распробовала шоколадный кекс с кабачками от [b]Сама_я[/b, сегодня приготовила его с тыквой вместо кабачка - вкус получился более пряный. Нужно 240г муки, 40г какао (у меня было не более 10, поэтому у пирога своеобразный цвет), 1ч.л. разрыхлителя, 0,5л. соды, ванилин - просеять. 2 яйца взбить с 200г сахара и 90г раст.масла, добавить тертую отжатую тыкву 240г, перемешать. Добавить сухую смесь, перемешать лопаткой и выпекать (в оригинале в мультиварке). Я пекла в духовке аж при 250° (доча накрутила температуру 😨) 20' и конечно же немного пересушила))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Зарница
Профессор
Профессор

На сайте с 07.08.06
Сообщения: 5052
В дневниках: 15
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 11, 2018 18:23     Ответить с цитатой

У меня сегодня тыквенный день:
на завтрак тыквенно-творожная запеканка


тыква 300 грамм
яйца 3 шт.
творог 500 грамм
сахар 75 грамм
крахмал 2 ст.л.
молотая корица 1/2 ч.л.
можно добавить изюм, курагу.
Тыкву трем на мелкой терке. Добавляем сахар, творог, яйца, крахмал и корицу. Смешиваем до однородного состояния погружным миксером. Дно формы смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Выкладываем тесто и разравниваем. Запекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 40-45 минут. Подаем теплой.

на полдник тыквенные маффины

с мороженкой

тыква 300 грамм
яйца 3 шт.
сахар 250 грамм
растительное масло 180 мл.
мука 340 грамм
соль 1/4 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
молотая корица 1/2 ч.л.
шоколад 100 грамм

Готовим тыквенное пюре из отваренной тыквы с помощью погружного блендера. Соединяем в чаше сахар со всеми влажными ингредиентами. Вымешиваем до однородного состояния. Добавляем просеянную с солью, корицей, содой и разрыхлителем муку, замешиваем тесто. Добавляем нарубленный шоколад. Выпекаем при 180 градусах около 25 минут.
Я этот рецепт очень люблю, делаю с шоколадом, орехами или просто с пряными специями.

а на обед у меня тыквенный супчик ;)
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Кхалисси
Золотое перышко 2016
Золотое перышко 2016

На сайте с 11.11.13
Сообщения: 6092
В дневниках: 406
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 11, 2018 19:54     Ответить с цитатой

У меня сегодня творожно-тыквенная запеканка, за основу взяла рецепт ИРРА https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=55244785#55244785, но не стала делать зеброй, смешала тыквенное и творожное тесто, выпекала в духовке. Вкусненько, но немного влажноватая она у меня в этот раз получилась, т.к. на глазок отмеряла количество продуктов, в весах села батарейка :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
rodioshka
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 21.06.14
Сообщения: 2979
В дневниках: 95
Откуда: Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 11, 2018 21:14     Ответить с цитатой

Вечером к чаю испекла тыквенное печенье :hozaika:



Рецепт взяла с сайта повар.ру.
Отмечу некоторые нюансы:у меня было тыквенное пюре 100г (уж не помню,для чего брала баночку детской пюрешки), муки использовала 1,5 стакана, тесто немного липкое,но влажными руками вполне можно сформировать печеньем; ну и из-за особенностей своей духовки выпекала 15 минут.

Добавлено спустя 4 минуты 28 секунд:

natali991
Шикарный тортик! :in_love:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54052
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Ноя 12, 2018 6:01     Ответить с цитатой

Доброе утро, друзья!

Спасибо всем участникам завершившегося флешмоба. Мы переходим к следующему. С 12 по 18 ноября

ГОТОВИМ В РУКАВЕ
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Лизи
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 13.09.10
Сообщения: 3586
В дневниках: 7
Откуда: Барнаул,центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Ноя 12, 2018 12:01     Ответить с цитатой

natali991 писал(а):

Мой тыквенный тортик.
Коржи с тыквой, прослойка тыквенное желе и прослойка тыквенный чизкей и кремчиз

А рецептик ;)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ДЕТсад УМнЕЙКА
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 24.02.09
Сообщения: 970
В дневниках: 1
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Ноя 12, 2018 23:53     Ответить с цитатой

Мираж
Ира, у тебя как всегда есть идея что готовить :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
natali991
Студент
Студент


На сайте с 24.04.10
Сообщения: 1894
В дневниках: 23
Откуда: Взлетная, напротив п-ки 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Ноя 14, 2018 8:02     Ответить с цитатой

Лизи
Тесто
Яйца 4шт
Мука 130гр
Тыква (тёртая мелко) 130гр
Сахар 170гр
Разрыхлитель
30 грн масла
Цедра апельсина

Чизкейк
Сливочный сыр 300 гр
Сахар по вкусу
Тыква 110 гр
1 яйцо и желток
30 гр сметаны
Пряности по вкусу ( муск орех, корица, имбирь)
Мука 1ст л
Все перемешать и в духовку на 1 час ( вниз под противень ставлю воду) .
Доставать после полного остывания ( вообще ночь на балконе был, там прохладно)

Желе делала на глаз, желатин , сахар по вкусу, немного сока апельсина, пюре из тыквы.

Крем
Сливки с шоколадом растопила ( по 200 гр) оставила остывать, утром взбила и добавила 350-400 гр творожного сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 3 из 3 На страницу Пред.  1, 2, 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах