Сибмама - о семье, беременности и детях

natashka-dereza

дорогие сибмамочки и сибпапочки!

а кто-нибудь готовил печенье так, чтобы внутрь запрятать пожелание или предсказание?
мне кажется, это будет чудесный сюрприз для семейного нового года, но хотелось бы услышать советы, рекомендации, опыт тех, кто такое уже делал? в какой печенье лучше прятать предсказание, заворачивать во что-нибудь?..
:love_sibmama:

_________________

Многоточие

natashka-dereza
У меня дочь делала, но это было обычное печенье из полужидкго теста, достаешь из духовки, кладешь предсказание и зажимаешь ушком печенье, оно застывает именно в таком состоянии и всё.

_________________

nastyak

Моя мама несколько раз так пекла каравай из дрожжевого теста: в каждый кусочек впутрь вкладывалось пожелание, свернутое трубочкой.

Sunny_Cat

Многоточие
а форма плоская получается?

_________________

Многоточие

Sunny_Cat
Сначала плоская, а когда с предсказанием, то уже как бы пополам свернутое...

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:

Вот типа такого:

_________________

КИришка

natashka-dereza
Какая замечательная идея! Я каждый год друзей выпечкой поздравляю и думала чем в этот раз удивить. Порылась на просторах интернета и нашла такой рецепт:

Приготовление рецепта Печенье с предсказаниями:
1) Яичные белки хорошенько взбить. Добавить сахар или сахарную пудру, продолжить взбивать до образования крепких белых «пик». Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, муку с солью, ванилин и пару капель лимонного сока. Все хорошенько перемешать до образования однородного теста.

2) Разогреть духовку до 160 градусов.

3) Раскатать тесто пластом толщиной 3-4 мм, вырезать круглой формой кругляшки. Бумажную полоску с предсказанием положить в центр. Сложить печеньку пополам так, чтобы внутри оказалась бумажка. Сложить по прямой линии полученного полукруга еще раз пополам. Аккуратно уложить печенья на смазанный маслом противень. Выпекать несколько минут, до светло-коричневого цвета. Подавать на стол полностью охлажденными.

Совет: Надпись на бумаге лучше всего распечатать на лазерном принтере, так как если написать ручкой, то при выпечке чернила могут поплыть и надпись не будет читаться.

Ингредиенты для рецепта Печенье с предсказаниями:
2 яичных белка, 1/3 стакана сахара или сахарной пудры, 4 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана муки, шепотка соли, 1 ч. ложка ванили, несколько капель лимонного сока.

Мне этот рецепт показался легким, но думаю стоит опробовать его заранее.

_________________

Многоточие

Я дома посмотрю рецепт вечером и напишу, там не надо запекать бумажки, там их после того как вынут печеньки из духовки надо по быстрому вложить и слепить ушки, а потом они застывают и остаются такими. Горячо, но дочь работала в матрчатых перчатках.

_________________

Многоточие

Рецепт из сборника книг :Кухни народов мира - китайская кухня
Опробованный дочерью на день учителя

3 яичных белка
1/2 стакана сахарной пудры
3ст.л. пшеничной муки.
2 ст. л. сливочного масла.

Яичные белки взбить с сахарной пудрой, добавить муку и размешать до однородного состояния. Сливочное масло растопить, остудить и соединить с тестом. Смесь по консистенции должна походить на негустую сметана.

Разогреть духовку до 160 градусов, противень выстелить пергаментом. Ложкой выложить тесто на пергамент и распределить так, что бы получились плоские кружки диаметром около 10 см (но у нас как то поменьше они получиличь) Выпекать в духовке до зарумянивания.

На тонких полосках бумаги написать пожелания иили пословицы в китайском стиле. Пока печенье горячее, свернуть каждый кружок пополам, вложив внутрь полоску с пожеланием, затем аккуратно еще раз пополам. Дать остыть.

_________________

Sunny_Cat

спасибо

а я вот думаю по этому принципу можно и из вафель сделать такие печеньки :aga-aga:

они ж мягкие когда снимаешь, сворачивать можно прям на вафельнице :-)

_________________

natashka-dereza

девочки, всем спасибо!!!! сколько хороших рецептиков!! буду выбирать)
я боялась, что бумага как-то попортится или что предсказание станет нечитаемым или неизвлекаемым из печенья..
надо заранее потренироваться, ага! :love_sibmama:

_________________

perechnica

девчата, а готовые предсказания шуточные есть у кого-нибудь? :oops:

Garsialorka

perechnica
Шуточных нет, а вот отрывки из стихотворений уже начала подыскивать для всех. 2-4 строчки. Все использую - Золотой век, Серебряный, современную поэзию. Мои оценят, точно знаю. :-)

Англичанка

Многоточие
Спасибо за проверенный рецепт! Я тоже озадачилась в этом году. Буду пробовать.
Нашла на просторах интернета

ТАТЬЯНА ЯНГ

всем привет))))
я на нг делала такие пиченюхи, хотела удивить друзей, рецептик выудила из инета.
вот http://www.povarenok.ru/recipes/show/18163/
а вот что получилось
делала первый раз, сразу скажу по этому рецепту получается всего штук 6, делала вторую порцию еще :aga-aga:

ооочень помог силиконовый коврик, без него наверно не получилось бы :-)

хочу еще повторить, печенье вкусненькое получилось

_________________

60486 очень жду.......

natashka-dereza

ТАТЬЯНА ЯНГ
очень красиво вышло!!! а бумажка легко извлекалась? поделишься своими предсказаниями?

мы придумали вместо печенья сделать мандарины с предсказаниями- а то времени печь не было совсем(( заворачивали мандарины в фольгу, а во внутрь вкладывали листик!!!))

_________________