Сибмама - о семье, беременности и детях

[Tatiana.k]

Крамбл из ряженки с яблоками и черной смородиной



1 л ряженки
1 яблоко
черной смородины 1-2 горсточки (у меня замороженная)
2 яйца
1 ст.л. овсяных отрубей (можно заменить кукурузным крахмалом)
цедра одного лимона
сахар по вкусу (1-2 ст.л.)

Для штрейзеля:
30 г нутовой муки
30 г творога или творожного сладкого сырка
1 ч.л. кокосового масла

Приготовление:
Приготовление нужно начать накануне. Ряженку прямо в пакете убрать в морозилку на несколько часов или на ночь, чтобы она замерзла в лед. Затем достать пакет, разрезать, извлечь замороженную ряженку и положить на дуршлаг, застеленный кухонным полотенцем для отвешивания, подставив глубокую миску. Через несколько часов лед из ряженки растает, сыворотка сольется в миску и на полотенце останется плотная кремообразная масса — она-то нам и нужна!
Яблоко очистить, нарезать тонкими пластиками. Можно сбрызнуть соком лимона.
Для штрейзеля: холодный творог с маслом растереть ложкой, добавить нутовую муку и быстро замешать так, чтобы получилась крошка.
Миксером взбить яйца, добавить отруби, цедру лимона, сахар, крем из ряженки. Перемешать и разложить по формочкам, заполняя их наполовину. Поверх разложить яблоки, посыпать смородиной (сверху слегка присыпала сахаром) и штрейзелем.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 35 минут. Подавать теплым!

_________________
*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog

[ChicaLoca]

Tatiana.k
ООО, это что-то шедеврально-нереальное.
Высший пилотаж

[Tatiana.k]

ChicaLoca

Спасибо. На счет шедевра не знаю, но вкууусно

_________________
*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog

[Клюшка]

Поставила крамбль с яблоками. Чёт у меня прям много их получилось, но поди ничёёё

[kuleshova]

Я вот тоже поставила в духовочку крамбль с яблоками и с творогом+изюм, сижу жду...а запах просто нереальный
Спасибо Мираж, за такой вкусный флешмоб!!!

[Карта № 145145]

Я вот тоже поставила в духовочку крамбль с яблоками и с творогом+изюм, сижу жду...а запах просто нереальный
Спасибо Мираж, за такой вкусный флешмоб!!!

[Клюшка]

Воооот.
Не ну вкусненько
У меня получилось:
яблоки очищенные 358 гр(мне казалось много, по факту буду в след. раз делать +50-70% к этому весу)
посыпала их сахаром между слоями и корицей, сахара 3 грамма
Посыпка:
маргарин 55% 66 грамм
мука 71 гр
сахар 57 гр

Форму смазала маслом на всякий, можно было не надо.


Вот результат


КБЖУ
233 калории
Б 2, Ж 7,87, У 39,8
На фото кусочек 95 грамм.
Ели с мороженым.

Как десерт вполне достойный. Ну, в общем-то сверхъестественного я не ждала, так что мне вкусно.

[Клюшка]

Сегодня сделала напополам яблоки и смородина. Ну, понятно, что сок смородиновый пропитал яблоки, но тоже очень вкусно!
Правда посыпки многовато получилось.

[Кхалисси]

А я вчера пекла сливовый крамбл, идею про сливы в качестве основы подсмотрела у Юлии Высоцкой. Для штрейзеля воспользовалась рецептом Мираж из первого поста, получилось много крошки, я ее разделила на два колобка и заморозила. Форму смазала сливочным маслом, посыпала сахаром (сливы вообще несладкие), выложила нарезанные сливы, еще посыпала сахаром и натёрла сверху штрейзель. Пекла минут 30 при 200 градусах, ели с мороженым. Сочетание кислоты слив, хрустинки штрейзеля и сладкой сливочности мороженого бесподобно, гости были в восторге. Сегодня буду еще с яблоками делать.

[Натали Хлебная Фея]

Всем привет! Я в этот раз под занавес
Готовила по рецепту ИРРА . В яблоки добавляла корицы немного. Только на мои 2 яблока, пришлось ещё порцию крошки делать. Получилось вкусно ! Всем понравилось , мне даже сладковато было. Хочу потом со сливой попробовать!

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

[Lju]

У нас тоже случился крамбль творожный

Начинка-творог 0.5 кг, яйцо 2 шт.крупных, соль и сахар по вкусу

Посыпка- мука, сахар, домашние сливки, семечки подсолнечные

Понравилось, спасибо!

_________________

Александру 20 лет 8 месяцев 5 дней
Егору 8 лет 11 месяцев 5 дней
ROYAL CANIN , grandorf, proplan по цене заводчика для собак, в ЛС

[Prodagnik]

Всем добрый вечер!
Почему-то увидела анонс этого ФМ только к концу недели, а она оказалась такой активной, что сейчас прыгаю в последний вагон последнего поезда со своим Крамблом с ревенем и жимолостью

Нам понадобится:
Мука - 150 гр;
Сахар - 200гр;
Ванильный сахар - упаковочка;
Масло слив. - 100гр;
Жимолость - 300гр;
Ревень - 5 стеблей
Форма - 26 см/диаметр

Последовательность действий:
Ревень очистить, нарезать кусочками, высыпать в форсу, туда же добавить замороженную ягоду, пересыпать 50гр. сахара.
В миске смешать муку, сахар, ванильный сахар и слив. масло, перемешать руками в крошку. высыпать в форму.
Запекать - 25 минут на темп 180гр.



Очень вкусно!

_________________
— Правосудие беспристрастно!
— А если я предложу правосудию печенье?
— Правосудие рассмотрит ваше предложение.

[Акиня]

Ира, еще раз огромное спасибо за этот ФМ.
У меня даже мама открыла для себя крамбль. И дважды на недели готовила его с черешней. А я дважды сделала с яблоками
Это блюдо теперь будет в моей кулинарной книге
С нетерпением жду новую неделю и новый ФМ

_________________
Пластиковые окна. Изготовление,монтаж.Отделка откосов. Окосячка.Жалюзи.

[Натали Хлебная Фея]

[Пилар]

Грушевый крамбль.

Порезанные груши пересыпала сахаром и корицей.
Штрейзель как у Gerbera_Z

[Акиня]

Пилар
Я сегодня к яблоку добавила груша и для меня слишком сладко было

_________________
Пластиковые окна. Изготовление,монтаж.Отделка откосов. Окосячка.Жалюзи.