Новости сайта и форума Sibmama 
[Воспитание]
МУЛЬТИКИ КАК УСПОКОИТЕЛЬНОЕ

Стоит ли использовать мультфильмы, чтобы успокоить маленьких детей
Правильное питание. Рецепты.
Низкокалорийные,полезные, при этом очень вкусные рецепты

На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Parvati
Студент
Студент

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 2599
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 26, 2015 14:27     Ответить с цитатой

Вспомнила еще один рецепт. Вкуснейший молочный коктейль с черникой.
Молоко 2,5% 200 г.
Черника замороженная 1 ст.л.
Стевиозид- щепотка (по желанию).

Замороженную чернику положить в холодное молоко. Можно подсластить щепоткой стевиозида по желанию. Взбить блендером на высокой скорости до образования густой пены. Важно,чтобы молоко было холодным, а черника замороженной, иначе не взобьётся. Жирность молока не имеет значения.
Получается 500-600 мл густого молочного коктейля.

Калорийность: 50ккал/100г
А всего в полученном коктейле 500-600мл 115 ккал!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Parvati
Студент
Студент

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 2599
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Апр 27, 2015 10:25     Ответить с цитатой

На выходных попробовала новый рецепт. Вкусное и полезное печенье, без сахара и муки!
Ингредиенты:
✔ 2 больших спелых банана
✔ 1 стакан геркулеса
✔ орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию)
Приготовление:
1. Размять бананы с овсянкой, перемешать.
2. Готовить при температуре 350 градусов 15 минут.
Энергетическая ценность: 175 ккал на 100 г

Бананы содержат большое количество калия, полезного для нашего мозга, сердца и мышц.Богаты бананы и витамином С, а также содержат витамины A, B1, B2, B3, B6, B9, E, PP.
Польза овсяных хлопьев безгранична. Придает силы, стимулирует женскую и мужскую активность, поддерживая баланс гормонального фона. Регулярное употребление овсяных хлопьев помогает устранить проблемы щитовидной железы, снизить холестерин и вывести из организма тяжелые металлы. Каша из хлопьев полезна и для спортсменов, укреплением костной и мышечной тканей.
Восстанавливая микрофлору кишечника, овсянка продлевает молодость всех клеток.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Parvati
Студент
Студент

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 2599
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 30, 2015 15:18     Ответить с цитатой

Овощной Эдем
72ккал на 100г

300гр-кабачок
1-лук
1-морковь
1-помидор
соль
перец
укроп (любая зелень)
50гр-сыр
соус:
2-яйца
100мл-молоко
соль
перец
Приготовление:
Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200гр. Овощи зарумянятся,вытащить посытать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

Еще не пробовала, планирую на выходных сделать, по описанию показалось очень вкусным :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Parvati
Студент
Студент

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 2599
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 15, 2015 10:09     Ответить с цитатой

Вчера опробовала рецепт диетической пиццы. Вместо теста - куриное филе, очень необычно и вкусно получилось!
Вот рецепт.
Тесто:
Куриное филе 300г
Яйцо 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец черный и красный по вкусу

Начинка:
Лук репчатый 100г
Помидор 100г
Перец сладкий 40г
Маслины 40г
Сыр 100г
Прованские травы (орегано, базилик, чабер, майоран и т.п)

Делаем фарш из филе, добавляем яйцо и специи. Распределяем тонким слоем на противне,запекаем 20 минут.
Достаем из духовки, выкладываем начинку: лук, помидор, перец, маслины. Посыпаем тертым сыром и прованскими травами.

Энергетическая ценность: 171 ккал (на 100г готовой пиццы)
Б:20,2
Ж:7,6
У:3,6

Сыр я брала сливочный, 330 ккал, можно найти менее калорийный
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
<Вика>
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 12.04.09
Сообщения: 1260
Откуда: новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2015 13:55     Ответить с цитатой

Тушеные овощи с куриной грудкой.

Я делаю в мультиварке (режим тушения)
Снимаю филе с косточки, режу кубиками
овощи кубиками
соль на глаз
красный молотый перец( я добавляю прилично)
Все загружаю в мультиварку, масло не добавляю.
Перед подачей себе в тарелку добавляю немного сметаны 10% , так вкуснее!

Грудка кур.(2шт) - 900гр
Лук репч.(2сред) -150гр
Морковь(2шт) -150гр
Кабачок(3шт мал) -1300гр
Помидор(3шт) -300гр
перец зеленый (2шт) -90гр
соль
перец

Б-7,89
Ж-0,75
У-3,75
100 грамм-52.66ккал

ложка сметаны (+46ккал)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Йа_прынцесска
Ясельки
Ясельки


На сайте с 16.07.15
Сообщения: 7
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2015 14:28     Ответить с цитатой

Поделюсь тоже рецептиком :give_heart:

Куриная грудка (вареная)
Шампиньоны ( на сковородке, пережариваем без масла)
Зелень
Яйцо (вареное, только белок)
Чеснок пару головой
Творог ( 1 процентный)
Можно добавить 1ст ложку сметаны не больше 10 процентов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Parvati
Студент
Студент

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 2599
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2015 15:56     Ответить с цитатой

Йа_прынцесска
Я правильно поняла, это салат? Или это горячее? :-) Думаю как назвать рецепт, чтобы ссылку в первом посте сделать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Йа_прынцесска
Ясельки
Ясельки


На сайте с 16.07.15
Сообщения: 7
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 17, 2015 2:10     Ответить с цитатой

Parvati
Да, это салат.:give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Parvati
Студент
Студент

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 2599
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 23, 2015 15:22     Ответить с цитатой

Тоже поделюсь рецептом вкуснющего салата.
Салат "Индейка с черносливом"
Индейка ( филе отварное или запеченое в фольге) 100г
Огурец свежий 100г
Чернослив 50г
Яйцо (только белок) 100г (это 2шт крупных яйца)

Посолить,заправить бальзамическим соусом (можно винным или яблочным уксусом, соком лимона)
Энергетическая ценность :87 ккал на 100г
Б:10,9
Ж: 0,4
У: 9,1
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Parvati
Студент
Студент

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 2599
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 28, 2015 10:01     Ответить с цитатой

Попробовала новый коктейль. Ну очень вкусный и питательный получился. Готовлю его на завтрак. Спешу поделиться рецептом!
Коктейль с бананом, кофе и корицей
Молоко обезжиренное (0,5%) 250 г
Половина банана (60г)
Овсяная мука или толокно 2 ст.л. (20г)
Корица 0,5 ч.л.
Кофе растворимый 0,5 ч.л.
Молоко и банан хорошо охладить. Все ингредиенты смешать и взбить блендером на высокой скорости.
Калорийность всего готового коктейля: 213.50 ккал
Калорийность в 100 г: 64.70 ккал

Б:3.15
Ж:0.76
У:11.61

Оставшиейся пол-банана режу кусочками и замораживаю, использую при приготовлении следующего коктейля, предварительно размораживать не надо. А можно его просто съесть замороженным, тоже вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Parvati
Студент
Студент

На сайте с 18.11.09
Сообщения: 2599
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 09, 2015 18:36     Ответить с цитатой

Делюсь новым открытием :
Индейка со сливами
Филе индейки 200г
Сливы (или чернослив) свежие 200г
Чеснок 1-2 зубчика
Зелень (петрушка, укроп, лук)
Соль,перец

Филе порезать на крупные кусочки. из слив удалить косточки,разрезав пополам. В горшочек для запекания укладываю все ингредиенты, перемешиваю и ставлю в духовку на 200 градусов на 1,5 часа.
Пальчики оближешь! Сливы превращаются в соус, сочное блюдо получается.

Калорийность всего блюда 252.00 ккал
Б:40.00
Ж:2.00
У:19.20


Последний раз редактировалось: Parvati (Пт Сен 29, 2017 14:01), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Катеринна
Ясельки
Ясельки


На сайте с 19.08.14
Сообщения: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 09, 2015 19:30     Ответить с цитатой

Куриные наггетсы для диеты Дюкана

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Йогурт 2/3 ст.
Отруби 3–4 ст.л
Соль
Сыр обезжиренный 5% 50 г
Красный и белый перец
Таблица мер и весов
Приготовление

Шаг 1
Ингредиенты для приготовления наггетсов для диеты Дюкана
Шаг 2
Выберите для приготовления наггетсов качественное, свежее филе курицы, промойте его под проточной водой и просушите с помощью салфетки, нашинкуйте его небольшими сегментами.
Шаг 3
В стеклянную емкость вылейте йогурт, добавьте курицу,
Шаг 4
введите в смесь соль и приправы, перемешайте массу
Шаг 5
и оставьте приблизительно на полчаса.
Шаг 6
Подготовьте панировку: измельчите твердый сыр, добавьте отруби,
Шаг 7
перемешайте массу.
Шаг 8
Кусочки курицы с каждой стороны обмакните в смесь с отрубями и
Шаг 9
выложите в огнеупорную форму, смазанную кулинарным жиром.
Шаг 10
Поставьте мясо в раскаленную духовку (180 градусов), готовьте около получаса.
После того, как кусочки курицы в сырной панировке приобретут золотистый оттенок, выложите их на тарелку и подавайте немедленно.
Наслаждайтесь аппетитным и ароматным блюдом.

Такие наггетсы действительно ну очень вкусные и пп-шные.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Kate-B
Ясельки
Ясельки


На сайте с 02.10.15
Сообщения: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 02, 2015 16:43     Ответить с цитатой

А я обожаю эксперементировать с салатами! Можно сделать вкусно и полезно.

Например, салаты из авокадо. Любимое сочетание помидоры+авокадо+креветки. Выдавливаю в оливковое масло чеснок, солю, перчу и заправляю. Кто любит базилик, тоже прекрасно сюда подойдёт.

Часто отвариваю свеклу, режу кольцами, а сверху любой белый сыр (даже не обязательно фета). Плюс укропчик. Песня!))

В морскую капусту тоже можно много чего добавить. К примеру варёное яйцо, лук, морковка, болгарский перец.
_________________
Гармония в душе начинается с мысли
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Natal'a
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 11.02.12
Сообщения: 3082
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 23, 2015 0:48     Ответить с цитатой

Креветки с овощным ассорти

Рецепт на 6 порций, в одной порции 153 ккал

Ингредиенты:
креветки — 350 г,
морковь — 300 г,
красный болгарский перец — 300 г,
брокколи — 300 г,
лук репчатый — 170 г,
чеснок — 3 зубчика,
зеленый горошек — 300 г,
сок лимона — 1 ст. л.,
соль — 0,25 ч. л.,
перец чили — 0,25 ч. л.,
оливковое масло.

Приготовление: 1. Креветки положить в глубокую миску, добавить соль и кайенский перец, хорошо перемешать. Если вы используете замороженные морепродукты, предварительно их необходимо разморозить и дать обсохнуть. 2. На сковороду с тефлоновым покрытием вылить масло, добавить креветки и обжарить, непрерывно помешивая, в течение 5 минут. После этого креветки (без масла) выложить обратно в миску. 3. Репчатый лук и чеснок измельчить, выложить в сковороду и обжарить в течение 2–3 минут. 4. Добавить предварительно порезанную морковь и сладкий перец, брокколи, зеленый горошек, две столовые ложки воды. Все перемешать и тушить 5 минут. 5. Добавить креветки и лимонный сок к овощам, перемешать, оставить на огне еще на пару минут.

Творожно-банановые лепешки 110ккал\100гр

Состав:
творог нежирный — 1 пачка (200-250 гр),
банан — 1 шт.
Творог выложить в миску, размять вилкой.Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу.Тщательно смешать.Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
сладкая булка
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 08.01.15
Сообщения: 451
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 26, 2016 18:40     Ответить с цитатой

Всем привет!
Я постоянно нахожусь в поисках интересных и правильных рецептов. Поэтому и сама могу поделиться :in_love:
Вот недавно нашла потрясающий рецепт американских панкейков, заменила ингредиенты на ПП и вуаля.

Ингредиенты:

-мука кукурузная 90г;
-молоко 0,5 % 150 мл;
-яйцо куриное 1 шт;
-сах.заменитель (по вкусу. Я использую ФитПарад №7);
-соль щепотка;
-разрыхлитель 2ч.л;
-сода 1/2 ч.л;
-банан 1шт.

Приготовление:

Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
Из банана с помощью вилки сделать пюре. Желток взбить, добавить молоко и банан. Взбивать около 1 минуты.
Смешать эту массу с мукой, взбить миксером.
Белок взбить миксером до пенки и аккуратно смешать с тестом (лучше деревянной или силиконовой лопаткой).
Жарить на сухой антипригарной сковороде.

На 100 гр. - 130 ккал. Б/Ж/У 4.69/2.03/22.86
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 2 из 3 На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах