Новости сайта и форума Sibmama 
[Интерьер]
РОСКОШЬ НА СТОЛЕ 

"В праздничный сервиз входят: пирожковая тарелка; тарелка для холодных закусок; большая плоская тарелка для главного блюда, ставится под глубокую суповую тарелку; суповая тарелка или бульонная миска; супница; разнообразные салатники; селедочница..."
Комбайн режет кубиками?
На страницу Пред.  1, 2

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кухонная утварь - посуда и техника
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Flaika
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 03.09.10
Сообщения: 346
В дневниках: 4
Откуда: Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 10, 2012 9:04     Ответить с цитатой

У нас бошевский кубикс уже 3 года! Ухх, щас разрекламирую!! :D Изюминка комбайна, конечно же, эта самая насадка для нарезки кубиками. Хитрости и особенности, замеченные мной в процессе эксплуатации этой прилады:
- во избежание заторов, когда готовите салат с большим разнообразием компонентов (оливье, винегрет, окрошку), сначала запускайте самые мягкие ингредиенты, потом более твердые, а в конце то, чего у вас больше всего и не жалко выбросить недорезанные остатки (кубическая терка оставляет больше остатков, чем другие)
- картошку для салата лучше всего порезать кубиками сырой, а потом отварить в микроволновке (на программе "овощи", например) - тогда вы получите ровненькие кубики, не слипающиеся и не разваливающиеся при перемешивании.
- вареное мясо или курицу режьте мелкими порциями, придавливая чем-нибудь твердым (например, огурцом), иначе ничего не получится. Но мне каж, лучше их на этой терке вообще не резать. И зелень тоже.
- с очень твердыми овощами (сырой свеклой, корнем сельдерея), терка справляется, но есть опасение, что так она быстро затупится.
- прочищать ее - занятие утомительное (по крайней мере, нельзя просто вытащить и засунуть в посудомойку :)) Поэтому, дабы не мараться каждый раз из-за одной морковки и луковки, овощи для супа я строгаю сразу в большом количестве. Сколько надо, кладу в суп, а остальное - по пакетам и в морозилку. Времени экономится - дикое количество!
Остальные прилады:
- 3 терки: шинковка (прорези разной толщины, используем для капусты и картошки), универсальная терка (крупную исп. для сыра и лука, мелкую - для морковки) и еще одна терка, назначение которой я так и не поняла (сырые овощи расщепляет на сок с мякотью и отжимки, а вареные превращаются в пюре поверх терки! :eek: ). Отсутствие обычной терки среднего размера огорчает и вызывает недоумение.
- соковыжималка (не пользуемся, качество оценить не могу)
- штука для перетирания плодов (отлично перетирает ягоду, отделяя мякоть от мелких косточек и шкурки)
- универсальный нож. Может многое. Например, жидкое тесто замешать. Томатную пасту и всякие соусы. Начинку в фарш для котлет им делаю. На крайняк можно и сам фарш, но он слишком сбитым получается, котлеты потом жесткие. Зелень хорошо рубит, но ее должно быть много, иначе только размазывает.
- еще есть миксер. Радует, что достаточно высокий, можно много залить :)
Бесконечно радует, что комбайн можно мыть в посудомойке! 65 градусов выдерживает без проблем.
В общем, мои кухонные нужды он удовлетворяет на 99% (потому что в нем нельзя месить крутое тесто и делать нормальный фарш, но я этим и так не утруждаюсь)! :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
mama_sashi
Студент
Студент


На сайте с 02.04.10
Сообщения: 1851
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Дек 14, 2012 23:28     Ответить с цитатой

У нас филипс, хорошая вещь :-) обзор по нему писали, если нужно ссылку добавлю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Elein
Студент
Студент

На сайте с 23.09.08
Сообщения: 1905
Откуда: N-sk
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Дек 14, 2012 23:58     Ответить с цитатой

Flaika писал(а):

- штука для перетирания плодов (отлично перетирает ягоду, отделяя мякоть от мелких косточек и шкурки)

я через нее творог перетираю - запеканка получается пышная, воздушная
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Odri-54
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 29.11.10
Сообщения: 2984
В дневниках: 90
Откуда: Новосибирск, Краснообск
Карта № 010622
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 17, 2012 12:25     Ответить с цитатой

mama_sashi писал(а):
У нас филипс, хорошая вещь :-) обзор по нему писали, если нужно ссылку добавлю
Здравствуйте! Дайте пожалуйста ссылочку, чет не найду я :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
mama_sashi
Студент
Студент


На сайте с 02.04.10
Сообщения: 1851
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 17, 2012 13:13     Ответить с цитатой

Odri-54
Здравствуйте :-)
Скрытый текст:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Odri-54
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 29.11.10
Сообщения: 2984
В дневниках: 90
Откуда: Новосибирск, Краснообск
Карта № 010622
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 17, 2012 14:08     Ответить с цитатой

mama_sashi
спасиб :give_heart: а можете модель вашу написать? :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
mama_sashi
Студент
Студент


На сайте с 02.04.10
Сообщения: 1851
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 17, 2012 15:15     Ответить с цитатой

Odri-54
HR1659/90
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Sheva
Затейница
Затейница


На сайте с 29.01.05
Сообщения: 12871
В дневниках: 4776
Откуда: НСК-Правый берег Дона
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Янв 14, 2013 20:39     Ответить с цитатой

У Боша можно к ПрофиКубикс докупить диски для жульена - он трет как на корейские салаты - мелкими брусочками как бы, для картошки фри еще есть диск.
Вообще знатная вещь, действительно дольше чистишь овощи, чем он их измельчает.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Mariks
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 25.12.06
Сообщения: 1314
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Мар 30, 2013 23:15     Ответить с цитатой

Sheva, вот заинтересовали :haha: Вы пробовали докупать? только на сайте производителя? вот у филипса есть доп. решетки для насадки кубиков помельче и треугольниками, но кроме как на сайте производителя этих насадок нигде нет
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Nikonoff
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 17.02.11
Сообщения: 1379
В дневниках: 2
Откуда: Нижняя Ельцовка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Май 02, 2013 18:09     Ответить с цитатой

Mariks

Я к бошевскому кубиксу дополнительную насадку покупала
Скрытый текст:
на Железнодорожной 14
в авторизированном сервисном центре. Привезли под заказ в течении двух недель.
_________________

Торты, зефир, безе, сладкие букеты!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Mamulya-Lidiya
Студент
Студент


На сайте с 26.05.09
Сообщения: 1586
В дневниках: 33
Откуда: ШЛЮЗы
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Апр 26, 2016 20:27     Ответить с цитатой

У меня кухонный комбайн Bosch profikubixx - который режет кубиками! Кубики идеальные - как на картинке!
Пользуюсь 2 года.
Супер вещь! Окрошка летом - минуты за 3 всё в кубик порезано (конечно, предварительно всё варится и чистится). Салаты на праздники, картофель пластиками, кофе перемалываем зерновое, овсянку в муку перемалываю - так утром быстрее кашку можно сварить на завтрак - предварительно 2 кг. заготавливаю. Сахар - в сахарную Тесто для блинов в нём же, пюре картофельное такое воздушное и вкусное получается - :eek: !!! Салаты, заготовка капусты, тёртая морковка, молочный коктейль, заготовки для супа делаю заранее всё режу и в пакетики фасовочные на заморозку.... и это можно перечислять до бесконечности.
Сейчас грудничка своего к питанию приучаем - всё на блендере перемалываю, что необходимо. На соковыжималке сок из апельсинов сын несколько раз делал сам.

Стоит на кухонном столе, нет необходимости его вынимать, ставить, насадки храню в ящичке под печкой, поэтому всегда под рукой, соответственно, используем постоянно.
Моется легко и в ручную и в посудомойке, отлично всё отмывается.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43142
В дневниках: 58678
Откуда: Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Апр 26, 2016 21:26     Ответить с цитатой

Mamulya-Lidiya
а вы на какой терке режете морковку? те терки, что в комплекте, либо слишком мелкие. либо слишком крупные. Надо докупить, все никак не соберусь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Mamulya-Lidiya
Студент
Студент


На сайте с 26.05.09
Сообщения: 1586
В дневниках: 33
Откуда: ШЛЮЗы
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Апр 26, 2016 22:05     Ответить с цитатой

Наташка писал(а):
Mamulya-Lidiya
а вы на какой терке режете морковку? те терки, что в комплекте, либо слишком мелкие. либо слишком крупные. Надо докупить, все никак не соберусь.

Скрытый текст:


на той что вверху - получается морковка мелкая с соком, я с сахаром её делаю,
на нижней - получается такая длинная мелкая морковка меленькая, как лапшичка, но уже без сока))).

Согласна, что докупить не мешало бы, чтобы, как на обычной тёрке была.

Если перевернуть наоборот нижнюю - получается вот так
Скрытый текст:





кубики:
Скрытый текст:

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кухонная утварь - посуда и техника
Страница 2 из 2 На страницу Пред.  1, 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах