Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
полезные данные по теме собраны пользователями форума Сибмама
]
Сухие завтраки – польза и вред.
Для многих сухие завтраки стали привычной утренней едой, поскольку вкусны и не требуют времени на приготовление. Касаемо пользы этих продуктов, существуют разные мнения.
Виды и особенности производства сухих завтраков.
На пользу и качество сухих завтраков влияют способ и технология производства. Такая еда представляла собой прессованные отруби без добавок. Они были не особо вкусными, но зато полезными и дешевыми. Постепенно технологии производства развивались, и сухие завтраки приобрели привычный для нас вид. В магазинах можно встретить следующие разновидности продукта:
Хлопья – изготавливаются из разных видов крупы без добавок путем разрезания и расплющивания на тонкие пластинки. Хлопья, не требующие варки, проходят дополнительную термообработку. Для этого зерна пропариваются, варятся или обрабатываются инфракрасными лучами, затем расплющиваются и высушиваются.
Мюсли – производятся путем добавления к хлопьям добавок: кусочков ягод или фруктов, джема, шоколада, орехов или меда.
Снеки – это подушечки, шарики и фигурки из злаков. Они готовятся из риса, овса, ржи или кукурузы под высоким давлением на пару, чтобы сохранить максимум витаминов и минеральных веществ.
Часто сухие завтраки подвергаются другим видам обработки. Их могут обжаривать в масле, перемалывать, измельчать в муку и глазировать. Это сказывается на составе, калорийности и качестве продукта, а значит, и на пользе для здоровья.
В чем польза сухих завтраков.
Мнения диетологов о сухих завтраках неоднозначны. Это связано с тем, что компаний, производящих такие продукты, много и они используют разные технологии и добавки. Злаковые, из которых делают эту еду, полезны и должны присутствовать в рационе, но те, которые не подвергались обработке и сохранили все полезные вещества.
В кукурузных хлопьях много витамина А и Е. В рисовых содержатся все полезные аминокислоты, необходимые организму. Овсяные богаты магнием и фосфором. Сухофрукты, содержащиеся в мюсли, обогащают их железом, пектином и калием, а в сочетании с орехами и злаками прекрасно усваиваются. Орехи содержат полезные для человека полиненасыщенные кислоты.
Сладкие хлопья с кефиром, йогуртом или молоком и добавками меда, шоколада и сахара позволяют не испытывать чувство голода все утренние часы. Такая еда полезнее завтрака, состоящего из бутербродов.
Данные блюда готовятся быстро и просто. Сделать такой завтрак под силу даже ребенку.
Чем могут навредить сухие завтраки.
Английскими экспертами по пищевым продуктам были проведены исследования сухих завтраков нескольких известных производителей. В ходе проверки им удалось выяснить, что в одной порции содержание сахара такое же, как в пончике, куске торта или варенье, что является 1/4 дневной нормы сахара для взрослого.
Особого внимания заслуживают снеки – любимый детьми вид сухих завтраков. Вред продукта заключается в особенности его приготовления, при котором большинство полезных веществ удаляется, а из-за обжаривания они становятся жирными. В такой еде отсутствует клетчатка, необходимая организму. Поэтому сухие завтраки для детей, приносят больше вреда, нежели пользы. Они ухудшают работу кишечного тракта и желудка, а также провоцируют ожирение.
Обжаривание хлопьев на масле, добавление патоки, меда, сахара и шоколада повышает калорийность сухих завтраков. Она становится как у печенья или конфет. Ее увеличивают и добавки, входящие в состав сухих завтраков – в среднем они дают 350 ккал на 100 гр.
В кукурузных, рисовых и пшеничных хлопьях содержится много легкоусваиваемых организмом углеводов. Они являются прекрасным источником энергии и неплохо «заряжают мозг», но при этом плохо отражаются на фигуре.
Стоит упомянуть продукты и добавки, используемые при изготовлении сухих завтраков. Часто они обжариваются на пальмовом или гидрированном маслах, которые повышают содержание холестерина в крови, что ведет к заболеваниям сердца. Во многие из продуктов добавляют ароматизаторы, усилители вкуса, разрыхлители и регуляторы кислотности, приносящие организму немало вреда. Вас должно насторожить отсутствие в сухих завтраках сахара, поскольку вместо него, скорее всего, были использованы заменители или подсластители.
Из всех видов сухих завтраков наиболее полезными являются необработанные хлопья, которые содержатся в мюсли или продаются отдельно. Однако, покупая даже полезный продукт, стоит учитывать, что его рекомендуется давать детям старше 6 лет. Причем диетологи рекомендуют употреблять сухие завтраки как дополнение к пище, а не как основной продукт.
ТОП 5 брендов сухих завтраков.
1.
Nestle® Nesquik® Готовый завтрак шоколадные шарики и подушечки.
Готовый завтрак Nesquik® Шоколадные шарики и подушечки содержит цельные злаки, которые играют важную роль в ежедневном рационе питания детей и взрослых. Они содержат полезные для здоровья вещества — сложные углеводы, пищевые волокна, а также витамины и минеральные вещества.
В состав готового завтрака Nesquik® Шоколадные шарики и подушечки входят цельные злаки, а также он обогащен 8 витаминами, железом, кальцием и витамином Д.
2.
Nestle® Kosmostars® Готовый завтрак медовые звездочки и луны
Скрытый текст:
Состав: Кукуруза, сахар, сухой глюкозный сироп, мед натуральный, ячменно-солодовый экстракт (содержит глютен ), масло подсолнечное, соль, антиокислитель (токоферолы), красители (каротины), витамины и минеральные вещества.
Продукт может содержать незначительное количество молока.
Свойства и преимущества.
Содержит цельные злаки, натуральный мед, витамины и минеральные вещества. Теперь готовый завтрак Kosmostars® стал еще полезнее, т. к. он содержит витамин Д и кальций, которые необходимы для построения костей и зубов в детском и подростковом возрасте, а также для поддержания их здоровья в течение всей жизни.
Свойства и преимущества.
Cookie Crisp несет в себе всю пользу цельных злаков и содержит витамины и минеральные вещества, которые так необходимы детскому организму!
Готовый завтрак Cookie Crisp® прекрасно сочетается с молоком, йогуртом или кефиром.
Кукурузные хлопья Хрутка® обогащены восьмью витаминами, железом и кальцием. В состав готового завтрака Хрутка® Хлопья входят цельные злаки, которые помогают обеспечить организм важными питательными веществами — сложными углеводами, белками и минеральными веществами. Внешняя оболочка цельных злаков (отруби) содержит пищевые волокна, которые способствуют нормальному пищеварению.
5.
Хлопья кукурузные Любятово. Постный продукт .
Скрытый текст:
Любимые всеми поколениями классические кукурузные хлопья «Любятово» с их легкой хрустящей текстурой и превосходным вкусом являются отличным вариантом полезного и питательного завтрака для всей семьи. Добавьте к хлопьям молоко, если предпочитаете классику, или экспериментируйте с фруктами, ягодами, орехами и медом, если хотите побаловать своих близких за завтраком!
OLGA_G писал(а):
Мы перешли на хлопья Любятово. Почитала составы на коробках и остановилась на них. и по сравнению с нестле содержат намного меньше сахара.
Посмотрела - вроде нет такой темы, если есть - сорри.
Хочется узнать про сухие завтраки ( шарики, колечки, звездочки, шоколадные, кукурузные, медовые, которые с молоком едятся) , даете ли вы их детям и вообще все за и против. Моя очень любит, но я стараюсь не злоупотреблять. Как у вас?
У нас также - даю наравне с прочими вкусностями-вредностями . Выбирают дети, потому что я считаю всё это одинаково полезным/неполезным. Хотя, конечно, всё-таки предложу вперёд хлопья, чем чипсы, и быстрее на них соглашусь. Ну и сама я тоже люблю, и даже ем периодически (если бы не цена - лопала бы раз в 5 больше), так что как-то не совсем правильно ограничивать детей считаю. Примерно как печенье я это ставлю, вот.
_________________ Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !
Хочется узнать про сухие завтраки ( шарики, колечки, звездочки, шоколадные, кукурузные, медовые, которые с молоком едятся) , даете ли вы их детям и вообще все за и против. Моя очень любит, но я стараюсь не злоупотреблять. Как у вас?
Тоже не считаю их полезными и полноценными, но здорово выручают. Я их "Педи гри" называю:))) Мелкой стараюсь не давать вообще, а вот средний наш на них натурально "подсел".
_________________ Возможность выйти, Щелкунчик, определяется тем, видишь ты выход или нет. (Пелевин)
На сайте с 22.04.04 Сообщения: 2846 В дневниках: 871 Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавлено: Пн Авг 07, 2006 11:44
Мюсли у детей как-то не пошли. А колечки-хлопья-мишки-дельфинчики и т.п. изредко даю. Дома дети такие продукты как-то и не просят А вот на природе! Пока утром костерок запалишь и т.п.... а детки-то уже накормлены! Причем не только свои, но и все присутствующие . И даже те, кто, по словам мам, на дух "эту гадость"* не переносят и "есть ни за что не будут". И, что характерно, едят с аппетитом.
* - наблюдение из последней поездки в Казахстан. Мамы обсуждают-осуждают бесполезность и вредность сухих завтраков и лапши быстрого приготовления (дети в это время уплетают кукурузные хлопья). Закипает чайник и... одна из мамочек заваривает сыну (лет 3-4) ... доширак!
_________________ "Ничто так не украсит самую унылую комнату, как обыкновенные дети, красиво расставленные по углам"
Кирилл - 14.02.1996г., Анастасия - 13.02.1999г.
На сайте с 17.07.04 Сообщения: 5492 В дневниках: 33754 Откуда: Новосибирск- Silicon Valley
Добавлено: Вт Авг 08, 2006 16:47
Немного офф-топ: нас сильно выручают кашки "Русский хит", это хлопья, причем разнообразные: гречневые, рисовые, овсяные, 4 злака. И в отличие Нордика, например, недорогие, и не требуют варки. Я просто кипячу в тарелочке молоко, засыпаю туда эти хлопья, накрываю крышкой и жду 5 минут. Всё! Очень удобно не очень вредно, по-моему по сравнению со всей остальной "быстрой едой"
Моему сыну 5 лет. Сейчас на завтрак предпочитает есть сухой завтрак Несквик (такие шоколадные шарики). Насколько вреден такой завтрак? Подскажите! В саду завтракать отказывается, поэтому есть дома, если что-то одно начинает есть, то постоянно. Сначала была манная каша, потом перловая, а теперь, вот, сухой завтрак.
На сайте с 17.09.03 Сообщения: 39435 В дневниках: 41892 Откуда: Новосибирск, Санкт-Петербург
Добавлено: Ср Янв 16, 2008 22:29
Про вредности ничего не слышала. Мой сын трехлетний тоже есть, и еще нравятся ему хлопья. К сожалению, наш сын не ест каши категорически (иногда только гречневую и рисовую), так что для нас другой альтернативы нет.
На сайте с 06.08.07 Сообщения: 1437 Откуда: Украина
Добавлено: Чт Янв 17, 2008 0:31
Сын у меня Несквик тоже уважает не помню с какого возраста начала покупать. Стараюсь давать раз или два в неделю. Иногда беру хлопья, звездочки или колечки. Правда кроме Несквика за завтраком он еще пьет йогурт, яйцо может попросить (я в последенее время перепелиные покупаю)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
Dio
. Выбирают дети, потому что я считаю всё это одинаково полезным/неполезным. Хотя, конечно, всё-таки предложу вперёд хлопья, чем чипсы, и быстрее на них соглашусь. Ну и сама я тоже люблю, и даже ем периодически (если бы не цена - лопала бы раз в 5 больше), так что как-то не совсем правильно ограничивать детей считаю. Примерно как печенье я это ставлю, вот.
И имя ей - "Вещдок" 
!
А вот на природе! Пока утром костерок запалишь и т.п.... а детки-то уже накормлены! Причем не только свои, но и все присутствующие 
Очень удобно не очень вредно, по-моему 
по сравнению со всей остальной "быстрой едой" 
не помню с какого возраста начала покупать. Стараюсь давать раз или два в неделю. Иногда беру хлопья, звездочки или колечки. Правда кроме Несквика за завтраком он еще пьет йогурт, яйцо может попросить (я в последенее время перепелиные покупаю)
