Сибмама - о семье, беременности и детях

[Сумчатая]

Девочки, а хранить такую заправку нужно в холодильнике?

[Ксеньчик]

Салат с фасолью "Сытая зима"

Что-то мало у нас суповых заготовок, все хозяюшки заняты на уборке урожая.
Я еще один рецепт принесла, попробуйте!
Салат вкусный, можно в суп добавлять, потушить с ним сосиски или свинину, а можно его кушать как самостоятельное блюдо.Муж-охотник и его друзья очень рады такому салату на природе.

1 килограмм фасоли
1,5 килограмм сладкого перца
1 килограмм репчатого лука
1 литр томатного сока( помидоров, перекрученных на мясорубке)
1 стакан сахара
0,5 стакана растительного масла
2 столовые ложки соли
1 головка чеснока(6-7 зубчиков)
1 столовая ложка уксусной эссенции 70%
Пряности по-вкусу( лавровый лист, перец горошек, гвоздика)


Сухую фасоль промыть, залить холодной водой и оставить часа на три, периодически сливая воду и меняя ее на новую. Можно фасоль замочить на ночь.
Промыть и поставить на огонь, варить до готовности.
Смешать томатный сок с сахаром, растительным маслом и солью. Поставить на плиту и за кипятить.
Можно томатную пасту разбавить водой и смешать с сахаром солью и растительным маслом, главное, чтобы получился томатный соус.
Лук очистить и нарезать полукольцами или четверть кольцами.
Перец очистить от семян, помыть и нарезать полукольцами.
Можно в этот салат добавить 0,5 кг моркови, нашинкованной на крупной терке.
В кипящий томатный соус добавляем измельченный репчатый лук, тушим 10-15 минут( если будите добавлять морковь, то и ее тоже), затем фасоль, тушим минут 20, затем перец и еще тушим 15-20 минут. Добавляем уксус, даем салату покипеть минут 5, добавляем измельченный чеснок, еще раз доводим салат до кипения и горячим раскладываем по стерильным банкам. Закатываемые стерильными крышками и укрываем теплым пледом до полного остывания.
Приятного Вам консервирования!

[Мираж]

Ver511


Сладкая Соне4ка
Под твист? Да, можно. Главное, горячее в горячие банки и хорошо закрыть.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Сладкая Соне4ка]

Мираж
спасибо
банок ещё много осталось-нужно заготавливаться больше #санкции нам не по чём

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121922018#121922018
В наличии КПБ:велюр,сатин,поплин!

[Мираж]

Сладкая Соне4ка
Ой, вот уж точно

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[ЩУЧКИНА]

[Samli]

[Мираж]

Доброе утро, друзья!
Давайте отдохнем от заготовок. Мы славно потрудились. И теперь порадуем себя и своих близких, друзей ароматной выпечкой. С 7 по 13 сентября будем печь

ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Dirty_nasty]

ЩУЧКИНА
О! Я тож такой счас делаю! Спасибо, что написали какое кол-во выходит!

_________________