Новости сайта и форума Sibmama 
[Знаменитые мамы и папы]
МАРИЯ УЛЬЯНОВА: МАМА ЛЕНИНА И ЕЩЕ ЧЕТЫРЕХ РЕВОЛЮЦИОНЕРОВ 
  "У детей были свои домашние обязанности: девочки вязали, вышивали, следили за одеждой мальчиков, при необходимости ремонтировали ее; мальчики помогали матери в хозяйственных делах – носили воду, работали в саду ... "
Квас
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... , 12, 13, 14  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14951
В дневниках: 2790
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 01, 2015 10:32     Ответить с цитатой

Англичанка писал(а):
Oksana-mama
Огромное спасибо за закваску! :give_heart:
:give_heart: Квас уже в процессе :-)

На здоровье!
Правда первые 2 кваса будут слабоваты. Т.к. в холодильнике больше месяца простояла. Ребёнок был в больнице, не до кваса было
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
CHARMING
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 12.07.07
Сообщения: 1013
Откуда: Новосибирск
Карта № 021884
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 07, 2015 4:47    Заголовок сообщения: квас Ответить с цитатой

у меня нынче тоже что-то квас не ладится :o , хотя все делаю, как обычно. Пойду пробовать Ваши советы))) :give_heart: :give_heart: :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
CHARMING
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 12.07.07
Сообщения: 1013
Откуда: Новосибирск
Карта № 021884
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 11, 2015 15:24     Ответить с цитатой

моя свекровь еще кладет вареную толченую картошину, когда готовит сусло :aga-aga: :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Vega
Профессор
Профессор

На сайте с 27.02.04
Сообщения: 6309
В дневниках: 5
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 11, 2015 19:33     Ответить с цитатой

Ася97 писал(а):
swet04ka писал(а):
закваски без дрожжей!

Такой квасной закваски не бывает. Дрожжи там есть в всегда в той или иной разновидности. Квас - продукт именно дрожжевого(!!!) брожения.

скажите , а можно использовать сухие дрожжи?
_________________
Школьная и семейная медиация, урегулирование конфликтов в трудовых коллективах. Барнаул
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
CHARMING
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 12.07.07
Сообщения: 1013
Откуда: Новосибирск
Карта № 021884
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 11, 2015 21:02     Ответить с цитатой

Vega
да)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ОлесяВова
Академик
Академик


На сайте с 03.07.07
Сообщения: 13041
В дневниках: 25
Откуда: Новосибирск,р-н Заельцовский,т.8-953 -792-4019
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июн 12, 2015 16:21     Ответить с цитатой

Ann.
а для самого первого раза сколько кваса кладете?
_________________
8-953-857-4229 в продаже двухкомнатная квартира в заельцовском районе
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Ася97
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 29.01.14
Сообщения: 265
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 11:45     Ответить с цитатой

Vega писал(а):

скажите , а можно использовать сухие дрожжи?


Можно, но возможно первую партию кваса придется вылить, может быть немного не вкусный дрожжевой привкус, но потом дрожжи адаптируются и квас будет вкусный.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
eleno4kaa
Команда стройности, красоты и силы воли
Команда стройности, красоты и силы воли

На сайте с 24.06.11
Сообщения: 10824
В дневниках: 272
Карта № 009164
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 22:35     Ответить с цитатой

Я поставила заквасочку :dance2: кто то скоро будет с квасом :uma:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Ксеньчик
Кулинарный художник 2015
Кулинарный художник 2015

На сайте с 24.03.05
Сообщения: 4269
В дневниках: 8
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 22:48     Ответить с цитатой

eleno4kaa
Я тоже сегодня решилась на хлебный квас, скоро приду с отчетом! ;)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
eleno4kaa
Команда стройности, красоты и силы воли
Команда стройности, красоты и силы воли

На сайте с 24.06.11
Сообщения: 10824
В дневниках: 272
Карта № 009164
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 22:59     Ответить с цитатой

Ксеньчик
Лето началось :girl: я честно говоря подзабыла про него. А сейчас только вспомнила и сразу поставила заквасочку. Как же я люблю СМ. Тут же и рецепт отыскала.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ОлесяВова
Академик
Академик


На сайте с 03.07.07
Сообщения: 13041
В дневниках: 25
Откуда: Новосибирск,р-н Заельцовский,т.8-953 -792-4019
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июн 17, 2015 20:10     Ответить с цитатой

Маша Холопова
простите если вопрос глупый...про воду, которая не важно какая..это кипяток должен быть? :oops: Никогда не делала квас, готовлюсь...
_________________
8-953-857-4229 в продаже двухкомнатная квартира в заельцовском районе
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
CHARMING
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 12.07.07
Сообщения: 1013
Откуда: Новосибирск
Карта № 021884
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 21, 2015 23:51     Ответить с цитатой

ОлесяВова
лучше простую теплую кипяченую или отстоянную воду. я кипятком уже испортила себе квас. вроде кипяток - как пишут - губит дрожжи. :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Oksana-mama
Академик
Академик

На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14951
В дневниках: 2790
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 22, 2015 10:21     Ответить с цитатой

CHARMING писал(а):
вроде кипяток - как пишут - губит дрожжи. :give_heart:

Естественно
_________________
Консультант-аналитик 1С
...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
alena100
Детский сад
Детский сад

На сайте с 05.05.11
Сообщения: 135
Откуда: Новосибирск, Дзержинский р-он, м. Березовая роща
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 30, 2015 15:39     Ответить с цитатой

Я квас с нуля никогда не делала. В этом году просила у своей сестры закваску, но так как живет она в другой части города, пришлось бы долго ждать. Прочитала эту темку и 2 недели назад поставила квасок по рецепту из ссылки, которую здесь выкладывала TAIFUNI. Добавляю корочки хлеба, изюм, варенье иногда. Спасибо, теперь и мы пьем вкусный квас
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
Vega
Профессор
Профессор

На сайте с 27.02.04
Сообщения: 6309
В дневниках: 5
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 02, 2015 22:48     Ответить с цитатой

TAIFUNI писал(а):
http://www.povarenok.ru/recipes/show/3062/ - простое приготовление,почти так же сама делаю

Спасибо за рецепт!
А кипятить надо только первый раз? Когда закваску делаешь?
А все последующие разы заливать кипяченой водой?
_________________
Школьная и семейная медиация, урегулирование конфликтов в трудовых коллективах. Барнаул
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 13 из 14 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... , 12, 13, 14  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах