Новости сайта и форума Sibmama 
[Форум]
О СПОРТ, ТЫ МИР!   
Приглашаем в новую тему делиться спортивными фотографиями
Безе
флешмоб с 12 по 18 декабря 2016

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
розалина111
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 12.03.11
Сообщения: 1423
В дневниках: 7
Откуда: Пригородный простор
Карта № 010969
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 13:02     Ответить с цитатой

Arinka_nsk
Вообще часто пишут что для безе используют сухие красители, растворяют их в капле воды и добавлют во взбитое безе. Я использовала и сухие и гелевые особой разницы не заметила. Использовала гелевый краситель америколор. Сухой краситель вот такой в ленте он есть
_________________
Сухпайки 300р. Смотри дневник. Писать в л/с.
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=678247
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
барабуха
Академик
Академик

На сайте с 25.11.09
Сообщения: 23161
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 15:30     Ответить с цитатой

Я тоже маленько набезешила :oops:

На 1 белок С0 - 50 гр сахара , сушила при 90 градусах 2 часа
Скрытый текст:

Чаша для взбивания должна быть сухой , в белок не должно попасть ни капли желтка, взбиваю до устойчивых пик . краситель можно использовать топ дикор или америколор


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (4)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26569
В дневниках: 50
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 15:46     Ответить с цитатой

larsene писал(а):
Я тоже очень-очень люблю безе. Но у меня газовая духовка, и температура там не регулируется. :cry:
Кто-нибудь пробовал делать безе в мультиварке?


я делала безе, когда осваивала мультиварку, просто из интереса. В чашу вмещается всего 6-7 безе, это очень мало. Мультиварка редмонд 4502. На дно бумага для выпечки, хорошая или смазать бумагу маслом. Затем разложить безе. Режим выпечка, время 1.20-1.30, самое главное - крышку не закрывать, иначе получится один большой блин. Не вытаскивать до остывания. Мультиварки разные, за другие не отвечаю. Вам придется просто провести эксперимент.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8834
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 15:57     Ответить с цитатой

барабуха


gogogo! вауууу , у вас тоже прям какие-то волшебные поделки , а не безе :pyatak:

Супер!
_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Vicox
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 18.06.12
Сообщения: 1084
В дневниках: 10
Откуда: Сибирский Молл
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 16:03     Ответить с цитатой

барабуха
Какие у вас волшебные безе в виде елочек :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
VINALI
Академик
Академик

На сайте с 16.10.09
Сообщения: 21201
В дневниках: 3060
Откуда: Федосеева-Ордынское
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 16:05     Ответить с цитатой

барабуха
Леся!!! суперско!!!
прям ждала тебя :haha:
ХОчу твои елочки на Новогодний стол :-)
_________________
Кашпо, вазоны, красота для дома и дачи: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808118
Кухонные нужности: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=109937260#109937260
Тайские соусы: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=113047304#113047304
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
барабуха
Академик
Академик

На сайте с 25.11.09
Сообщения: 23161
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 16:06     Ответить с цитатой

Arinka_nsk
:give_heart: спасибо
Vicox
Для детишек на НГ лучшая конфетка
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
varnik
Академик
Академик

На сайте с 02.08.08
Сообщения: 64697
В дневниках: 3875
Откуда: Сибирь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 16:06     Ответить с цитатой

барабуха писал(а):
Я тоже маленько набезешила :oops:

На 1 белок С0 - 50 гр сахара , сушила при 90 градусах 2 часа
Скрытый текст:

Чаша для взбивания должна быть сухой , в белок не должно попасть ни капли желтка, взбиваю до устойчивых пик . краситель можно использовать топ дикор или америколор


:in_love: даже не подумаешь,что это скушать можно)) отличная какая тема! интересно,а в мультиварке может безе получится? а то я временно без печки пока :oops:
_________________
🛍️ЭКО-сумки (авоськи)MOSHNA - вместо тысячи пакетов!! 🌺🌺🌺Пристрой в наличии!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
барабуха
Академик
Академик

На сайте с 25.11.09
Сообщения: 23161
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 16:08     Ответить с цитатой

VINALI
Прибегай ;)

Добавлено спустя 53 секунды:

varnik
В мульте не пробовала :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
розалина111
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 12.03.11
Сообщения: 1423
В дневниках: 7
Откуда: Пригородный простор
Карта № 010969
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 16:10     Ответить с цитатой

барабуха
Елочки вообще суперрр!!!! :give_heart:
_________________
Сухпайки 300р. Смотри дневник. Писать в л/с.
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=678247
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
MarB
Академик
Академик

На сайте с 08.12.08
Сообщения: 10306
В дневниках: 535
Откуда: Дзержинский р-н
Карта № 003692
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 16:18     Ответить с цитатой

барабуха
Леся,сразила наповал :eek:

Добавлено спустя 1 секунду:

барабуха
Леся,сразила наповал :eek:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
барабуха
Академик
Академик

На сайте с 25.11.09
Сообщения: 23161
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 16:47     Ответить с цитатой

розалина111
MarB
:give_heart: спасибо
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8834
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 18:35     Ответить с цитатой

розалина111

спасибо большое :pyatak: :heav: :4U:
_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
KAH
Студент
Студент


На сайте с 18.04.07
Сообщения: 1687
В дневниках: 3
Откуда: г. Новосибирск, ул. Котовского
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 15, 2016 22:39     Ответить с цитатой

барабуха
Подскажите, елочки тоже безе?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
барабуха
Академик
Академик

На сайте с 25.11.09
Сообщения: 23161
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Дек 16, 2016 8:49     Ответить с цитатой

KAH писал(а):
барабуха
Подскажите, елочки тоже безе?

Да ;)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 5 из 7 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах