Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

-Юлия-
Юля, сделай сыр маринованный:

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36989578#36989578

У меня в этом рецепте фета, но сегодня буду делать из адыгейского. И из брынзы можно. Очень вкусно!

Ниже еще посмотри, есть маринованные шампиньоны. Тоже очень вкусно!

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

katushkaa

-Юлия-
почитала темку про грибные заготовки. :-)

Я тут на днях залезла в планшет свой, оказывается в прошлом году ещё закачала себе справочник грибника, посмотрела его, сильно удивилась.

Приехав домой, залезла в инет. На разные сайты грибников, и сильно впечатлилась съедобными грибами.
Аж в дневник их себе утащила http://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=397524#cut

Так вот, если кто-то в реале увидит такие яркие синие, фиолетовые грибы - сфотайте, а molba

Написано, что съедобные, но пробовать не прошу :haha:

_________________
ФЛЭШКИ, Аксессуары Новосибирский поставщик // //
моему сыну 16 лет 11 месяцев 19 дней :-)

моей дочке 7 лет 11 месяцев 10 дней

-Юлия-

Девочки, спасибо всем за рецепты :give_heart:

я еще пошукала по инету и по сибмаме и нашла много нового для себя... буду пробовать :-)

(муж будет облегчать задачу- купит готовый шашлык в проверенном месте, ведь среди гостей все мясоеды... даже если мои эксперименты не удадутся- гости будут сыты).
katushkaa, мы видели синего цвета грибы, но не такие яркие и формы другой :haha:

пофоткались с ним, но есть не стали :aga-aga:

И рецептик. Я недавно готовила вегетарианский плов. Скажу честно, мясному он уступает :aga-aga:

У меня язык не поворачивается его пловом называть... НО! в целом получилось вкусно, готовить еще буду :-)

Ингридиенты. Лук, морква, чеснок. Нут предварительно замочила на ночь (полпачки). Пачка риса Басмати. Горсть соевого мяса.

Обжарила моркву, добавила лук, чуть позже нут и соевое мяско. Засыпала специями и солью. Все тщательно перемешала и немного поджарила.

Засыпала предварительно промытый и ненадолго замоченный рис. Залила все водой (и накосипорила- надо было по стеночке наливать, а то у меня рис размылся и оттуда вылез кусок мяса :haha:

Сверху накрошила чесночка.

В скороварке- мультиварке поставила на 10 минут. Готово!

_________________

Eugene 17

Мираж
Добавила картинок в рецепт адыгейского сыра.
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=849794&postdays=0&postorder=asc&start=75
Приятного всем аппетита :-)

Мираж

Eugene 17
О! Вот спасибо! :give_heart:

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

-Юлия-

Сегодня осваивала новое блюдо- Рыбные вегетарианские котлеты
Я вообще не люблю рыбу и не люблю котлеты. Рискнула только из-за того, что в составе нори, а их я люблю :-D

Итак, 5 картофелин в мундире очистила от кожуры, натерла на крупной терке. Адыгейского сыра 450 гр натерла на ней же. Должно получиться примерно одинаковые кучки

4 листа нори нарезаем на 8 полосочек, потом их крошим еще поперек

Добавляем соль и любимые специи (я добавляла перец свежесмолотый, имбирь и карри). Тщательно перемешать.

Лепим котлетки и обмакиваем в панировке. Лепить лучше хорошо сжимая, я несколько плохо сжала и они развалились. А вообще клеятся достаточно хорошо.

Обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита! Это нереально вкусно!

_________________

Kosya

-Юлия-, я тоже делала такие котлетки, только по рецепту их еще нужно было в форме сердечек слепить, но я не заморачивалась. Получилось вкусно, но рисово-картофельные котлетки нам пришлись больше по душе.

_________________

Zmeika

Картошка в рецептах отварная или сырая?
Что-то мне кажется, что сырая не склеится

_________________
Антон 18.12.04
Артем 19.06.07
Александр 17.06.14

Профессиональные переводы. Английский, немецкий языки.
Экскурсии по Новосибирску.

Eugene 17

А я попробовала сделать котлеты из горошка. Обычного, который на дачах растет. Он был у меня малость перезрелый, просто отварной оказался не очень вкусным. Тогда я его перемолола блендером, ливанула чуть-чуть сливок, еще раз перемолола, добавила яйцо, специи, соль, потом обваляла в сухарях со специями и кунжутом. На удивление получилось вкусно. Моя дочь на дух не переносит горошек, а эти котлетки с удовольствием скушала.

-Юлия-

Kosya, поделитесь своим рецептом?
Eugene 17, о, надо будет тоже попробовать :-)

у меня как раз завалялась пачка зеленого горошка, а я думала чего бы с ней сделать

_________________

katushkaa

недавно в метро видела вывеску о том, что 6-ого будет встреча Вегетарианство с мастер-классами где-то в районе пл. Ленина

_________________
ФЛЭШКИ, Аксессуары Новосибирский поставщик // //
моему сыну 16 лет 11 месяцев 19 дней :-)

моей дочке 7 лет 11 месяцев 10 дней

Zmeika

Скопирую еще сюда.

Салат "Душа дачника"

Сделала сейчас салат и сама обалдела - так вкусно вышло!
Название пришло в голову само.
Рецепт взят с потолка. Или как говорит умный муж, "мне его подсказали светлые силы"
Не темные точно, ибо салат вегетарианский, конечно, и что радует больше всего - он на 70% состоит из выращенного собственными руками сырья.
Итак:
Отварила небольшую чашку булгура. Это единственный покупной компонент, т.е. основной единственный, и еще три покупных компонента для заправки.
Обжарила 2 небольших, реально маленьких баклажана. Большие они не вырастут, наверное. На растительном масле без соли.
Порубила мелко 3 редиски. В мульче выросла просто гигантская. Мы с мужем теперь уже точно видим, что природное земледелие работает!
Порубила стебелек лука-порея. пока он не такой толстый, как в магазинах, но ему еще месяц сидеть спокойно можно, так что кто знает?
Порезала разную зелень: руккола, базилик, петрушка, салат.
Все перемешала, посолила, заправила оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
попробовала - пересолила.
Подрезала еще свежий огурец.
Готово!

_________________
Антон 18.12.04
Артем 19.06.07
Александр 17.06.14

Профессиональные переводы. Английский, немецкий языки.
Экскурсии по Новосибирску.

Kosya

Zmeika, интересная идея :-)

И радует то, что вы тоже природным земледелием занимаетесь :-)

Мы с мужем тоже первый год на земле, и тоже внедряем у себя природное земледелие :-)

_________________

Zmeika

Kosya
мы пока не на земле, а на даче, и то на маминой. Но мы выторговали себе участок, куда мама обещала не заходить, хотя видно, что ее напрягает :-)

Но посмотрим,е сли результаты будут, а я уже их вижу, то, возможно, мама больше возражать не будет.

Мы только первый год все это опробуем. пока вижу разницу в редиске, базилике, помидорам. Остальное - сложно сказать, у нас с мамой разные растения.

_________________
Антон 18.12.04
Артем 19.06.07
Александр 17.06.14

Профессиональные переводы. Английский, немецкий языки.
Экскурсии по Новосибирску.

issna

Сделала кабачок с первой страницы, понравилась :-)

лишнюю жидкость лучше всего отжать руками)) по форме получились как оладушки

_________________
Посуда Tupperware Распродажа!

Мёд со своей пасеки, пишите в лс