Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Kozlowa
Профессор
На сайте с 26.12.08 Сообщения: 7562 В дневниках: 3 Откуда: Ленинский, пл. Станиславского Карта № 002599
|
Добавлено: Пн Май 31, 2010 15:34 |
|
|
Ksyunia
Я в ВОК обжариваю мяско с луком и морковкой, потом засыпаю сырые макароны , заливаю водой и тушу. Очень вкусно! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Asbuka
Цветик-Семицветик
На сайте с 31.10.08 Сообщения: 58084 В дневниках: 2120 Откуда: Чистая Слобода Карта № 445566
|
Добавлено: Пн Май 31, 2010 20:54 |
|
|
Ksyunia писал(а): | Asbuka
а еще что готовите на Воке???
напишите кто - что готовит и как (сильный огонь же должен быть?) и количество какое закладывать можно в ВОК? |
я все готовлю....плов....рис с овощими....гуляш....тушеная картошка...
грибочки ...вообщем все.
девочки-я все теперь в ВОКе готовлю....кроме супчика и яишенки. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Milini
Аспирант Сибмамы
На сайте с 21.04.08 Сообщения: 4037 В дневниках: 3 Откуда: Кировский район, Затулинка Карта № 006006
|
Добавлено: Пн Май 31, 2010 23:32 |
|
|
хоть бы кто-нибудь фото выложил.....посудой занимаюсь, а что такое ВОК не слышала |
|
Вернуться к началу |
|
|
Тора
Академик
На сайте с 24.05.07 Сообщения: 6119 В дневниках: 5869 Откуда: По соседству с ЗООпарком..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Milini
Аспирант Сибмамы
На сайте с 21.04.08 Сообщения: 4037 В дневниках: 3 Откуда: Кировский район, Затулинка Карта № 006006
|
Добавлено: Чт Июн 03, 2010 0:03 |
|
|
Тора
спасибо, посмотрю в магазинах, что за штука такая, раньше внимания не обращала даже |
|
Вернуться к началу |
|
|
ZLATA17
Аспирант Сибмамы
На сайте с 26.02.11 Сообщения: 4140 В дневниках: 15 Откуда: Барнаул
|
Добавлено: Пт Мар 09, 2012 0:15 |
|
|
очень долго искала вок и наконец купила с мраморной поверхностью. я очень довольно. Наконец-то можно делать плов. А еще мне нравится жарить чебуреки и беляши. реально меньше масла уходит. |
|
Вернуться к началу |
|
|
KAPRIZULA
Аспирант Сибмамы
На сайте с 21.11.10 Сообщения: 3597 В дневниках: 2 Откуда: Барнаул Карта № 007164
|
Добавлено: Пн Авг 13, 2012 17:37 |
|
|
Тора писал(а): | Milini, вот сей предмет
|
а я то думаю, что это...., а это просто чугунок))) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Green eyes
Аспирант Сибмамы
На сайте с 29.07.08 Сообщения: 3331 В дневниках: 45 Откуда: Центр N-ska
|
Добавлено: Вт Авг 14, 2012 21:21 |
|
|
KAPRIZULA
Ну, не совсем чугунок.
Сковорода вок —это большая глубокая сковорода с выпуклым дном и стенками. Вок — традиционная сковорода для приготовления блюд в странах Азии. Выглядит как большая миска, с высокими бортами и круглым выпуклым дном. В ней можно быстро и вкусно приготовить массу блюд, что, конечно, удобно.
Чаще всего вок используется для поджаривания на сильном огне при постоянном помешивании. Однако, также в ней можно готовить на пару и варить суп. А можно сварить варенье .
Как оно работает?
Благодаря своей форме вок поддерживает очень высокую температуру при приготовлении.
Продукты для приготовления в такой сковороде должны быть мелко порезаны (примерно на "один укус"), чтобы они могли быстро приготовиться. Если куски будут слишком большими, еда сверху обжарится, а внутри останется сырой. Так как еда в сковороде вок готовится при очень высокой температуре, ее нужно постоянно помешивать, чтобы она приготовилась равномерно. Собственно, такой способ приготовления изначально был изобретен для экономии толива. В воке температура распределяется от дна к стенкам.
Таким образом, продукты находящиеся на дне сковороды готовятся при наиболее высокой температуре. А продукты, которые находятся на стенках сковороды, подвергаются менее интенсивной температурной обработке._________________ ПОДЕЛЮСЬ КЕФИРНЫМ ГРИБОМ. |
|
Вернуться к началу |
|
|
LILE
Школьные годы
На сайте с 29.04.11 Сообщения: 1366
|
Добавлено: Сб Авг 18, 2012 13:46 |
|
|
Девушки, а кто покупал ВОК в ИКЕА. Поделитесь стоит ли? |
|
Вернуться к началу |
|
|
More3720
Студент
На сайте с 07.12.11 Сообщения: 1855 В дневниках: 5 Откуда: м.Заельцовская Карта № 365077
|
Добавлено: Вс Дек 07, 2014 23:06 |
|
|
Выше писали, что из икеи-плохая.
Очень интересная штуковина, надо попробовать. |
|
Вернуться к началу |
|
|
BlackCat
Аспирант Сибмамы
На сайте с 13.08.05 Сообщения: 3174 Откуда: Новосибирск, Академ - Кольцово
|
|
Вернуться к началу |
|
|
-=Солнце=-
Профессор
На сайте с 18.07.05 Сообщения: 5952 В дневниках: 322 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|