Новости сайта и форума Sibmama 
[Школа]
МИКРОУЧАСТКИ ШКОЛ-2024 В НОВОСИБИРСКЕ
Затируха
флешмоб с 13 по 19 февраля 2017

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5011
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 18, 2017 15:30     Ответить с цитатой

Затируха с фрикадельками

Нашей семье это блюдо всем понравилось, теперь буду варить этот супчик на выходных.

Ингредиенты на 6 порций:
2 картофелины
1 луковица
1 небольшая морковь
200гр фарша для фрикаделек
1 яйцо
1 стакан муки
специи

Приготовление:
чистим овощи, картофель режем мелким кубиком, лук режем, морковь трем на крупной терке, и все это ставим варить в трехлитровую кастрюльку, зажарку я не делаю почти никогда в супчики, так нам нравится больше, добавляем специи, у меня это лаврушка и сушеный зеленый лук.
В то время пока варятся овощи займемся затиркой, в плоской тарелке взбиваем яйцо, в другую насыпаем мука, а посередине ставим тарелку для готовой затирухи, ладошки опускаем в яйца потом в муку, обильно, немного потереть и снова в муку, и так пока не начнем скатываться затирка.
Это с одного яйца

Затем просеиваем

Делаем фрикадельки

Когда овощи готовы добавляем затирку и фрикадельки, доводим до кипения, выключаем и через 5-10 минут подаем к столу.

Затирка получилась довольно плотной, мне это понравилось, супчик у нас получился густенький, но мы так всегда варим.
_________________
Требуется оператор пункта выдачи Озон ВБ, з/п 1700-2000руб, сменный график, МЖК, Ватутина 93, Селезнева

Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Сапфира
Профессор
Профессор

На сайте с 29.08.08
Сообщения: 8334
В дневниках: 632
Откуда: Калининский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Фев 19, 2017 23:26     Ответить с цитатой

О, сколько нам открытий чудных.....Я ни разу не слышала про такое блюдо, а посему с интересом прочла всю тему. Оказывается это не только известно, но и любимо! Все вспомнили своих бабушек-прабабушек и босоногое детство. Как это здорово! Сколько уюта и приятных воспоминаний принес этот "бедняцкий" супчик. С удовольствием попробую приготовить для своей семьи. Хоть мои мужчины и довольно придирчивы к супам, но мне почему-то кажется, что должно быть вкусно и им понравится. Спасибо всем за интересные идеи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54058
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Фев 20, 2017 7:31     Ответить с цитатой

Доброе утро, друзья!

Спасибо всем участникам, которые познакомили нас со своими домашними рецептами затирухи. И тем. кто не побоялся опробовать новый рецепт )) А мы переходим к любимой. пожалуй, неделе нашего кулинарного флешмоба. И на это неделе будем отмечать Широкую Масленицу! И печь

БЛИНЫ И БЛИНЧИКИ
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
sharmo
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 22.02.16
Сообщения: 642
В дневниках: 21
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 01, 2017 20:37     Ответить с цитатой

martichka
лук совсем убираете?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
martichka
Студент
Студент

На сайте с 19.08.11
Сообщения: 2025
Откуда: Октябрьский р-он
Карта № 009913
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Мар 01, 2017 22:12     Ответить с цитатой

sharmo
да
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 5 из 5 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах