Новости сайта и форума Sibmama 
[Интерьер]
РОСКОШЬ НА СТОЛЕ 

"В праздничный сервиз входят: пирожковая тарелка; тарелка для холодных закусок; большая плоская тарелка для главного блюда, ставится под глубокую суповую тарелку; суповая тарелка или бульонная миска; супница; разнообразные салатники; селедочница..."
Конкурс "Настоящий мужик!"
На страницу 1, 2  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  

Лучшая мужская еда
EVA_GRIN
16%
 16%  [ 5 ]
Vera*
73%
 73%  [ 22 ]
S.N.U.
10%
 10%  [ 3 ]
Всего проголосовало : 30
опрос проводился до Вс Мар 03, 2013 3:05

Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54048
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Фев 20, 2013 10:44    Заголовок сообщения: Конкурс "Настоящий мужик!" Ответить с цитатой

Дорогие дамы, ни для кого не секрет, что приблиается мужской праздник. И все любящие и любимые кинутся поздравлять своих мужчин. А что радует настоящего мужика? Хоррррошая мужская еда!

Поэтому мы решили провести блиц-конкурс

НАСТОЯЩИЙ МУЖИК!

Условия конкурса.

1. Конкурс проводится с 20 по 26 февраля включительно. Закончится в 20.00 по местному времени.

2. Голосование пройдет в теме с 27 февраля по 3 марта включительно. Закончится в 20.00 по местному времени.

3. На конкурс представляется максимум ДВА мясных или рыбных блюда.

4. Обязательны рецепт и фотография.

5. Фотографии ставятся с предпросмотром через загрузчик "Сибмамы".

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Чт Дек 05, 2019 18:35), всего редактировалось 2 раза
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Vera*
Профессор
Профессор

На сайте с 08.03.06
Сообщения: 4115
В дневниках: 715
Откуда: Новосибирск, м.Покрышкина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 26, 2013 9:42     Ответить с цитатой

Мираж
Ира, а фото в теме выкладывать нужно?
_________________
Индивидуальный пошив и ремонт одежды.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
EVA_GRIN
Студент
Студент

На сайте с 05.02.10
Сообщения: 2737
В дневниках: 10
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 26, 2013 12:35     Ответить с цитатой

Что-то в темке пусто :-) не поверю, что никто ничего не готовил на 23 февраля.
У меня мужчина приболел на праздник - было не до застолья, но когда полегчало, свой законный мясной ужин вытребовал таки.
Поэтому будут куриные запеченые крылышки, делается просто и быстро.

Крылья маринуются с пол-часа в майонезе+аджика+соевый соус (солить не надо совсем).
Выкладываются на противень, сбрызнутый растит. маслом. Вокруг положила картофель, нарезанный кружочками, на него лук полукольцами, немного посолить, поперчить, посыпала петрушкой, сельдереем и базиликом.
На картошку вылила заправку из майонеза+сметанка+ 1ч\л готовой горчицы+оливковое масло. Немного воды в противень, чтобы катртошка не получилась сухой.
Ставится в духовку, запекается почти до готовности при 200-220С. Затем картошка посыпается сыром и все доходит до полной готовности.
Приятного аппетита!



А на десерт (вне конкурса) домашнее мороженое карамельное с грецким орехом :-)
_________________
ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ. ШЕЛКОВОЕ ПЛАТЬЕ Concept Club 1500р, 46р-р https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=11299
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Vera*
Профессор
Профессор

На сайте с 08.03.06
Сообщения: 4115
В дневниках: 715
Откуда: Новосибирск, м.Покрышкина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 26, 2013 13:25     Ответить с цитатой

Вот и я засомневалась из-за отсутствия рецептов в теме... :aga-aga:

Я своим мужчинам приготовила рыбное блюдо - рыба, запеченная в слоеном тесте. ;)
Для приготовления потребуется:
филе белой и красной рыбы
слоеное тесто
для соуса:
сливочное масло 50 гр.
мука 3 ст.л
молоко 300 мл.
соль, специи.

Сначала нужно приготовить соус, для этого растопим сливочное масло на сковороде, добавим муку и обжарим до золотистого цвета, затем понемногу будем доливать молоко, размешивая и не допуская образования комочков. Как только соус загустеет, добавим соль и специи (я добавляла смесь прованских трав).
Раскатаем слоеное тесто, разрежем на квадратики. Первый слоем выкладываем филе белой рыбы (у меня был судак), посыпаем специями и солью.

Поливаем соусом:

Вторым слоем слой красной рыбы (семга), соль, специи:

И опять соус:

Затем нужно защипнуть края теста, чтобы получился пирожок, выложить на противень, смазанный маргарином, смазать взбитым яйцом.

И в духовку, разогретую до 180 градусов.
Подавать на стол лучше не сразу из духовки, дать постоять минут 20 - 30 - за это время тесто дополнительно пропитается соусом.
Моим мужчинам очень понравилось:

_________________
Индивидуальный пошив и ремонт одежды.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (5)  
 
EVA_GRIN
Студент
Студент

На сайте с 05.02.10
Сообщения: 2737
В дневниках: 10
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 26, 2013 15:46     Ответить с цитатой

Vera*
здорово как! делала филе семги с соусом и картошкой, но в фольге - очень вкусно получилось, сочно... вашу идею в слоеном тесте возьму на заметку :-)
_________________
ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ. ШЕЛКОВОЕ ПЛАТЬЕ Concept Club 1500р, 46р-р https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=11299
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Vera*
Профессор
Профессор

На сайте с 08.03.06
Сообщения: 4115
В дневниках: 715
Откуда: Новосибирск, м.Покрышкина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 26, 2013 17:50     Ответить с цитатой

EVA_GRIN
думаю, что понравится, тесто соусом пропитывается, сочным становится.

Раз можно два рецепта - выложу еще одно блюдо. Диетический люля-кебаб или полезные сосиски ;)

Итак, для приготовления потребуется:
куриный фарш, репчатый лук, чеснок, зелень, соль, специи. И пищевая пленка для выпекания (я нарезала из рукава для запекания)

В фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, измельченную зелень и чеснок, соль, специи, хорошо перемешать

Из фарша сформовать колбаску, выложить на пленку

завернуть колбаску в пленку, завязать

Получившиеся колбаски отварить в кастрюле с водой

Достаем

разворачиваем и подаем на стол с любым гарниром:

Ребенок (большой любитель сосисок) был очень доволен ;)
_________________
Индивидуальный пошив и ремонт одежды.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
S.N.U.
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 29.05.09
Сообщения: 1284
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Фев 26, 2013 21:12     Ответить с цитатой


Я наверное поздно, хотела ещё 23-го выставить :eek: .
Говядина по-таёжному, просто готовится и вкусно, говядина тушиться с солью перцем, брусничный соус(брусника, сахар, вода), лук обжариваем(не доводя до золотистой корочки), зелень.
сосиски в слоёном тесте :oops:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мария НВ
Студент
Студент


На сайте с 03.08.12
Сообщения: 1898
В дневниках: 23
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2013 12:01     Ответить с цитатой

хорошие рецепты! будем экспериментировать и учиться )

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:

EVA GRIN
а можно рецепт домашнего орехового мороженного?
в личку, наверное, лучше ) а то здесь рыбно-мясные блюда только :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
EVA_GRIN
Студент
Студент

На сайте с 05.02.10
Сообщения: 2737
В дневниках: 10
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2013 14:38     Ответить с цитатой

Мария НВ вам ЛС
_________________
ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ. ШЕЛКОВОЕ ПЛАТЬЕ Concept Club 1500р, 46р-р https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=11299
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43140
В дневниках: 58678
Откуда: Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Мар 01, 2013 3:05     Ответить с цитатой

прием рецептов на конкурс закончен

Добавлено спустя 6 часов 51 минуту 2 секунды:

запустила голосование. Жаль, что мало участников.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Мария НВ
Студент
Студент


На сайте с 03.08.12
Сообщения: 1898
В дневниках: 23
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Мар 01, 2013 12:23     Ответить с цитатой

EVA GRIN
Большое спасибо! :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Haruka
Кулинарная волшебница
Кулинарная волшебница

На сайте с 27.11.10
Сообщения: 3618
В дневниках: 8
Откуда: МSK
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Мар 01, 2013 15:58     Ответить с цитатой

Девочки, удачи!!!
Все блюда очень вкусные и интересные!!! :love_sibmama:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43140
В дневниках: 58678
Откуда: Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2013 4:54     Ответить с цитатой

Итак, с большим отрывом в конкурсе победила Vera*!!! Поздравляем!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
EVA_GRIN
Студент
Студент

На сайте с 05.02.10
Сообщения: 2737
В дневниках: 10
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Мар 04, 2013 10:49     Ответить с цитатой

Vera*
Примите заслуженные поздравления!!! У вас очень интересные рецепты.
_________________
ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ. ШЕЛКОВОЕ ПЛАТЬЕ Concept Club 1500р, 46р-р https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=11299
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мария НВ
Студент
Студент


На сайте с 03.08.12
Сообщения: 1898
В дневниках: 23
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Мар 05, 2013 11:48     Ответить с цитатой

Vera*
поздравляем! :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 1 из 2 На страницу 1, 2  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах