Сибмама - о семье, беременности и детях

розалина111

Lu-Lu
Я храню в холодильнике. У нас больше недели никогда не хранился :haha:

_________________
Сухпайки 300р. Смотри дневник. Писать в л/с.
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=678247

Независимая Юлия

Отмечусь

а я все ищу мармелад в магазинах понатуральнее :haha:

и как я не догадалась,что его можно и самой делать :oops:

мармелад - наше все :in_love:

обещаю принять АКТИВНОЕ участие :cook:

Инна-Диэнай

розалина111
Больше недели, ха-ха
Позавчера вечером сделала, по формочкам разлила, вес 1 кг. Утром из формочек достала половину, разложила на тарелочки, вечером прихожу, мне пару мармиладинок оставили, остальное смели. И спрашивают, не закончился ещё ФМ.

розалина111

Инна-Диэнай
Да, бывает и такое :lol:

. хоть каждый день вкусняшки им делай.

_________________
Сухпайки 300р. Смотри дневник. Писать в л/с.
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=678247

Инна-Диэнай

Вот мои мармеладки
30-ти грамовую пачку желатина, растворила в 300 мл.воды, положила 600гр. Грушево-яблочного варенья измельченного блендером, смешала с желатином ,добавиль сок одного лимона, тщательно перемешала, разложила по формочкам и поставила в холодильник.
Хотела потом обвалять в сахаре, но не успела.

розалина111

Инна-Диэнай
И без сахара супер!! :haha:

_________________
Сухпайки 300р. Смотри дневник. Писать в л/с.
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=678247

Инна-Диэнай

розалина111
В вврень есть сахар. В варенье из яблок и груш сахара кладу 1:2 , то есть в 600 гр. Варенья около 200 гр сахара.

magog

Ol'chik83

Девочки у меня ничего не застывет,пробовала рецепт Barguzinka,но или желатин плохой или многовато воды,что теперь делать?

Gerbera_Z

Девочки, а я с необычной вкусняшкой - Луковым мармеладом с розовым перцем.

Луковый мармелад популярен во Франции, его подают к сырам, паштетам и терринам.

Красный лук 500 г
Красное сухое или полусладкое вино 250 мл
Сахар 1/2 стакана
Соль 1 чайная ложка без горки (лучше взять морскую).
Розовый перец горошком 1 чайную ложку с горкой (растолочь в ступке или измельчить в мельничке)
Тимьян 4 веточки (можно взять сушеный)
Розмарин 2 веточки (можно взять сушеный)
Лавровый лист 2 шт
Бальзамический уксус 2 столовые ложки (необязательно)
Растительное масло 4 столовые ложки

Лук очистить, нарезать полукольцами, положить в сковороду, налить растительное масло. Лук накрыть крышкой и готовить на среднем огне. Не жарить. Как только лук станет мягким, налить вино и все специи. Розовый перец лучше положить в конце.

Готовить на среднем огне под крышкой 1 час. Жидкость вся должна выпариться.

Подавать охлажденным. У меня подача - на кусочек хлеба намазала творожный сыр и сверху выложила луковый мармелад.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов