Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 08.07.09 Сообщения: 4957 В дневниках: 75 Откуда: г. Новосибирск, Октябрьский р-н
Добавлено: Пт Дек 02, 2016 14:59
У меня было прокисшее молоко, хотела испечь оладьи . Но потом подумала, почему бы не попробовать сделать кексы
Простокваша 300 мл
2 яйца
2/3 чл соли
1 чл разрыхлителя
2 чл сахара
Щекотка мускатного ореха
Мука, тесто гуще, чем на оладьи
Примерно по 150 г сыра и ветчины, нарезала их кубиками в тесто.
Силиконовые формы смазала растительным маслом, выложила примерно на 2/3 теста. Выпекались при 180 гр. минут 40. Поднялись кексы очень хорошо.
На мой вкус не хватило немного остроты и пикантности, может стоило добавить каких- либо приправ для пиццы или сушеных овощей.
_________________ Услуги психолога
Последний раз редактировалось: Никитина М. (Пт Дек 02, 2016 18:25), всего редактировалось 1 раз
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26655 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Пт Дек 02, 2016 17:21
Я часто делаю кексики на основе крупяных гарниров или каш, оставшихся от ужина или завтрака. Этот остаток никто не хочет есть, и я его обычно превращаю в мини-кексики или запеканки.
Сегодня это рисовые кексики.
На примерно 120-150 г отваренного риса нужно 1 большое яйцо, примерно 30-50 г сыра, 1 ст.л. муки + 1/4 ч.л. разрыхлителя. И любой наполнитель, хотя можно и без него. Для большей сдобности можно добавить сметану, но мне нравится без неё.
Скрытый текст:
Итак, в миске смешиваю рис, яйцо, 2/3 натертого сыра. Добавляю муку, чтобы получилось густое тесто. Сегодня я ещё добавила сладкую паприку и укроп, и в часть массы - копченую колбасу для мужа
Этого количества продуктов хватает на 3 обычные кокотницы.
Посыпала сыром и поставила в мини-печь на 20 минут на средний нагрев.
Вот и всё. Подаю я их обычно к обеду, съедаются они с удовольствием. Буду рада, если кому-нибудь рецепт пригодится!
На сайте с 23.08.08 Сообщения: 8834 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск, Центр. Карта № 016499
Добавлено: Сб Дек 03, 2016 17:01
Я сегодня вот такие кексики приготовила.
Яично - мясные
- немного мясного фарша (туда добавила хлеб с молоком , соль , специи , картофель на терке и сырое яйцо)
- три яйца отварила и крупно порезала
Смешала.
Выложила в формочки для кексов , сверху и сыр потерла и в духовку.
Очень вкусные получились
_________________ Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 5022 В дневниках: 307 Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавлено: Сб Дек 03, 2016 18:48
Вот и мои кексики "Куриные кексики с начинкой"
Подача для Мужа и Дочи!
Ингредиенты:
Куриное филе(с курицы 1,5кг)
Начинка у меня было картофельное пюре, жаренная капуста, и жаренная капуста с зеленью, ананасы)
Натерты сыр 80гр
Общее время приготовления 1,5часа
Начинка рождалась в процессе готовки, изначально планировалась только пюре с луком и грибами
Скрытый текст:
Первым делом нужно почистить и поставить вариться картошку.
А тем временем займемся остальными начинками, обжарим лук кубиками в картошку:
Затем снова снова начинаем обжаривать лук, только уже не кубиками, а полукольцами, в это время режем капусту.
Когда лук станет прозрачным, отправляем к нему капусту, и жарим до готовности.
Мне показалась капуста будет пресноватой, тогда а добавила зелени(зеленый лук, укроп и петрушку
Пока жарилась капуста и варилась картошка, займемся куриным филе, каждое нужно порезать тонко, отбить и разложить по формочкам
А теперь закладываем начинку в каждую формочку, смазываем майонезом, кроме капусты
И посыпаем тертым сыром
Ставим в духовку на 180 градусов на 10-15 минут
Все готово!
Семья была довольна
_________________ Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 5022 В дневниках: 307 Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавлено: Сб Дек 03, 2016 19:01
Lju
Спасибо!
Еще можно вместо куриного филе использовать фарш.
И мне кажется будет очень вкусно с грецкими орехами и черносливом, такое только я в семье ем, а пока я такое не ем, начинки были по вкусу моих домашних.
_________________ Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
На сайте с 16.10.09 Сообщения: 21236 В дневниках: 3060 Откуда: Федосеева-Ордынское
Добавлено: Сб Дек 03, 2016 20:52
Я_Наталька
Вау!!! Красотища!!!
я тоже сегодня с капустой делала
Женщина - кошка
мне вот первый раз немного пресноваты показались, чего то немного не хватило
сегодня специй всяких разных насыпала
Заливка:
4 яйца
пол стакана молока
пару ложек сметаны
половинка коробочки мягкого сыра
мука до консистенции оладий
немного соды
всяческие специи
начинка:
в одни колбаса и болгарский перец
в другие тушеная капуста
на промежуточном этапе достала и посыпала тертым сыром.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
. Но потом подумала, почему бы не попробовать сделать кексы 
