Сибмама - о семье, беременности и детях

y-agodka

А вот наш сегодняшний ужин

Картошку отварила в пароварке в мундире, фарш обжарила с луком и специями ( у меня были чеснок, смесь перцев, мускатный орех). Картофель очистила, порезала пластинками. В форму выложила слой картофеля, сверху фарш, снова картофель, присыпала чуток розмарином, залила яйцами, смешанными с молоком, сверху посыпала тертым сыром. Запекла в духовке.

_________________

Н@тали

Сама_Я наполеон :sluni:

Popuchok очень понравился ваш рулетик :-)

а можно поподробнее про соус?
y-agodka вкуснятина! 5ballov

я сегодня готовила свиные ребрышки, замариновала в специях (брала для гриля), бальзамический уксус, травки, и запекла в рукве-мммммммм
:roll:

на гарнир мужу и сыну сделала картофель ,тож запекла в рукаве

а себе салатик

запеканка творожная с изюмом

сверху посыпка оставшаяся от бананового пирога (орехи и шоколад).

Kat_Andrew, с Днем Рождения!!!! :4u:

Popuchok

meze, я добавила ссылку под мясом

Н@тали, ребрышки и правда, как с мангала, так и хочется сьесть!!

y-agodka, и у вас картошечка вкусная

А я сегодня впервые в жизни делала суши!! Более того без определенного рецепта, то есть нахваталась то там, то сям понемножку, каким то собственным чутьем купила правильный рис (решила, что раз должно слепляться, то рис для ризотто подойдет), в общем по красоте может еще не профиссионально, но по вкусу нам всем очень понравилось!! Муж сказал, что как в ресторане

. А дочка сколько сьела (на нее даже не расчитано было :haha:

). Ну и рыбку для суши я тоже брала свежую красную, только посолила ее и дала полежать немного.

_________________

vikany

Сама_Я, Дина, с почином :puh_green:

Рецепт идeaльно подходит для конкурса!Наполеон красивенный!!!

Popuchok, Полина, как же я рада что соус для мяса понравился :ura_ura:

Роллы отличные у тебя 5ballov

y-agodka, какой кусочек аппетитный :in_love:

Н@тали, какие ребра!!!! Я тоже на выходные собираюсь ребра делать, любимое мясо мужа :mrgreen:

А у нас быстрый и вкусный:

Холодный суп из авокадо

Рецепт здесь :-)

_________________

Маша :)

vikany
Как всегда супер 5ballov

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

y-agodka

meze да розмарин сухой, просто посыпала немного сверху, потом он особо не чувствовался, а аромат дал замечательный :give_heart:

_________________

Медведица

Всем привет! Как всегда захлёбываюсь слюнками, просматривая тему.

Вчера делала пельмени в горшочках, увидела в Контрольной закупке и соблазнилась.

Еще недавно были вареники с вишней

пирожки с капустой

рисовая запеканка

пирог с сайрой

блинчики с мясом

Ох, пора на салатики переходить.

vikany

Olga

муж, когда вошел на кухню, тоже подумал что это десерт!

Медведица, сколько всего :in_love:

Красота, а о варениках с вишней просто мечтаю! А как пельмени в горшочке готовить?

А мы тут ~~плюшками~~ пончиками баловались...

Апельсиновые пончики из заварного теста

Рецепт здесь

_________________

Olive

А у нас тоже ребрышки :haha:

Я вдохновилась ребрышками по рецепту vikany, но в процессе маринования выяснилось, что у меня нет винного уксуса и розмарина. Заменила на китайский рисовый уксус и анис :haha:

а потом разошлась, сыпанула имбирь :haha:

после запекания в получившийся жирный бульон размешала кетчуп, вышел отличный соус. Муж был ооочень доволен!

_________________

Медведица

Olga, vikany, спасибо. Ооо, пончики!!! Пойду съем яблочко. И не буду сегодня готовить, не буду.э

Пельмени в горшочках.
Обжарить в сливочном масле резаные шампиньоны, отдельно - сырые пельмени.
Но дно горшочка уложить грибы, затем пельмени, залить овощным бульоном, сверху посыпать тертым сыром. И в духовку минут на 10-15.

Н@тали

Popuchok
отличные суши!!!
vikany рестораны отдыхают

представила я запах твоих пончиков :give_heart:

Медведицасколько всего вкусного!!! 5ballov

а мы вчера жарили шашалык

в томате и и в кефире

Olga

vikany
Какие пончики! Румяные и наверняка вкуснющие! :in_love:

Olive
Рёбрышки 5ballov

Да ещё и в собственной вариации

Н@тали
Я за шашлыки душу продать готова! :girl:

Всё, пора сезон открывать! :aga-aga:

Добавлено спустя 1 час 23 минуты 30 секунд:

У нас сегодня Курица в розочках от Мираж. Очень всем понравилось :give_heart:

Я с фотками не заморачивалась, сфотала по-быстрому и за стол, тут моё семейство нетерпеливо стучало вилками по столу, от ароматов :haha:

Курицу (голени и красное филе) мариновала в соевом соусе с каплей яблочного уксуса. Тесто слоёное бездрожжевое. Почему-то у меня никакой жир не вытопился, наверное курятина слишком постная была, пришлось поливать маринадом от курицы и маслом растительным :aga-aga:

_________________

Popuchok

Девочки, у меня уже ощущение, что здесь какието кулинарные виртуозы, каждый день все вкуснее и вкуснее.
Н@тали, шашлычки просто прелетсь (а мы тоже недавно сезон шашлычный открыли)

Olga, была уверена, что это булочки с изюмом, а потом курицу разглядела, а потом уж рецепт прочитала. Так необычно и так аппетитно!

Olive, ребрышки муж мой давно просит, если бы картинку увидел, так сказал бы прямо завтра сделать

(но я временно решила поменьше жирного готовить)

vikany, ну тебе давно пора свой ресторан или хотя бы пышечную открывать

, пышки просто так и просятся в рот!

Медведица, так много всего наготовила!! Но горшочками с пельменями я больше всего соблазнилась!

А у нас сегодня тушеная савойская капуста с Asian Style мясом (с азиатским стилем видимо :haha:

). Очень вкусно, только некоторые приправы не знаю, как по русски называются
. Даже готова рецепт полностью разместить в какую нибудь тему, только не знаю в какую :oops:

. Может ктонибудь подскажет?

Еще сделала конвертики из слоеного теста с ревенем, клубникой и яблоком (все вместе

).

_________________

vikany

Девочки, спасибо! Пончики такие нежные, очень рекомендую, мои домашние снова просят :-)

Медведица, спасибо попробую - никогда так не готовила, мне кажется должно быть вкусно!

Н@тали, какая красота!!! Прямо запах дымка чувствуется :in_love:

Olga, какая румяная курочка 5ballov

Popuchok, Полин, давай может быть в Китайскую кухню рецепт? Как думаешь - подойдет? ? Конвертики твои - супер!!! Я все никак ревень не куплю, он у нас $9 за 1 кг :eek:

А у нас были ребрышки, Olga, Оля, ты была права :haha:

период лимонной выпечки прошел, теперь пошли ребра :mrgreen:

Свиные ребра, запеченные в апельсиново-соевом маринаде

Рецепт здесь

_________________

AVI

И еще одно блюдо от наших друзей, участников домашнего конкурса

Греческая долма с соусом Дадука (так его назвали в конкурсе, я полагаю что это разновидность дзадзики)

Рецепт

Добавлено спустя 7 минут 45 секунд:

vikany, Вика ребрышки супер! Опять интересный рецепт МЕГАаппетитное фото, снова хочу ребрышек :-)

У нас в выходные были гости и мы тоже готовили ребрышки маринованные в светлом пиве (готовил конечно муж). Фото не сделали, смели все без остатка :lol:

Рецепт очень прост: ребра + соль + пиво + перец (немного), мариновались ребра ночь. К ребрам был соус: майонез 2 части + кутчуп 1 часть + сыр на мелкой терке + соус тобаско (по вкусу)+чеснок по вкусу + мелко порубленная зелень (у меня были петрушка и укроп)

Добавлено спустя 10 минут 43 секунды:

Popuchok, слойки с ревенем м-м-м, когда же в нашем государстве будет лето??????? хочу слоечки с ревенем :-)