Сибмама - о семье, беременности и детях

Alysia

Томатный суп-крем по мотивам Гаспачо по-сибирски

Истинный Гаспачо делается из сочетания разных овощей, но мне полюбился он в чисто помидорном виде с добавлением различной зелени и приправ.

5 средних помидоров
1 зубчик чеснока
кусочек хрена
пучок зелени (петрушка у меня была с корешками, укроп, руккола, горчица, мята)
соль по вкусу (можно и без нее)
ложка густых сливок

Помидоры режем, траву рвем руками на небольшие кусочки, чеснок и хрен чистим, режем и кладем в емкость для перемалывания блендером. Все измельчаем и вкуснейший суп-пюре готов! :in_love:

При подаче можно добавить ложку сливок и тминный крекер! Всем приятного аппетита :give_heart:

_________________

Arinka_nsk

Alysia

очень интересный рецепт :love_sibmama:

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Alysia

Arinka_nsk
Как пошел сезон помидор - это мое любимое блюдо! Прям прожить без этой вкусноты не могу :-)

_________________

Arinka_nsk

Alysia

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Gerbera_Z

А сегодня у нас Холодный томатный суп с печеным перцем

Иногда так хочется устроить ресторан на дому. Этот легкий суп пойдет и на ужин.

Ингредиенты даю на 1 порцию.

1 крупный помидор
1 красный сладкий перец
1/2 авокадо
10 вареных и очищенных креветок
Соль
Перец
Чуть-чуть винного уксуса (по вкусу)
По желанию сахар
Оливковое масло (по желанию)

Перец запечь в духовке при 200 градусах до черноты. Затем завернуть в фольгу и дать полежать. 1/3 помидора порезать кубиками. Шкурку с помидора лучше предварительно снять. 1/2 авокадо порезать кубиками.

Перец очистить от пленки и семян, пробить блендером с 2/3 помидора, добавить соль, сахар, уксус. Вылить в тарелку, поперчить, добавить кубики помидора, авокадо и креветки. Подавать.

Креветки можно обжарить на растительном масле с чесноком.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Ольга Новосибирск

Подскажите, а с грибами можно приготовить ? Есть опята, но обычный суп поднадоел

_________________
ЖМИ Распродаю все (цветы, пристрой).
Получи скидку 5% на iHerb по коду TER6893

Стрижки мужские, женские, детские от 350р, окрашивание от 1000р

Светланка82

Почитав рецепты решила в первые приготовить Томатный суп. Вот,что получилось
Поставила варить свиные косточки, ребрышки (что было в морозилке) .
Обжарила на растительном масле лук,чеснок, морковь, перец.
Порезала картошку, кабачок .
Подготовила помидоры с помощью блендера .
Через 30 мин. с момента закипания бульона добавила картошку,кабочки, помидоры, еще минут через 30 добавила обжаренный лук,чеснок, морковь, перец, покипело мин 5-10 добавила свежий укроп и выключила плиту.

Доктор Ириска · Профессор На сайте с 16.11.09 Сообщения: 7522

Gerbera_Z
Добрый вечер :4U:

сегодня приготовила супчик по Вашему первому рецепту :in_love:

Так вкусно , как в Турции :haha:

даже доча 3,6 навернула тарелочку :haha:

Спасибо за вкуснятину простую

Юля и Егор

Сегодня тоже решила сделать Томатный гаспачо с креветками.

Помидоры, болгарский перец, сельдерей, огурец, лук репчатый, чеснок перебила в блендере. Добавила паприку, бальзамически уксус, соус Вочестер, соль, немного воды кипяченной. Если хочется поострее, можно добавить соус Тобаско.
Креветки обжарила на оливковом масле, соль, перец.
В тарелку положила немного нарезанных овощей, креветки, потом суп, базилик.

Унау

С ума сойти, сколько вкусного!))) Мои из томатного только борщ едят :haha:

И супы-пюре со сливками любят. Надо попробовать приготовить томатный :love_sibmama:

_________________
Была на выставке гадюк... Вернулась с медалью и грамотой!!!

Gerbera_Z

Доктор Ириска
Очень рада, что суп понравился Вам и Вашей доченьке. Всегда приятно, когда детки едят с удовольствием. Готовьте на здоровье. :give_heart:

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Arinka_nsk

Gerbera_Z

Тоже хочу ваш рецепт приготовить.

А вопрос насчет помидор - их надо чистить ? Кожуру я имею ввиду :oops:

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Gerbera_Z

Arinka_nsk
Я не чищу помидоры, они хорошо пробиваются блендером и шкурка не мешает. Если шкурка жесткая, то лучше очистить.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Arinka_nsk

Gerbera_Z

спасибо!

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Унау

Gerbera_Z, спасибо за рецепт! :4U:

Приготовила, мне понравилось))

Arinka_nsk
Я очистила шкурку :oops:

Шкурка - моя фобия :haha:

Лук спассеровала в кастрюльке, налила немного воды, положила половинки помидоров, потушила, сняла шкурки вилкой прямо в кастрюле и пробила погружным блендером. Далее - по рецепту.

_________________
Была на выставке гадюк... Вернулась с медалью и грамотой!!!