Сибмама - о семье, беременности и детях

Фея-Фиалка

вот и мой пирог по рецепту Мираж вкусно,спасибо! :-)

_________________
трое деток

Аридан

Мария НВ
Пропекается очень хорошо. Я сама не ем майонез, но в этом пироге он как-то не чувствуется и идет на УРА :-)

попробуйте

_________________

VINALI

Все рецепты перечитала, но не увидела, фунчёзу никто вроде не использовал в пирогах?
мне рыбные с фунчезой больше нравяться :oops:

постараюсь тоже пирожок сегодня сделать :aga-aga:

_________________
Кашпо, вазоны, красота для дома и дачи: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808118
Кухонные нужности: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=109937260#109937260
Тайские соусы: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=113047304#113047304

Masleno'k

У нас папка в понедельник "донорствовал", и ему дали продуктовый набор, в котором, среди прочего, была банка консервированной горбуши. Раз такая оказия, то я решилась тоже поучаствовать в флеш-мобе на этой неделе. Докупили еще пару банок рыбки, и вот что получилось:

А это все, что осталось от пирога утром, (при условии, что я уже 1,5 месяца на жесткой диете сижу, - соответственно, пирог даже не лизнула :haha:

):

Рецепт простой - тесто я взяла пирожковое:

Л@сточк@

Такаое блюдо мне по вкусу :-)

Тесто сдобное, всегда так завожу, хоть для булок, хоть для пирогов.
Для теста, всё д. б. тёплым
Ингридиенты:
30 гр дрожжей утопить в тёплом молоке, подождать пока не станет однородгой смесью и смешиваем с остальными продуктами :
2 яйца
500 мл молока
0,5 стакана (кефир + сметана)
0,5 стакана (подсолнечное масло + растопленный маргарин)
2 ст. л сахара
1ч. л соли
3 ст. муки (приблизительно), тесто д. б. липким, как бы житковатым

у меня специальная кастрюля (Тапувер), которую нужно ставить в тёплую воду, чтоб тесто подходило, как крышка отошла от чаши, тесто подбиваю. Ещё раз ставлю в воду .Вобщем два раза тесто поднимается и хватит.

Раскладываем часть теста на лист

Наша начиночка :
Стейк из сёмги
1 луковица
3 маленьких картофелин
Соль, специи

Лук и картошку складываю в измельчитель для экономии времени

Выкладываю на первый слой теста, закрываю вторым.

Выпекаю в духовке при 180 градусах 40 минут
Если сильно верх начинает запекаться, накрываю

Достаю из печки, смазываю сливочным маслом верх , закрываю полотенцем на несколько минут (для мягкости).

Приятного аппетита !

IRISENCIYA

VINALI

Скрытый текст:

Mama Lanya

VINALI
Вах! С фунчезой первый раз вижу пирог :shock:

Интересная идея 5ballov

VINALI

Скрытый текст:

Цефея

Присоединяюсь к вкусному флеш-мобу.
Пекла сегодня пирожок - получилось неплохо. но рыбу такую брать больше не буду (тиной отдает).

Тесто по рецепту Людмила Александровна (Спасибочки!!! :give_heart:

) - вылила половину в смазанную форму, начинка: картофель (порезала кружочками, отварила минутки 2) - положила первым слоем, филе тилапии (или тиляпии) порезала кубиками + лук (мноооогоооо) + соль + перец молотый черный = дала постоять минут 30, выложила вторым слоем, залила второй частью теста. Выпекала минут 35-40.

Добавлено спустя 12 минут 40 секунд:

Кстати,, ела сегодня приготовленный пирог и вспоминала детство: бабушка пекла из дрожжевого теста с цельной рыбкой, рыбка укладывалась на слой лука и слоем лука же укрывалась. У пирога срезалась крышечка - ее ели отдельно (моя самая любимая часть пирога

), из пирога ели рыбку, потом донышко. Прям ностальгия!... girl_prepare_fish

_________________
была к.н.
Двое замечательных детей!!! :mama_deti:

Чудесные внучок и внучка! :serdce:

Snezhy

Вот мой пирожок с рыбкой. Тесто по рецепту Динуся_555(очень вкусное, запишу и буду использовать для других пирожков тоже)

Рыба горбуша, лучок обжарила и специй любимых положила :-)

.
Пирог очень вкусный, но пригорел чуть-чуть(все равно уже половину съели).

Раньше только читала, эту темку, очень рада что наконец-то поучаствовала!!! :give_heart:

_________________
Если я не записалась на раздачу, мои заказы в РЦР Щ (пожалуйста)

irison

Boch-OlHa, Ух ты, я тоже так пеку все свои пироги =)
Очень удобное тесто, быстро готовится!!!
А получается Ооочень вкусно!!!
Всем рекомендую!

Как раз сегодня сделали, только с фаршем и картошкой! :-)

Волнушка

VINALI
У вас 2 с брюшками сёмги очень аппетитно выглядит, попробую завтра такой же сделать! :in_love:

айгуш

Вот моё произведение по рецепту Мираж
начинка сайра консервированная, рис, сметана+яйцо
в протвине

и в разрезе

испёкся быстро и очень вкусный :aga-aga:

Муж был доволен! :in_love:

_________________
Айгуш зовут мою собаку, а меня зовут Снежана, очень прошу на "ТЫ"

НинаАрт.

и я со своим пирогом.
Тесто получилось не очень пышное и рыхлое, как я хотела. Начинки тоже в след. раз больше сделаю. Но тесто было настолько вкусным, что я одна съела пол-пирога, и потом лежала на диване, страдала весь вечер. Очень, очень вкусно получилось.
Делала по рецепту Динуся_555

Вообще, столько красивых пирогов! Румяных, украшенных, в форме рыбок.