Сибмама - о семье, беременности и детях

Женщина - кошка

А мы решили не останавливаться и сделали еще курочку (филе)

_________________

MOTYS

Сделала все же кальмары, кляр на пиве, погуще и кальмары оставила полежать-посохнуть, все получилось :give_heart:

спасибо за подсказки. Фото нет, готовила за полночь , с мужем сразу и ели, не отходя от ~~кассы~~ печки :haha:

наташа а

Я сделала рыбу в кляре и луковые кольца. Рыбу голец брала. Рыба крупная, сама филе делала, лук порезала кольцами шириной 1 см. Кляр из яиц, сметаны, муки. Получился густой.

Gerbera_Z

А что-то никто бананы не пожарил. Это же ужасно вкусно!

У меня сегодня Бананы в кляре и в карамели.

Бананы 2 шт
Крахмал (у меня кукурузный)
Кокосовое молоко
Сахар 1/2 стакана
2 столовые ложки
Кунжут

Бананы почистить и порезать на кусочки. Кусочек банана обвалять в крахмале, затем опустить в кокосовое молоко, затем опять в крахмал и молоко. Удобней это делать, наколов кусочек банана на деревянную шпажку. Затем жарить в разогретом масле.

Когда все кусочки пожарены, делаем карамель. Смешиваем сахар и воду, ставим на огонь и варим. Сироп должен быть прозрачным. Когда капля карамели не растекается, то карамель готова.

Наколов банан на шпажку, опускаем его в карамель. Выкладываем на блюдо (лучше выложить на промасленный пергамент, а когда застынут переложить на блюдо) и посыпаем кунжутом.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Инна-Диэнай

Печень куриная в кляре.
Печень промыла и просушила, посолила, поперчила.
Кляр- яйцо и мука ну соли немножко

ВеснаЯ

Gerbera_Z
Вкуснота! Это ж в магазин надо идти за крахмалом и молоком :haha:

.

Я тоже нажарила, замариновала кусочки курицы по рецепту Варвара Плюшкина, только без пива, под рукой не оказалось. А кляр по простому яйцо, молоко,мука, специи. И лук в тот же кляр.Смели за милую душу!для фото не осталось)).

VINALI

Скрытый текст:

Dinochka*

Очень вкусно мясо в крахмальном кляре!

Сална

У нас сегодня куриные наггетсы.
Набор продуктов как для обычной курицы в кляре, но добавляем еще панировку.

Дополнительно используется приправа для курицы.
Готовит у меня специально обученная команда, склонная к экспериментам - дочь и сын. Поскольку приправы для курицы не было, в ход пошли все приправы, которые имелись, по принципу совместимости запахов. )) По опыту, хорошо идет приправа для шашлыка.
Панировку используем пикантную, плюс приправы, поэтому куриное филе не солим и не перчим. Но любителям соленой пищи рекомендую филе посолить.

Режем куриное филе на полоски

присыпаем приправой.
Готовим три емкости с мукой, взбитыми яйцами, панировкой

А дальше как в сказке "Конёк-горбунок" - в муку, затем в яйца, затем в панировку. Обжариваем в емкости с приличным количеством подсолнечного масла, как пончики.
И дегустируем!

в разрезе

Приятного аппетита!

_________________
Надежда

marty2002

Запрыгиваю в уходящий поезд

Семейный рецепт - как безумно я любила в детстве эти отбивные в кляре, так сейчас ребенок готов душу продать за них

Рецепт прост, это тот самый случай, когда можно быстро и вкусно покорить сердце любого мужчины ))))
Не знаю ни одного человека, которому не понравились бы эти отбивные

Говяжьи отбивные в кляре.
Говядина, яйца, молоко, мука, соль, специи - по вкусу.

1. Главное - правильно нарезать говядину. Режем поперек волокон, толщина - 0,5-0,7 см. Отбиваем, солим, по вкусу - добавляем перец или другие специи. При желании, можно это мясо замариновать предварительно в луковом пюре, но и без этого очень вкусно.
Я солю/перчу с одной стороны, потом складываю мясо стопочкой и оставляю просолиться, пока готовлю кляр.

2. Берем яйца, молоко и муку, замешиваем кляр. По консистенции - как густая сметана.

3. Опускаем отбивную в кляр так, чтобы кляр покрыл все мясо. Жарим на растительном масле на среднем огне. Если огонь будет слишком сильным, мясо внутри будет с кровью.

4. Готово!

Приятного аппетита!

_________________

Я_Наталька

Сална
Вредно, но вкусно!!!!!!!!!!

Мне очень нравиться такой рецепт простотой и быстротой приготовления.

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Сална

Скрытый текст:

Я_Наталька

Сална
Мы очень любим все жаренное :oops:

Это намного полезнее, чем покупное, я вот к чему :aga-aga:

Gerbera_Z
VINALI
Вот про бананы ни разу не слышала в кляре, обязательно сделаю.

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Arinka_nsk

Ответ мужа на мою рыбку в кляре :

Свиные отбивные в кляре :give_heart:

Свинину порезал , отбил , посолил + поперчил.

Отдельно яйцо + мука + соль , отбивные обмакнул и пожарил на растительном масле.

Нереально вкусно :pyatak:

В который раз убеждаюсь , что мужчины вкуснее готовят! Редко , но ОЧЕНЬ вкусно :give_heart:

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Инна-Диэнай

Arinka_nsk
Отбивные в кляре действительно очень вкусные. И мужчины с этим справляются лучше нас. Не будем их разубеждать.