Сибмама - о семье, беременности и детях

Марусян

Девушки, какая же у вас вкуснотааааа :in_love:

_________________
Если никогда не пойдешь в лес,
с тобой никогда ничего не случится,
и твоя жизнь так и не начнется.

Ступай в лес,
ступай!

К. П. Эстес. "Бегущая с волками"

eloga

Купила куриную печень, хотела сделать шницель, но потом передумала, захотелось пасты. Так родился этот рецепт.

Спагетти с куриной печенью.

500г куриная печень
4-5 шт зелёного лука
1 зубок чеснока
1 морковка
50гр ол. масла
20г слив. масла
200гр сметаны или сливок
специи на ваш вкус.

Отварить спагетти. У меня спагетти из муки грубого помола.
Пока варится паста приготовить соус. На раскалённом ол.масле обжарить белую часть лука, тёртую морковь и мелко нарезанный чеснок. Добавить сл. масло, дать хорошо разогреться маслу и положить кусочки вымытой, обсушенной и нарезанной кусочками печени. Обжарить печень,положить зелёную часть лука, посолить, поперчить и/или добавить любимые специи. Положить сметану и/или сливки (у меня было немного того и другого).
Довести соус до кипения и дать покипеть минут 5. Разломите кучек печени вилкой и если кровь не идёт печень готова. Лучше её не пережаривать. Выложить спагетти в тарелку и сверху соус. Посыпать петрушкой (у меня не оказалось) и сыром по желанию.
Приятного аппетита.

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

Одинокая Лисичка

Всем привет! :in_love:

Кто и как готовит пасту?
Я так :masterica:

Ингредиенты

Лапша - грамм 250, "бантики" желательно, и качество по лучше
Шампиньоны мороженные резаные - грамм 200
Лук - пол луковицы
Морковь - парочку не крупных
Ветчина - грамм 150-200
Сливки - 20% грамм 200

вот

Готовка:

-Нарезаю ветчину полосками
-Ставлю вариться лапшу
-На средне-мелкой терке натираю морковь, режу лук не крупно, аккуратно обжариваю вместе, чтобы не подгорело
-Высыпаю шампиньоны к обжаренным луку и моркови, перемешиваю, даю воде выйти из грибов, периодически помешиваю (огонь сбавляю)
-Выливаю сливки в обжаренные лук, морковь и грибы
-Жду 5 минут высыпаю ветчину

Воду с лапшички сливаю, то что кушать на тарелочку, получившийся соус с ветчиною и грибами сверху сколько хочется на порцию на лапшу льем/кладем!
Приятного аппетита.

Вот так вот!)
Пишите Ваши советы и рецепты. :kastrulka:

_________________
Настраиваю рекламные кампании в web

Ola

Паста с консервировнным тунцом.

1. Отварить макаронные изделия как обычно.
2. Обжарить на оливковом масле лук, как только станет мягкий, добавить туда измельченные помидоры (летом)/ томатную пасту (зимой), как только это все начинает закипать плюхнуть туда же баночку консервированного тунца.
3. Смешать с макаронами, добавить порезанных зеленых оливок/кукурузу (кто что любит). Я добавила оливок.
4. Посыпать тертым сыром.

_________________

Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

Haruka

Спагетти с креветками в мв.

Ирина_D

Делюсь рецептом грибного соуса к пасте с мастер-класса НИИ КУДА.
В сковороду наливаете оливковое масло, обжариваете до золотистой корочки мелко нарезанный лук, потом мелко-нарезанные шампиньоны (покупайте лучше свежие, это и вкуснее и выгоднее. Кстати мыть их не надо, просто аккуратно ножом снимите верхнюю кожицу). После обжаривания добавляете сливки (жирность не меньше 20%), кипятите, добавляете немного белого вина, тушите, а потом вводите две столовые ложки сливочного сыра. Еще немного греете , тщательно вмешивая. Получается достаточно тягучий, однородный соус со сливочно-грибным вкусом. Время приготовления около 20 минут.

НастенаV

Отличный рецепт

Очень люблю грибы поэтому сразу попробовали

Lenars

А я делаю примерно то же, только из гречневых спагетти "Сэн Сой", причём варю их не долго, до альденте. Очень вкусно

Haruka

Паста птитим.

-=Солнце=-

Скрытый текст: