Сибмама - о семье, беременности и детях

Parvati

Предлагаю поделиться своими находками рецептов низкокалорийных, полезных блюд. Но, чтобы при этом они были очень вкусными! Приветствуется отметить, в чем именно заключается польза вашего блюда для здоровья
Например, я для себя открыла Творожный десерт, безумно вкусный, которым я легко заменяю вредности-сладости.
Рекомендую всем попробовать!
[Рецепт отредактировала]

Творог обезжиренный 220г ( беру Зеленый луг)
Желатин 10г. Вода 150г.
Какао-порошок 15г
Ванилин
Энергетическая ценность: 60.7 ккал
Б: 8,7
Ж: 1,4
У: 3,5

Желатин заливаю водой и нагреваю. Смешиваю с творогом, какао, ванилином с помощью блендера. По желанию можно добавить сухофрукты,орехи, кокосовую стружку, банан ( в расчете калорийности не учтено) Мне больше всего нравиться с изюмом.
Ставлю в холодильник застывать.
Сахар вообще не кладу.

В чем заключается польза блюда:
Творог содержит полный набор незаменимых для человеческого организма аминокислот, белок, кальций.
Желатин улучшает состояние волос и ногтей, способствующие развитию, сохранению и восстановлению соединительных тканей и хрящей.
Изюм содержит калий и магний, укрепляющие сердечно-сосудистую систему.

Рецепты

Омлет с тыквой
Овощной Эдем
Пицца на курином филе
Тушеные овощи с куриной грудкой
Салат с куриной грудкой, шампиньонами и яйцом
Салат "Индейка с черносливом"
Индейка, запеченная со сливами

Творожный шоколадный десерт
Ягодное суфле
Яблоки с творогом
Молочный коктейль с черникой
Коктейль с бананом, кофе и корицей
Банановое печенье

Iylia

Parvati
А сколько калорийность получается в итоги?

_________________

Розовые очки бьются стёклами внутрь. (с)

sensorik

Iylia
творог обезжиренный 88ккал
желатин 62ккал
изюм 299 ккал
какао порошок 606 ккал

Итого 88*5+ 62/20+299*1,25+ 606*0.75=1271 ккал весь десерт если изюма взять 125г (среднее из предложенного)и 3 ст л какао

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

Мираж

Итого в 100г десерта около 190 ккал.

И сразу обращаюсь к тем, кто будет делиться рецептами.

Считайте, пожалуйста, и пишите калорийность в 100г продукта. Иначе всё воспринимается абстрактно.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Parvati

sensorik
Спасибо за расчеты :-)

я считать не стала, т.к. чуть больше или меньше положишь изюма,какао и другой результат получается. Но прикинула,что творог низкокаллорийный и является основным ингридиентом, и десерт получается диетическим. :-)

sensorik

Мираж

sensorik
Верно. Воду я упустила

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Parvati

Отредактировала рецепт, написала более точный вес. Пересчитала калории, получилось 160 ккал. Очень даже не плохо для десерта :-)

sensorik

поделюсь еще низкокалорийным десертиком
Ягодное суфле
крупа манная 6 ст.л.(540 ккал)
черника 200г (80 ккал)
мед 2 ст л (150 ккал)
вода 3,5 стакана
Ягоду залить водой и закипятить, как начнет закипать аккуратно ввести манную крупу. Остудить до 40 градусов, ввести мед и разложить по креманкам. Поставить в холодильник до застывания. Для упрощения можно вместо меда использовать сахар, тогда сразу можно раскладывать в креманки и остужать и ягоду соответственно тоже можно брать другую, и черную смородину и клюкву и малину

Получается примерно 77 ккал в 100г

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

may-lyudmila

Вот самый лучший способ показать энергетическую ценность. Делается тут (внешняя ссылка!). Сама постоянно пользуюсь

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

Мираж

may-lyudmila
Ааа, какая прелесть! Вот спасибо тебе! Можно, я в прикрепленную тему твою ссылку вынесу, где всякие таблицы мер и весов?

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

may-lyudmila

Мираж
Пожалуйста

Конечно можно!

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

Parvati

Вспомнила еще один очень вкусный и полезный рецепт. Настолько же вкусный, насколько простой!
Омлет с тыквой:
Тыква 300г
Яйцо 2шт.
Соль
Тыкву нетереть на мелкой терке, лишний сок отжать, посолить. Яйца взбить и смешать с тыквой. Запекать в духовке до готовности.
Калорийность на 100 г.: 63 ккал
Пропорции можно менять по вкусу. Желательно добавить 1 ст. ложку оливкового масла в готовое блюдо, чтобы витамин А из тыквы лучше усваивался. Но тогда калорийность будет 83 ккал.

Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду:

may-lyudmila
Воспользовалась ссылкой, очень удобно подсчитывать калории, спасибо

sensorik

ЯБЛОКИ С ТВОРОГОМ -
яблоки (грэнни смит, макинтош, ранет, антоновка) – 2 шт.
творог – 100 г
сухофрукты
орехи
мед

1. У вымытых яблок убрать ножом сердцевину.
2. В образовавшуюся полость отправить творог с мёдом.
3. Дополнить смесь можно сухофруктами и орехами.
4. Выложить яблоки на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

примерные рассчеты
на 100 грамм: Б/Ж/У 3.41 2.72 13.19 90.60 ккал

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

Маришк@

Parvati
Спасибо, пригодится!

_________________
РАБОТАЙ - как будто тебе не надо денег. ЛЮБИ - как будто тебе никогда не причиняли боль. ТАНЦУЙ - как будто никто не смотрит, ПОЙ - как будто никто не слышит, ЖИВИ - как будто на земле РАЙ