Новости сайта и форума Sibmama 
[Знаменитые мамы и папы]
МАРИЯ УЛЬЯНОВА: МАМА ЛЕНИНА И ЕЩЕ ЧЕТЫРЕХ РЕВОЛЮЦИОНЕРОВ 
  "У детей были свои домашние обязанности: девочки вязали, вышивали, следили за одеждой мальчиков, при необходимости ремонтировали ее; мальчики помогали матери в хозяйственных делах – носили воду, работали в саду ... "
Выпечка с кокосом
флешмоб с 24 по 30 апреля 2017

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элли
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 16.07.05
Сообщения: 3796
В дневниках: 16
Откуда: Новосибирск, пед институт
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 29, 2017 14:58     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Нет, это уже другая категория. Можно будет спустя время и такой ФМ запустить: десерты с кокосом без выпечки.
_________________
Шкатулки в технике картонаж на заказ!
Пальчиковый театр!
пристрой https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=732379
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Prelestna
Верь в себя
Верь в себя

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 5783
В дневниках: 173
Откуда: Новосибирск, Санкт -Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 29, 2017 14:59     Ответить с цитатой

Alysia
Ира,в начале темки написала
Мираж писал(а):
Нет, это уже другая категория. Можно будет спустя время и такой ФМ запустить: десерты с кокосом без выпечки.


У меня тоже есть в закладках - с кокосом без выпечки :ok:

Добавлено спустя 30 секунд:

Элли
:tiptop: :-D
_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Никитина М.
Профессор
Профессор


На сайте с 08.07.09
Сообщения: 4957
В дневниках: 75
Откуда: г. Новосибирск, Октябрьский р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 29, 2017 15:45     Ответить с цитатой

Сегодня испекла Басбусу по рецепту ИРРА
Сироп делала из апельсинов, лимонов дома не оказалось. С лимоном, наверное, будет вкус интереснее. И сахарная пудра у меня с какао.
_________________
Услуги психолога

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3334
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 29, 2017 19:51     Ответить с цитатой

mila1977
Аппетитная у Вас запеканочка получилась! Готовьте на здоровье и радуйте близких! :give_heart:

Eugene 17
Спасибо за такой шикарный отзыв! :give_heart: Очень рада, что запеканка понравилась! Готовьте на здоровье! И новых Вам кулинарных открытий! :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Natria674
Главный киновед 2021
Главный киновед 2021

На сайте с 06.03.11
Сообщения: 2779
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 29, 2017 20:48     Ответить с цитатой

Сегодня пекла печенье "Кокосанка". Пекла первый раз, до этого все время покупали.

Рецепт взяла из интернета первый попавшийся. Очень простой.

2 яйца
100 г сахара
170 г кокосовой стружки (примерно)
щепотка соли

Яйца разделить на белки и желтки.
Белки с щепоткой соли тщательно взбить до мягких пиков, постепенно подсыпая сахар (как на безе). Взбивать белки необходимо чистыми сухими венчиками в чистой сухой емкости.

Затем продолжая взбивать, влить струйкой желтки (их предварительно взболтать вилкой в чашке).

Добавить кокосовую стружку, перемешать.

Должна получиться рассыпчатая масса, которая хорошо лепится.

Сформировать печенье влажными руками.

Поставить в разогретую 180 градусов духовку, выпекать примерно 10-15 минут. Как только немного зазолотилась верхушка и чуть-чуть донышко, значит готово, не передержите печенье в духовке!
Полностью остудить.
У меня получилось 14 штук.

Этапы производства:

Скрытый текст:







Несколько штук в качестве эксперимента полила шоколадом. Тоже вкусно, но особого смысла в этом нет, т. к. кокосовое печенье вкусно само по себе.



Мираж
Спасибо за интересную тему! Еще сто лет не собралась бы научиться делать кокосанку (хотя давно собиралась). Только флешмоб этому и поспособствовал.
_________________
делаю слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус. :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Victoria-R
Академик
Академик

На сайте с 12.03.11
Сообщения: 16200
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 29, 2017 23:04     Ответить с цитатой

ИРРА
Приветствую. :give_heart:
А в этом рецепте "Басбуса диетическая" манку можно заменить на хлопья овсяные или ржаные? Если их измолоть в комбайне и вместо манки? Мне просто манку ни-ни. :-(
Красота получилась у Вас. :give_heart:

Lelenka
Какой обалденный тортик у Вас! :in_love:
_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Lelenka
Студент
Студент

На сайте с 17.11.11
Сообщения: 2160
В дневниках: 2
Откуда: Заельцовский район, ул. Сухарная
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 29, 2017 23:29     Ответить с цитатой

Victoria-R
Спасибо вам большое за приятный комплимент :oops: :oops: :oops:
Natria674
очень аппетитные печеньки получились :give_heart: расскажите плиз, как по ощущениям? Вкусно? Мягко и рассыпчато? Или не очень?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26569
В дневниках: 55
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 30, 2017 0:08     Ответить с цитатой

Victoria-R
Вика, я не знаю, нмкогда не делала. Надо пробовать. А вам вообще никакую манку нельзя? Рисовую тоже? Вообще, у Гарнеца есть разные манки - и рисовая, и полбяная, и гречневая, и овсяная. Но я пока использовала (для других блюд) только рисовую и гречневую.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Victoria-R
Академик
Академик

На сайте с 12.03.11
Сообщения: 16200
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 30, 2017 0:23     Ответить с цитатой

ИРРА
Рецепт интересный, попробую под себя адаптировать. :give_heart:
Скрытый текст:
Мне не рисовую, не из пшеницы нельзя - обе ведут к запорам в моем случае. :-( А вообще не видела у Гарнеца манку. :aga-aga: Видела только муку. Вы где ее видели? Полбяная и овсяная были бы не плохо. :aga-aga:
_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26569
В дневниках: 55
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 30, 2017 0:42     Ответить с цитатой

Victoria-R
У нас в Быстрономе продаётся. Где в городе может быть - не знаю.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Victoria-R
Академик
Академик

На сайте с 12.03.11
Сообщения: 16200
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 30, 2017 0:46     Ответить с цитатой

ИРРА
Спасибо, посмотрю. :give_heart:
_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
magog
Студент
Студент

На сайте с 14.10.08
Сообщения: 2757
В дневниках: 2
Карта № 001601
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 30, 2017 3:13     Ответить с цитатой

Полбяная и другие манки точно продаются в Гиганте.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8834
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 30, 2017 10:45     Ответить с цитатой

Natria674


вауу , они у вас прям идеальные :pyatak:

Не твертые ?

ну прям как на выставку :give_heart: Шикарные кокосанточки :heav:
_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Natria674
Главный киновед 2021
Главный киновед 2021

На сайте с 06.03.11
Сообщения: 2779
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 30, 2017 10:48     Ответить с цитатой

Lelenka писал(а):

Natria674
очень аппетитные печеньки получились :give_heart: расскажите плиз, как по ощущениям? Вкусно? Мягко и рассыпчато? Или не очень?


Сразу же после выпечки были очень мягкие. На ночь оставшиеся несколько штук поставила в холодильник. За ночь в общем-то не засохли, почти такие же мягкие, корочка немного хрустящая.
Ну и конечно очень вкусные. Жаль только, что мало. Надо срочно покупать кокосовую стружку и печь еще.

Добавлено спустя 46 секунд:

Arinka_nsk
Спасибо! Нет, не твердые, не успели затвердеть :haha:
_________________
делаю слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус. :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8834
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 30, 2017 10:51     Ответить с цитатой

Natria674

:pyatak:
_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 8 из 10 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах