Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Салтинбокка из индейки с творогом от Натки Батьковны.
Не могу найти ссылку, поэтому привожу рецепт:
4 тонких отбивных из индейки (или из телятины)
150г творога
4 полоски подкопченной семги
горсть мелкорубленной петрушки и тархуна
1 зубчик чеснока
соль
черный перец
Зубчик чеснока измельчить и растереть с солью.
Творог протереть через сито, смешать с зеленью и чесноком.
Мясо хорошо отбить, посолить и поперчить.
Намазать на отбивные творог с чесноком и травками, сверху положить пластик рыбки, свернуть в рулетики и закрепить зубочистками.
Разогреть в сковороде оливк. масло, обжарить рулетики по паре минут на каждой стороне до золотистого цвета, а затем поставить доходить в духовку (170 градусов) на 15 минут.
Скрытый текст:
У меня получились суховатые, в следующий раз в духовке буду держать не более 5-ти минут.
Песочное печенье с трюфельной начинкой от Мишель. В прошлый раз я делала их большим размером,
поллучились пирожные. В этот раз делала точно по рецепту, получились маленькие
печеньки. Вкусно-о.
Карбонат свиной, маринованный по рецепту Olga (стр. 28) и с соусом от Olsi27 на той же стр. Соус очень понравился и мясо получилось сочное. Спасибо девочкам за рецепрт.
Нового ничего не испекла, пришлось есть мороженное!
На сайте с 19.12.07 Сообщения: 6318 В дневниках: 10207 Откуда: New York
Добавлено: Ср Дек 30, 2009 21:09
eloga, Оль, ты попробуй шоколад сделать - там еще и вкус -
А у тебя опять шикарные фотографии Шуба какая нарядная - прелесть!! А с языком интересный рецепт, прямо бутерброд получается - ты мне скажи - хлеб не сильно промокает, я не люблю 'мокрый' хлеб ..
На сайте с 01.11.08 Сообщения: 6075 В дневниках: 290 Откуда: Пл.Маркса
Добавлено: Ср Дек 30, 2009 23:32
А у моей мамы был День Рождения. Вот что я приготовила
"Авокадо" ложечкой убрала мякоть, измельчила, добавила св. огурец, креветки, помидорку,кедровые орешки.Соус- растит.масло+ лимон.сок.
Салат с "серенью"
! слой- отварная курица
2сл.- грибы с луком пассеров.
3 сл. кукуруза
4сл- снова курочка
5сл- св. огурчик
6 сл. желток, а из белка серень сделала.Для сереневого цвета добавила сок свёклы.
На сайте с 12.04.07 Сообщения: 3463 В дневниках: 171 Откуда: Новосиб, Гагаринская
Добавлено: Чт Дек 31, 2009 0:18
vikany
Вика, рецепт шоколада шикарный!!! У меня как раз "завалялись" 2 плитки горького шоколада от свекрови Как думаешь с мандариновыми корочками можно сделать? Их сейчас вагонами можно в цукаты заготавливать
eloga
Олечка, ооооочень нарядный стол!! И блюда ты здорово украшаешь!!
Наталья 4
О! Хорошая идея с авокадо и кедровыми орехами. Буду делать тарталетки с авокадо, теперь я знаю какие орехи положу.
Рецепты не выкладываю, хотя фотки накопились, сейчас пойду торт в духовку ставить. А пока хочу всех поздравить с Наступающим Новым Годом!
Девочки, желаю вам кулинарных вдохновений,
новых вкусовых ощущений,
смелых экспериментов
и вкусных завтраков, обедов и ужинов в кругу самых близких и любимых людей!!!
С НОВЫМ ГОДОМ!!!
На сайте с 24.04.08 Сообщения: 1266 В дневниках: 5 Откуда: Nederland
Добавлено: Чт Дек 31, 2009 15:08
Наталья 4
Салат с авокадо оригинальный и все блюда украшены, просто умница!! Очень красивый стол!!
vikany Да мне этот шоколад уже спать не даёт!! Вика, хлеб получается очень сухой, я даже бульон туда добавляла для лучшей консистенции. Получается очень
вкусно.
Сама_Я спасибо! Очень душевное поздравление!!
Всех с наступающим Новым Годом!!! Любви, счастья, благополучия!!
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах