Сибмама - о семье, беременности и детях

[Gerbera_Z]

розалина111
Спасибо.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[ducia]

Gerbera_Z
в среду сделала по вашему рецепту Цитрусовый мармелад с пектином, сутки стоял в холодильнике, но получилось "желе" которое после 1 часа стояния на столе потекло. подскажи может есть какие то нюансы.

_________________

[Gerbera_Z]

ducia
А Вы сахаром его посыпали?

Добавлено спустя 3 минуты 27 секунд:

От сахара сильно течет. При комнатной температуре долго не держала.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Баба Маня]

Мой внук увидел у меня такую вкусную закладку и накопировал кучу рецептов. Луковый только его не вдохновил. Маленький он еще.

[ducia]

Gerbera_Z
нет не посыпала т.к. кусочек даже подцепить не могу рвется сразу. Мож слой тонкий (0,7 см)? А вкус превосходный, ложкой едим. Буду делать еще, поэтому и уточняю.

_________________

[Arinka_nsk]

Gerbera_Z


Луковым мармеладом с розовым перцем.

аплодирую стоя !!!!

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Карта № 016499]

Gerbera_Z


Луковым мармеладом с розовым перцем.

аплодирую стоя !!!!

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Таша54]

Мой готовый мармелад, сох 24 часа

[Карта № 001258]

Мой готовый мармелад, сох 24 часа

[Gerbera_Z]

ducia
Следующий раз увеличивайте количество пектина на это количество жидкости. Пектин разный, Вашего оказалось недостаточно.

Arinka_nsk
Спасибо.

Таша54
Превосходный мармелад получился!

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Унау]

Ну вот и наш "красноармейский" мармелад

Спонтанно решила сделать мармелад из сиропа от клубники, замороженной с сахаром. И первая подвернувшаяся под руку формочка - это были звёзды)) В стакан сиропа (то, что осталось после оттаивания клубники с сахаром) добавила столовую ложку быстрорастворимого желатина, размешала, подогрела в СВЧ, разлила по формочкам, охладила в холодильнике.
По результатам истерики по поводу того, что мармелада было мало срочно была сделана ещё одна порция из гранатового сока:

_________________
Была на выставке гадюк... Вернулась с медалью и грамотой!!! 

[Barguzinka]

Ol'chik83
А сколько желатина было, на сколько воды?
У меня застыло к утру. Быстро ( за час) застывает только специальный желатин
Девочки, а у меня готового даже фото нет... мы приехали, я достала нарезала, мама попросила не обваливать в сахаре, и я не заметила как съели, решила что вторую форму порежу, обваляю, и сфотаю, а оказывается её папа съел пока ещё нас не было))

_________________
Живу!

[Инна-Диэнай]

Barguzinka
С вкусняшками всегда так. Думаешь, что все в мармеладе, а там уже давно дырка от бублика

[наташа а]

Таша54
Здорово получилось.

Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:

Gerbera_Z
Луковый мармелад! представляю, как вкусно!

[samba-rumba]

Девочки, а я готовлю для ребенка мармелад на агар-агаре.
Обычно это облепиховый домашний концентрат разведенный водой.
На 0,5 жидкости 2 чайных ложки с горкой агар-агара, часок набухает, довожу до кипения и через 30 секунд выключаю.
Разливаю по формочкам и он махом застывает при комнатной температуре.

_________________
сладкой попке 9 лет 5 месяцев 20 дней

[Карта № 020271]

Девочки, а я готовлю для ребенка мармелад на агар-агаре.
Обычно это облепиховый домашний концентрат разведенный водой.
На 0,5 жидкости 2 чайных ложки с горкой агар-агара, часок набухает, довожу до кипения и через 30 секунд выключаю.
Разливаю по формочкам и он махом застывает при комнатной температуре.

_________________
сладкой попке 9 лет 5 месяцев 20 дней

[vhomka]

Тоже сделала мармелад, пока параллельно варила компот
Мармелад из жимолости и вишни. Взяла стакан (250) компота. В часть(1/2) добавила сахар по вкусу (сильно сладкий не люблю). В оставшейся части развела желатин 10гр и подогрела в микроволновке. Когда желатин полностью размешался, соединила обе части и еще раз подогрела немного. Потом все в формочки разлила и в холодильник. Застыл мармелад достаточно быстро, часа 4 может больше.



Единственное, было неудобно доставать мармелад из формочек. Подскажите, кто как достает?

[samba-rumba]

vhomka
подержите несколько секунд формочку в тепло-горячей воде

_________________
сладкой попке 9 лет 5 месяцев 20 дней

[Карта № 020271]

vhomka
подержите несколько секунд формочку в тепло-горячей воде

_________________
сладкой попке 9 лет 5 месяцев 20 дней