Новости сайта и форума Sibmama 
[Знаменитые мамы и папы]
МАРИЯ УЛЬЯНОВА: МАМА ЛЕНИНА И ЕЩЕ ЧЕТЫРЕХ РЕВОЛЮЦИОНЕРОВ 
  "У детей были свои домашние обязанности: девочки вязали, вышивали, следили за одеждой мальчиков, при необходимости ремонтировали ее; мальчики помогали матери в хозяйственных делах – носили воду, работали в саду ... "
Пряники разные
флешмоб с 26 декабря 2016 по 8 января 2017

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26569
В дневниках: 55
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 04, 2017 19:24     Ответить с цитатой

Barguzinka
Таня, к вареной сгущенке хорошо пойдёт чернослив или курага, если у тебя есть.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Rimm
Студент
Студент

На сайте с 27.04.09
Сообщения: 2004
В дневниках: 289
Откуда: Метро Покрышкина. Дача на Юности
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 04, 2017 21:50     Ответить с цитатой

И я поучавствую. Первый раз пекла и украшала пряники. Попообовала и айсингом расписать, и глазурью цветной покрыть (1ч.л. Сгущенки, 1желток и пищевая краска- намазать пряник и подсушить в духовке минуты 2 на 100 градусов)-завораживающее занятие.[/spoiler]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Кхалисси
Золотое перышко 2016
Золотое перышко 2016

На сайте с 11.11.13
Сообщения: 6093
В дневниках: 406
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 04, 2017 22:26     Ответить с цитатой

Я пекла пряники уже несколько раз за последние 3-4 недели, то муж съедает, то гостинцами уходят. Все разы готовила имбирные пряники по рецепту Nadyast из темы http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1439165.
Скрытый текст:
220 гр слив масла
220 гр сахара (можно коричневого)
2 яйца
6 ст.л меда жидкого
600-800 гр муки
2 ч.л разрыхлителя
можно немного какао для цвета (2 ч.л.)
2 ч.л. имбиря (порошка)
по 1 ч.л. корицы, гвоздики, кардамона.
Тесто замесить, охладить, вырезать формочками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 7 минут. Остудить.

Первую партию передержала в духовке, были твердоватые, а потом уже следила за временем, чтобы не передержать. Но и первую партию удалось размягчить с помощью долек яблока, положенных в коробку с пряниками.
Вот остатки нашего пряничного сумасшествия, последние докрашивала уже после Нового года.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26569
В дневниках: 55
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Янв 04, 2017 22:31     Ответить с цитатой

Пряники объёмные.





Рецепт ТУТ

;)
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Barguzinka
Академик
Академик

На сайте с 08.12.08
Сообщения: 6134
В дневниках: 22998
Откуда: Иркутские дебри
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 05, 2017 19:13     Ответить с цитатой

Испекла. Вкусные, но фото не будет. У духовки верхний тен перестал греть. Бледные, еле спеклись((. Пряники с начинкой супер. Внутрь засунули, шоколад, шоколад+ маршмеллоу, и вареная сгущенка+курага. Всё вкусно.
_________________
Живу!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Михаэлька
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 18.01.12
Сообщения: 1217
В дневниках: 56
Откуда: Анапа-Нск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Янв 05, 2017 20:06     Ответить с цитатой


Имбирные.
Детки расписывали.
_________________
АНАПСКИЙ ЦЕНТР НЕДВИЖИМОСТИ
Покупка, продажа и обмен
Оформление и юридическое сопровождение
Квартиры от застройщиков
What's app, Viber 8918 686 06 77
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
eleno4kaa
Команда стройности, красоты и силы воли
Команда стройности, красоты и силы воли

На сайте с 24.06.11
Сообщения: 10824
В дневниках: 272
Карта № 009164
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Янв 06, 2017 1:51     Ответить с цитатой

Девочки, пряники чудесные, а где брали такие формочки? Везде ищу не могу найти, олени, снежинки, трость, пряничный человечек....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Estelle
Академик
Академик


На сайте с 26.02.09
Сообщения: 10763
В дневниках: 196
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Янв 06, 2017 20:46     Ответить с цитатой

eleno4kaa
я из другого города,у нас формочки в сети пятёрочка, в фикспрайс продаются. Сегодня буквально покупала, снеговик, варежки, снежинки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
лена мама сони
Академик
Академик

На сайте с 10.02.10
Сообщения: 15460
В дневниках: 366
Откуда: Дзержинский р. ост.Библиотека
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 07, 2017 0:27     Ответить с цитатой

eleno4kaa
Лось из набора со зверюшками, давно покупала в ИКЕЕ.
То же "варежку" хочу.
_________________
Ссылка на мои СП: https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=474118
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019

На сайте с 23.08.10
Сообщения: 6544
В дневниках: 1
Откуда: Горская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 07, 2017 10:25     Ответить с цитатой

eleno4kaa
В Галамарте были перед Новым годом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
natysa
Студент
Студент

На сайте с 28.10.09
Сообщения: 1805
Откуда: Есенина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 07, 2017 15:53     Ответить с цитатой

Всех с Рождеством!!!
Вот наши имбирные прянички
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
МамаГора
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 25.07.08
Сообщения: 1494
В дневниках: 2
Откуда: город N
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 07, 2017 19:03     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Спасибо за покровский пряник. Очень нежный и насыщенный получился
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Сална
Академик
Академик

На сайте с 16.08.09
Сообщения: 31076
В дневниках: 298
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 07, 2017 22:38     Ответить с цитатой

Мы тоже сегодня всей семьей делали пряники. Украшать будем завтра, поэтому выкладываю "голыми" - вдруг не успеем во ФМ поучаствовать. :-)
Тесто по рецепту Gorgona
Скрытый текст:
мука 1200гр
сахарная пудра 300 г
сливочное масло 200 г
мед 450 г
яйца 3 шт и еще 3 желтка
сода 3 ч.л. без горки
корица 30 г
имбирь, гвоздика, перец смесь чайная ложка
цедра с 1 апельсина(полпакетика сухой)

Теперь приготовление:
Мёд на плитку, он должен нагреться , но не кипеть.
Все сухие ингредиенты высыпать в миску и перемешать.
Натереть на мелкой тёрке масло и хорошенько перетереть с мукой , залить горячим мёдом и аккуратно вымешать ложкой.
Затем добавляем яйца и желтки.
Теперь можно уже месить руками, пока тесто не сделается одним колобком.
Колобочек должен получится мягким и эластичным, не липким, тесто не должно растекаться-расползаться на столе, но не стоит переусердствовать с мукой,иначе тесто начнёт крошиться и с ним будет трудно работать.
Разогреть духовку до 180 градусов, и выпекать примерно 10-12 мин.

Пряники по этому рецепту выпекаются сразу, тесту не надо вылеживаться в холодильнике.
Только надо учесть размер яиц. У меня были очень большие, СВ, поэтому тесто получилось чуть жидковатым, липло к рукам. Пришлось добавлять муки.
Остывают:


Пряники на вкус - чудо чудное. Мягкие, воздушные. А запах! :in_love:
Из приправ добавляла имбирь (2 чайные ложки, а можно было и больше), 1 ч.л. корицы и половинку пакетика сухой цедры лимона. Тесто раскатывали толщиной 6-8 мм.
Формочек в магазинах не нашли, поэтому вырезали по картонным шаблонам или просто из теста, как фантазия подскажет. ))
Большое спасибо за такой классный флешмоб! :give_heart: В нашей семье создание пряников станет ежегодным действом.
_________________
Надежда
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Fille_sunny
Детский сад
Детский сад

На сайте с 26.10.12
Сообщения: 153
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск, Дзержинский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Янв 07, 2017 23:22     Ответить с цитатой

Первый опыт, в выпекании имбирных пряников)) Покровские)) Украшала айсингом))
_________________
Квест-комикс по поиску подарка для ваших деток 6+
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Таня_Арина
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 29.01.12
Сообщения: 3254
В дневниках: 17
Откуда: Барнаул, Центр, на раздачи в ЦРПЦ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Янв 09, 2017 1:02     Ответить с цитатой

Я конечно опоздала, но мы так старались с дочкой!!!! Посуду недавно закончила мыть. Вот наши творения:


Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:

Никогда раньше не делали. Очень понравилось! Спасибо огромное за флешмоб! :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 3 из 4 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах