Сибмама - о семье, беременности и детях

[Кэт78]

Для моих котлеток с гречкой точных пропорций нет, делаю все "на глазок", но примерно так:
грамм 300 отварной гречки смешиваю с таким же количеством фарша, добавляю яйцо и пассированый лук. Из специй предпочитаю мускатный орех, паприку, ну и соль с перцем. Формирую котлетки и обжариваю с двух сторон на растительном масле. После того, как котлетки обжарены высыпаю на них свежие овощи: лук, тертую морковь, перчики, помидоры, в общем, то что есть под рукой и заливаю водичко, так, чтобы котлетки закрылись водой, солю, перчу (можно добавить травок) и оставляю тушиться минут 10 до готовности овощей....котлетки и гарнир готовы! Вкууусно...

ПС: вместо воды вчера тушила в домашнем томатном соке - вкус только выиграл....

_________________

[Белка Оля]

я люблю обычную гречку с маслом и еще молоком разбавляю иногда доче--ей нравиться

_________________
[url=https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=490563]

[/url

[Nytta]

я делаю гречку с обжаренным луком и морковкой

[Карта № 011305]

я делаю гречку с обжаренным луком и морковкой

[sporty.]

не назову это рептом... но, очень люблю вареную гречку с солеными помидорами

[siboliva]

А у меня все семейство обожает гречневый суп. Ничего необычного - бульон, картошка кубиками, морковка и гречка. Можно лук жареный положить или зеленый - кому-что больше нравится, ну и приправы, ес-но тоже.

[sporty.]

siboliva ,а я не любитель гречки в супах...

[БигДэдди]

пробовали с женой готовить гречку с курицей и овощами в горшочках - мне не особо понравилось, гречка оказалась постная чтоли на вкус. В следующий раз думаю сметану туда добавить.

_________________
Большой папочка готов к победам!

[Parvati]

Гречка-моя любимая каша! Хорошо сочетается с творогом. Я просто варю гречу, в готовую, пока она горячая, добавляю творог. Вкусно и полезно.
А еще можно сделать клецки. Гречку смолоть в кофемолке, добавить творог, яйцо, можно немного муки, соль. Тщательно перемешать, сформировать шарики и отварить. Подавать со сметаной.

[AVI]

Гречневая каша с сыром и помидорами

Понадобится:
гречка
сыр (твердых сортов)
помидоры
зелень (я использовала зеленый салат)

Приготовление:

Гречку отварить или залить кипятком и настоять пару часов. Далее в готовую кашу (не горячую) добавить помидор, сыр и зелень, немного лимонного сока, растительного масла, соль и перец. Все аккуратно перемешать. При желании можно кашу отправить в микроволновку, тогда сыр будет мягким.

Приятного аппетита!

Рецепт самого мною любимого ЖЖ La Perla

[Luna.]

а я так: высыпаю стакан мытой гречки в термос, в 2 стакана кипятка добавляю соль, приправы (люблю магги "для гречки"), заливаю этим кипятком гречку в термосе и на ночь. Утром рассыпчатая и горячая каша готова, в ней сохранилось максимальное количество витаминов. Можно добавить кто что хочет: мясо, овощи, грибы. Очень удобно.

Еще для худеющих: покупаем в магазине любой бифидокефир, половину отливаем в другую бутылочку, в оставшийся кефир добавляем 2ст.л. перемолотой в кофемолке гречки. Я этот коктейль делаю утром. Вечером, за 2 часа до сна с удовольствием выпиваю. Утром опять делаю из оставшегося кефира. 5 бутылок кефира+ полкило гречки+10 дней и можно смело на пляж))))

[eloga]

AVI, Luna.
Девочки, спасибо огромное, теперь благодаря вам буду так гречку готовить: без варки!!

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

[AVI]

eloga, Оля, я делаю без термоса. Просто в глубокой тарелке или ковшике. И обязательно накрыть крышкой, и полотенцами. Если оставлять на ночь, то достаточно просто накрыть крышкой. Водой заливаю горячей, соотношение примерно 1/2.

и пожалуйста

[artemeva30]

Гречка-моя любимая каша!

[Минута]

А я в горячую готовую гречку добавляю натертые на мелкой терке сырой лук и чеснок, довольно много Дать постоять минут пять, добавить слив.масло и готово! Получается пикантно и вкусно

[mamamishi]

Гречневую кашу можно с тушенкой обжаривать. Может не очень полезно, но вкусно. У меня муж такое блюдо любит.