Сибмама - о семье, беременности и детях

Ляля2008 · Школьные годы На сайте с 16.09.08 Сообщения: 1331

за границей ели мне так понравилось, решила у нас купить и сделала салатик..креветки, яйцо, авокадо, сыр майонез..а оно оказалось то ли зеленой , то ли что не пойму..
все горчит и испорчено :-(

кто знает как его правильно выбирать? и какие вы знаете блюда с ним?

Мираж

Ляля2008, а я вот и боюсь у нас покупать :-(

Они до нас доезжают изрядно попорченными.
Вот подборочка про авокадо от моих знакомых из интернета:

ПРО АВОКАДО

* Мелко-мелко нарезать авокадо, 1-2 свежих огурца, и кинуть баночку тунца, предварительно размятого вилкой. Добавить майонез и соль по вкусу. Перемешать.
* Авокадо - спелое, но не перезрелое - мну, посыпаю обильно солью, мну туда яйцо и поливаю оливковым маслом, можно чуть выжать лимон. Это можно есть как салат или мазать на сухарики или хлеб с маслом.
* Авокадо обязательно должно быть спелым, т.е. при нажатии пальцем как бы подаваться. Если твердое зеленое - заверните в газету (не в пластик) и подержите день-другой-третий без холодильника. Потом разрезать вдоль, выбросить (или посадить) косточку, полить лимонным соком, можно посолить и поперчить и есть с хлебом ложечкой. А можно не солить и есть с соленой рыбой или творогом. На мой взгляд, ни оливковое масло, ни майонез совершенно не нужны, хотя некоторые добавляют. И так вкусно.
* Авокадо, лимонный сок, яйцо, крабовые палочки, немного зелени в блендер.
* Авокадо, тунец, яйцо, чеснок - блендер.
* Авокадо, семга - соломкой, зелень.
* Авокадо, огурец (соломкой), дайкон на крупной терке.
* Авокадо, укроп, помидор.
* Авокадо, тертый сыр (любой) немного огурца тертого.
* Авокадо прекрасно мешается в блендере с запеченными баклажанами. Потом на домашний хлеб...
* Авокадо любит соль, кислоту и остроту. Всё остальное - дополнительно.
* Помидоры, авокадо, вареная свекла (только не очень маленькими ломтиками), листья салата, лимонный сок, масло подсолнечное, соль/перец по вкусу.
* Авокадо хорошо сочетается с креветками и розовым соусом - традиционная закуска/салат.
* Очень вкусная намазка: равное количество авокадо и феты (или любого другого остро-соленого мягкого сыра) размять в пасту. Я это делаю вилкой. Добавить свежевыжатый лимонный сок (не жмотиться!), перец и немного чесночка давленого. Соли добавлять не нужно, если сыр достаточно соленый. Намазывать на хлеб и есть - ну, очень вкусно!

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Ляля2008 · Школьные годы На сайте с 16.09.08 Сообщения: 1331

прекрасные рецепты, практически все что можно из него сделать..
осталось выяснить как правильно выбирать.брать большое, среднее? гладкое или с пупырышками??темно-зеленое или светлое???

Маша :)

Ляля2008
Самое главное, чтобы авокодо было спелое. Продают недозрелые, конечно, из-за транспортировки. Поэтому покупаете приглянувшийся плод и оставляете его дозревать при комнатной температуре на 1-2 недели :-)

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

Мираж

Ляля2008

Так в списке есть про выбор:

"Авокадо обязательно должно быть спелым, т.е. при нажатии пальцем как бы подаваться. Если твердое зеленое - заверните в газету (не в пластик) и подержите день-другой-третий без холодильника."

В дополнение: оно не должно быть слишком мягким (и неравномерным по структуре: в одном месте мягкий, в другом нет), не должно быть темных пятен (!!!)

А размер... Не имеет значения:-)

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Ляля2008 · Школьные годы На сайте с 16.09.08 Сообщения: 1331

короче , как японяла дозревать ему нужно в любом случае, зрелыми они до нас не доедут :-)

Маша :)

Мираж
Это я к вопросу о выборе

И все-ж на личном опыте убедилась, что дозревает подольше. Я ни во что не заворачиваю: просто лежит себе на холодильнике и зреет :-)

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

Мираж

Ляля2008, они или незрелыми доедут, или испорченными, с пятнами и подмятыми бочками...

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:

Маша

, так то девочки-иностранки советовали:-) У них авокадЫ :-)

не такие, как у нас:-)

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Kozzza

Мираж
здорово!!!!! понравился рецепт с фета :aga-aga:

завтра же сделаю :aga-aga:

_________________
Всё гениальное - просто!

Мираж

Kozzza, приятного аппетита! :-)

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Костяника · Ясельки На сайте с 01.04.09 Сообщения: 28

А я не смогла наверное понять вкус авокадо, было такое впечатление, что ешь сырую курицу по вкусу, подскажите так и должно быть или с ним что-то было не так?

_________________
Счастье - как песчинка в пустыне: его трудно сыскать. Счастье - как радуга: оно прекрасно, но никто не знает, когда оно появится и когда исчезнет. Счастье - как снежинка на ладони: вот оно есть, и вот его нет.

Хомяк

Всем любителям наблюдать за природой и выращивать растения настоятельно рекомендую посадить косточку АВОКАДО.
Лучше всего сразу в землю, острым концом вверх, т.о. чтобы только смый кончик оставался над поверхностью.
Растет Авокадо очень быстро. У него длинные и широкие листья.
у меня за 2 года вырос на 1,5 метра.

Добавлено спустя 6 минут 10 секунд:

вот в первое лето

а вот я на фоне листьев авокадо

извините что слегка не по теме

_________________
Мамина Фея - dvepelenki.ru

Мираж

Хомяк, красавец! :-)

Интересно, а он будет плодоносить?

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Маша :)

Да, красота! :rostok:

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

Maxima

Оч вкусный салат с авокадо
Нарезаете батон кубиками и обжариваете их в оливковом масле с чесночком.
Режем кубиками бекон, авокадо, режем листья салата и все это смешиваем с сухариками, добавляем майонез.
Очень быстро и вкусно.

_________________
*Greenway* Чистота без бытовой химии

С кем водятся волшебники? А с тем, кто верит в них...